格蘭菲迪攜手全台9家頂級餐廳 《新‧食之饗》

為跳脫傳統雪莉桶威士忌框架而生的「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」，自2024年初上市至今，以柔順豐郁口感和驚喜亮眼的獨特尾韻，備受台灣消費者喜愛。 格蘭菲迪對卓越的追求並不僅限於釀酒工藝，更將領路者精神注入餐食哲學，攜手全台9家頂級餐廳，推出《新．食之饗》，以各主廚匠心獨具的經典招牌料理，開創威士忌與美食的無限想像，一同演繹雪莉桶威士忌搭餐新篇章！

格蘭菲迪自2020年選用僅有5%的Amontillado雪莉桶打造「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，到完美融合斯貝賽製酒工藝與西班牙大師傑作的「格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌」後，今年持續推出極具突破性與創造力的雪莉桶鉅作「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」，甫上市即一舉贏得2024年酒訊雜誌「TW.WA威士忌大賞」金牌及「年度十大威士忌」殊榮，再次彰顯格蘭菲迪卓越品質和無可撼動的雪莉桶威士忌領路者地位。

「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」，融合三款雪莉桶，將Oloroso的濃郁厚實、Fino的香氣與Moscatel疊加的甜感完美交融，綻放出活潑輕盈、層次豐郁與有別以往雪莉桶的甜美風味，佐以各式餐點皆能完美搭配。不論是細膩繁複的粵菜、特色鮮明的川菜、追求細節的法式料理亦或是風味濃醇的印度菜，都能與其輕盈風味與富有蜜餞、巧克力等豐富的雪莉特質相互融合疊加，甚至進而賦予料理全新的靈魂與生命，讓整體用餐體驗更為雅緻迷人。

秉持對卓越、創新的追求，格蘭菲迪嚴選全台9家星級指標餐廳，涵蓋川、粵、印度、西班牙等多國菜系，包含台北Saffron46、台北川雅、台北渥達尼斯磨坊、台北萬豪酒店宴客樓、台北捌伍添第、台北喜來登大飯店請客樓、台北寒舍艾美酒店寒舍食譜、台南晶英酒店晶英軒、高雄漢來名人坊漢來店。結合多國珍餚與創新精神，為全台喜愛威士忌與美食的饕客，獻上味蕾的極致饗宴。

即日起於各店家享用指定套餐，即可獲贈「格蘭菲迪18年新．雪莉單一麥芽威士忌」乙杯（30ml），感受全新用桶結構的雪莉桶威士忌與頂級餐食的絕妙結合；欲體驗更深層次的雪莉桶威士忌，可以優惠價格加購「格蘭菲迪12年天使雪莉」與「格蘭菲迪22年雪莉之王」品酩套組（漢來名人坊漢來店除外），一次品味三款截然不同的雪莉桶威士忌。

敬邀您一同探索美食與雪莉桶威士忌全新風味交織出的絕佳境界，更多格蘭菲迪《新．食之饗》合作活動資訊，請洽詢下方餐廳名單。

合作餐廳資訊

   餐廳名稱       訂位專線                營業地址

Saffron 46    (02) 2722-5151       台北市信義區松智路17號46F

川雅   (02) 2722-0303     台北市信義區松智路17號微風南山46樓

渥達尼斯磨坊   (02) 2500-6832     台北市中山區建國北路一段61號GF

萬豪酒店宴客樓   (02) 2175-7918     台北市中山區樂群二路199號三 樓

捌伍添第   (02) 8101-0085     台北市信義區信義路五段7號

喜來登大飯店請客樓   (02) 2321-1818     台北市中正區忠孝東路一段12號17樓

寒舍艾美酒店寒舍食譜   (02) 6622-5820     台北市信義區松仁路38號2F

台南 晶英酒店晶英軒    (06) 390-3020      台南市中西區和意路1號2F

高雄 漢來名人坊漢來店    (07) 213-5732      高雄市前金區成功一路266號12樓

產品資訊

格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌

外觀：清亮的緋紅色澤。

聞香：富含果香的特色，輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。

口感：宛如多汁烤蘋果與果乾交織深邃甜美的口感 NT$1,320／700 ml

酒精濃度：43%

格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌

色澤：溫暖琥珀色

聞香：馥郁的果香帶著杏仁與果乾氣息，伴隨柔順細緻的木質香氣。

口感：飽滿厚實的甜感，細緻優雅如絲絨般的丹寧。杏仁糖、肉桂與蜂蜜融合而成多層次口感，濃郁圓潤。

餘韻：黑巧克力般出豐富悠長的韻味 NT$3,650／700 ml

酒精濃度：41.5%

格蘭菲迪奢華系列22年雪莉之王單一麥芽威士忌

聞香：綜合椰棗、黑巧克力與葡萄乾的強烈香氣。

口感：多層次的橡木味、甜美香草與杏仁糖味。

餘韻：綿長，溫潤，辛口而散發香料香氣。 NT$7,800／700ml

酒精濃度：44.3%

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關於格蘭菲迪Glenfiddich

在1963年全球市場都還是調和式威士忌的天下，格蘭父子家族第四代經營者Sandy Grant Gordon大膽地將自家Glenfiddich格蘭菲迪酒廠生產的單一麥芽威士忌由英國推向全世界，挑戰市場並且一戰成名，從此開創全球單一麥芽威士忌市場潮流，建立起品牌的核心「Maverick Spirit 領路者精神」，至今格蘭菲迪的腳步跨入世界多達180個國家，成為全世界指標性的單一麥芽威士忌經典傳奇。

關於格蘭父子

西元1886年，威廉格蘭(William Grant)帶領九位兒女，於蘇格蘭高地山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠，並於1887年的聖誕節當天，蒸餾出第一滴格蘭菲迪威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(The Balvenie Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。