隸屬於歐特家飯店集團（Oetker Collection）的法國旺斯聖馬丁莊園及水療度假村（Chateau Saint-Martin & Spa），坐落於法國南部旺斯山丘上，周邊由Baou des Blancs山、南阿爾卑斯山和風景如畫的花園所環抱，高度正好眺望蔚藍海岸，以優雅的氛圍和精緻的服務，成為法國蔚藍海岸一帶的避暑度假勝地。不僅有舒適的客房，亦提供山邊別墅包棟租賃服務，今年度假村從原有的6間別墅，再增建3間，讓家族親友同遊的旅客們，擁有更舒適且自在的休假環境。
旺斯聖馬丁莊園及水療度假村於1960年在原有的套房與客房之外，興建了6幢分別擁有1~3間臥室的度假別墅，並於2018、2019年陸續翻新，別墅內裝都更顯明亮。入住別墅的住客可享有24小時的餐飲服務，或請廚師到別墅料理，預約別墅內Spa芳療並享有75折優惠，同時也能使用飯店多項設施。
其中規劃有三間臥室的聖馬丁別墅（Villa Saint-Martin），備有長5公尺、寬3公尺的私人泳池；單間臥室的瑞屋別墅（Villa Riou）則擁有可俯瞰山海景觀的室外按摩浴池。每間客房都有自己的陽台，自然光適度灑進室內，窗外是綠蔭隨風搖曳。
而於今年度全新加入度假村別墅租賃服務（Château Villa Rental）的全新別墅，其中聖保羅別墅（Villa Saint-Paul）擁有全海景，包括4間帶浴室的套房以及一間專供工作人員使用的工作房。園景花園設有游泳池也種植了果樹，營造出迷人田園假期感。
擁有5間全海景臥室的灣景別墅（Villa Bayview）面積約400平方公尺。內部裝潢是現代風格，寬敞的起居空間營造出歡樂和放鬆的氣氛。規劃有設備齊全的開放式廚房，可和親友一起料理餐飲或請廚師代為烹調。樓上的套房臥室陽台另附桌椅，可邊賞景邊品清晨咖啡。朝南的採光確保全天都有最佳的自然光線，此外，可容納12位座席的戶外用餐區，是與親友同享南法空氣與美食的最佳地點。
巴斯蒂德別墅（Villa La Bastide）同樣規劃有5間臥房，位置較靠近度假村，可眺望大海與旺斯古鎮，每間客房亦都規劃有私人陽台，一樓是寬敞的客廳、餐廳，後方有洗衣和儲藏的獨立空間，以及設備齊全的廚房。
旺斯聖馬丁莊園及水療度假村今年的營運時間為即日起至2024年10月13日，每間別墅價格依房型而異，若想為家族或親友規劃一次法國鄉間別墅假期，可至飯店官網，或透過 Email：reservations.csm@oetkercollection.com 洽詢。
