日本安積平原最古老酒香

一響國際引進清酒釀造廠「笹之川酒造」復興東北風情

【2023年8月27日 台北訊】 2023年日本經濟網最新統計，2022年到10月的累計出口額達1170億日元，台灣佔93億日元，對應台灣經濟部統計，2022年台灣威士忌進口國排名，日本排居第二，除了從各種拍賣市場可以看到日本威士忌的竄起，從台灣近期的消費市場，也可以看出日本威士忌對台灣消費者的影響力。

而日本各地開始興起或復興的酒廠，開始於世界擴大流通及知名度，也可以從此觀察到全球趨勢與對台灣的威士忌產業脈動，以及現在消費者對於日本威士忌的選擇因素。

一響國際引進位於日本東北「安積蒸溜所 Asaka Distillery」所生產的安積威士忌，安積威士忌為安積平原上唯一擁有古老歷史的清酒釀造廠「笹之川酒造」，2015年後復興酒廠，並以量身訂製為主的蒸餾所。早在1765年，安積蒸溜所的母公司笹之川酒造（Sasanokawa Shuzo，笹の川），在東北地區以清酒起家，而笹之川旗下的安積蒸餾所，是日本新興酒廠中，製造威士忌歷史最悠久的酒廠。

為了將安積威士忌及日本威士忌的文化推廣出去，一響國際和台北日式建築IG打卡景點榕錦時光生活園區「京町山本屋」、中華威士忌女力協會推廣大使 Vicky Lee 李妍元聯合舉辦「安積威士忌品酩會」。以數款安積威士忌搭配京町山本屋特製甜點，並由 Vicky 擔任此次品酒會講者，讓與會者在被稱為「寶藏之山」的磐梯山風景下，用不同的角度感受威士忌。

目前安積威士忌以安積蒸餾所&4、Pure Malt Whisky、Single Malt Asaka 2023 EDITION 為主要酒款，每年再根據酒造能夠的數量，提供喜愛蒐集日本威士忌的藏家，一個不同於其他威士忌的選擇。

尤其以「安積蒸溜所&4」最有話題性。以安積蒸溜所的原酒為主，加上蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大等世界五大産地的調和威士忌，擁有楓糖般的香甜、香草香，以及橡木桶的煙燻餘味；Pure Malt Whisky 以櫻桃與莓果的香氣呈現，加上濃郁的麥芽、焦糖，與雪莉桶特色果香，淡淡的煙燻與黑巧克力交疊餘味；Single Malt Asaka 2023 EDITION 則是帶有明顯的橘子果醬、香草和法式吐司的味道，搭配舌尖李子與蜂蜜的甜香、略帶辛辣的穀物尾韻，十分有記憶點。

【主辦單位】一響國際有限公司
一響國際引進不同於現在市場之威士忌選品，於世界各地尋求優良品質的好酒，分享給大眾品飲及收藏。一響國際將專業藏酒諮詢回歸到創造雋永服務氛圍，持續保存顧客酒酣耳熱的興致與溫度，遵從公司理念「杯觥交錯，溫度永在，一響值得迴響」，提供給蒐藏家獨一無二的選擇。
安積威士忌為位於日本東北的「安積蒸溜所 Asaka Distillery」所生產，原為安積平原上唯一擁有古老歷史清酒釀造廠「笹之川酒造」。2015年開始，隨著日本威士忌的起飛，復興並作為量身訂製的蒸餾所。

【協辦單位】秝芙演藝經紀有限公司
秝芙經紀於2022年創立，以職人經紀為主要營運項目，藉由各領域的影響力者，給予社會大眾正面的影響、強大的知識體，以及永續的社會教育。秝芙發掘台灣各領域的職人，認為職人的影響力應建立於的知識體系之上，而知識應用於各種管道傳播於社會，並非只能在制式的教育體系學習。
秝芙除了協助品牌與社會溝通有更強大的基底之外，同時也帶入永續經營的學習模式，將職人精神詮釋於品牌溝通、教育課程、產品開發，運用不同的商業模式，延續產業脈絡。

Vicky Lee 李妍元，中華威士忌女力協會推廣大使，經營自媒體「威姬百喝 Vickypedia」。
從事酒業工作超過10年，因熱愛威士忌而遠赴日本、蘇格蘭與艾雷島多間酒廠參訪學習，與各大威士忌品牌合作主持多場威士忌品酒會與蘇格蘭相關文化講座，並通過EWA愛丁堡蘇格蘭威士忌學院認證。