能工巧匠的手工獻禮 百樂門三次蒸餾威士忌限量登台
【2023年4月20日 台北訊】百樂門單一麥芽威士忌限量推出「對比系列：三次蒸餾」版本，使用首次裝填（First-Fill）的波本桶進行熟成，並有別於百樂門單一麥芽威士忌的傳統二次蒸餾工法，採用三次蒸餾創造出具備輕盈酒體、熱帶水果風味的明亮威士忌，與眾不同的風味獻給威士忌賞味家。
百樂門是一間傳統的斯佩賽酒廠，隸屬於英國高登麥克菲爾集團，該集團為英國三大獨立裝瓶商之一，並享有單一麥芽威士忌之父之美稱。百樂門單一麥芽威士忌長年來致力於創造「傳統斯貝賽風味」的威士忌，酒液中皆帶有淡淡的煙燻風味及豐富果香，營造出精品咖啡豆般的高級風味。該品牌代理商「廷漢企業有限公司」於2022年，正式將紅白設計的「對比系列 Contrast Series」引進台灣。
此次推出的「百樂門對比系列：三次蒸餾限量版」屬於「對比系列Contrast Series」的商品，有別於核心商品不同，對比系列為百樂門威士忌增添更多的變化性，其中常態性商品有使用重泥煤麥芽製作的「百樂門泥煤煙燻波本桶」，儘管泥煤含量高達35ppm，其細膩優雅的風味讓許多威士忌愛好者再次愛上泥煤威士忌。此外，百樂門酒廠每年皆會推出限量版的商品，例如「百樂門焦糖黃金大麥Cara Gold Malt」或是今年在台灣上市的「百樂門對比系列三次蒸餾Triple Distilled」等，滿足消費者求新求變的需求。
經典的百樂門單一麥芽威士忌，包括10年、15年、21年及以批次限量推出的「臻選年份」，全系列商品皆使用初次裝填（First-Fill）的雪莉桶及波本桶，其中甫推出便獲得廣大迴響的是專門為台灣市場推出，符合台灣人喜好的12年，該酒款採『原酒強度』裝瓶，酒液在裝瓶前不加水稀釋，並連續兩年贏得TW.WA金牌肯定。百樂門核心商品都帶有淡淡的煙燻味，10ppm-12ppm的泥煤煙燻宛若咖啡中的煙燻，為酒液增添層次、厚實度以及高級感。也是這一縷煙燻，讓百樂門威士忌完美的復刻了傳統蘇格蘭斯佩賽威士忌的老滋味。
關於 廷漢企業有限公司
「廷漢企業有限公司」是台灣首屈一指的烈酒進口代理商。廷漢企業創立於1992年，對台灣飲酒市場已深耕逾三十年，專門經營各種酒類進口與代理，目前代理的品牌包含蘇格蘭前三大的獨立裝瓶廠品牌高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）、聖佛力(Signatory)、蘇格蘭威士忌品牌百樂門 (Benromach)以及艾德多爾 (Edradour)，與陳年蘭姆酒品牌獨裁者(Dictador)、水晶玻璃器品牌格蘭凱恩 (Glencairn) 等國際知名品牌。
關於 百樂門單一麥芽威士忌
百樂門酒廠成立於 1898 年，是一間致力於復刻傳統斯佩賽威士忌的酒廠。酒廠創始人與酒廠團隊均衷心熱愛著威士忌，始終堅持能用正統的做法，來製作具備獨特個性的單一麥芽威士忌。
百樂門致力復刻傳統斯佩賽單一麥芽威士忌風味，在威士忌的製程上，維持簡單化，採用全手工裝桶、單獨秤重，並在陳年橡木桶上以手工標示，再將酒存放於鋪地式酒窖倉庫中，百樂門始終相信手工製作威士忌才可以確保最真我的特色。
