跨界玩茶藝，優雅退暑氣！微兜X小茶栽堂共推今夏必嚐氣質聯名
精品黑烏龍茶變幻料理魔法 釋放悠遠茶韻與馥郁茶香
【2023年06月08日，台北訊】今夏最氣質的餐飲聯名誕生！金色三麥集團旗下人氣女性餐酒品牌「petit doux微兜」在步入初夏之際為消費者打造療癒感滿分的限定菜單，特別聯手台灣在地精緻茶葉品牌「小茶栽堂」，嚴選茶韻深長、茶香馥郁的「黑烏龍茶」入菜，精心設計出「黑烏龍茶三重奏」三款限定餐點，讓清雅的茶香沉靜心情、趕走煩燥的暑氣！微兜X小茶栽堂聯名菜單6月8日起正式開賣，即刻預約來微兜享受茶香環伺的夏日優雅氛圍！
【圖一】炎夏將至，「petit doux微兜」特別攜手「小茶栽堂」，
創造出以台灣茶為主題的清爽系限定菜單「黑烏龍茶三重奏」為消費者開胃。
清雅茶香交織的味蕾體驗！微兜X小茶栽堂用台灣在地「黑烏龍茶」喚醒炎夏食慾
時序進入夏季，高溫暑氣讓人心浮氣燥，影響胃口。微兜今夏攜手在地茶葉品牌「小茶栽堂」，以台灣出產的精品茶葉入菜，聯手打造以台灣茶為主題的限定菜單，結合茶飲文化的聯名餐點在炎夏為消費者開胃！
選用小茶栽堂榮獲ITI 國際風味絕佳獎章 3 星以及法國 AVPA 世界茶葉大賽等多項國際賽事肯定的百分百台灣在地好茶–「黑烏龍茶」創作聯名餐食，保留將烏龍茶反覆、長時間烘焙直至茶葉醇化的獨特醇厚風味，再結合微兜最擅長的餐食料理以及招牌瓦帕鬆餅，創造出黑烏龍茶三重奏—「慢萃烏龍嫩煎豬排」、「小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅」以及「小茶栽堂冰桃烏龍」，以釋放細膩茶香的小茶栽堂聯名餐點為夏日聚會沏出優雅、妝點情境！
【圖二】微兜「小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅」以日式茶點為靈感，
特製黑烏龍茶奶霜提升濃郁茶香層次。
微兜X小茶栽堂聯名菜單即日起正式販售，馥郁茶韻三種創作變化，享受今夏與茗茶的美好相遇
微兜與小茶栽堂跨界研發三款黑烏龍茶入菜的限定料理，讓消費者沉浸在療癒茶香中。結合黑烏龍茶與柔嫩多汁霜降豬排所創作的「慢萃烏龍嫩煎豬排」，主廚在豬排上淋上低溫慢速浸漬的烏龍茶油，入口後留下悠遠的烘焙茶韻，加入新鮮蘋果片與小番茄打造釋放酸爽果香的豬排溫沙拉，是最適合夏天的清新爽口滋味；「小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅」以日式茶點氛圍為靈感，搭配獨門研發的黑烏龍茶奶霜提升濃郁茶香層次，瓦帕的起司熱餡與膨軟外皮一口咬下奶香四溢，佐以點綴黃金柚子醬的香草冰淇淋、日式三色糰子增添口感變化；「小茶栽堂冰桃烏龍」巧妙融合黑烏龍茶與水蜜桃、覆盆莓，飽滿果香襯出悠遠的焙火茶韻，酸甜滋味和諧柔潤，細膩詮釋台灣茶之美。
攜手小茶栽堂推出的限定聯名餐點將於6月8日起正式販售，「慢萃烏龍嫩煎豬排」售價$280元、「小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅」售價$350元、「小茶栽堂冰桃烏龍」售價$220元，就讓由小茶栽堂黑烏龍茶創作出的聯名餐點為炎夏優雅降溫，在微兜與雅緻的台灣精品茶葉來場夏日的美味邂逅！
微兜x 小茶栽堂 聯名餐點介紹
慢萃烏龍嫩煎豬排
小茶栽堂黑烏龍茶也能結合柔嫩多汁的霜降豬排，氣質上菜！主廚以低溫慢速浸漬出烏龍茶油，淋上豬排，讓尾韻留下悠遠的烘焙茶韻，香氣優雅，搭配黑烏龍茶油醋、新鮮蘋果片與小番茄，成為釋放酸爽果香的豬排溫沙拉，清新爽口。
小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅
以小茶栽堂的黑烏龍茶為主題的瓦帕鬆餅，延伸出日式茶點氛圍，以質感木把手茶壺承裝黑烏龍茶奶霜淋醬，搭配點綴黃金柚子醬的香草冰淇淋、日式三色糰子，讓瓦帕原本充滿奶香的起司熱餡與膨軟外皮，籠罩悠遠的烘焙茶韻，冰淇淋則讓觸覺冷暖交疊，讓原本豐富的滋味更添趣味。
小茶栽堂冰桃烏龍
微兜聯手台灣精緻茶葉品牌「小茶栽堂」，巧妙融合黑烏龍茶與水蜜桃、覆盆莓，飽滿果香襯出悠遠的焙火茶韻，酸甜滋味和諧柔潤，細膩詮釋台灣茶之美。
【關於petit doux 微兜】
「petit doux．微兜」創立於2015年，是金色三麥餐酒集團開啟多角化經營的第一步。以簡約、優雅、舒適的風格主打年輕女性客群，品牌名稱petit doux，在法文中，petit[pti]是「微小」、duo[du]是「甜」的意思，希望隨時傳遞幸福氛圍，讓「微小幸福；兜在一起」。2021年10月再創旗艦品牌「pd by petit doux」，提供更貼近當下飲食潮流的餐飲體驗，結合奢華食材和超級食物概念創作無負擔低碳料理，讓每位懂得享受也在乎美麗的消費者輕鬆犒賞自己。
官方網站：https://www.petitdoux.com/
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