圖說:「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」展現驚人層次與源遠綿長的細緻口感，香氣於口中縈繞許久
【2024/5/17 台北訊】
自1823年開始釀酒事業的「木內酒造」，傳承至今已達二世紀的匠心釀造，始終堅持品質至上的釀造理念，不隨時代潮流而更迭，於2023年推出首款有著悠在地風土的生命之水 – 「Hinomaru日之丸威士忌」，百分之百運用日本風土原物料打造而成。 繼推出「日之丸Taiwan 1st Edition 台灣限定版單一麥芽日本威士忌」受到各界好評後，木內酒造再次傾注心力，打造「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒，運用波本桶及極度珍貴的櫻桃白蘭地桶，先於波本桶熟成兩年後，再於櫻桃白蘭地桶熟成一年，最後直接從酒桶中取出桶裝強度原酒，滴水未加保留單一麥芽原酒威士忌珍稀酒液的原始風味，完美呈現馥郁飽滿、層次豐富的感官饗宴，5/20日起於全台限定通路限量販售，絕無僅有的迷人魅力是愛酒人士不可錯過的一時之選。
木內酒造潛心鑽研威士忌釀造，首款櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒應運而生
圖說:「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」作為原酒威士忌，是台灣少見直接從酒桶中取出桶裝強度日本原酒單一麥芽威士忌
有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」所打造的威士忌品牌──Hinomaru 日之丸威士忌，命名理念象徵對日本品牌的自豪與熱情，日本作為世界五大威士忌產地之一，木內酒造試圖為日本威士忌開拓更多可能性，透過當地蘊含純淨水源、精心培養的契作麥芽與自家研發的酵母，以傳承二世紀的匠人技術與調和工藝等基底，蒸餾出專屬在地風土的絕佳酒液。
由於風土與橡木桶特性皆賦予每款威士忌特殊之處，木內酒造不僅在原料上講究，對於威士忌用桶的想法更為創新，在其「日之丸 櫻桃白蘭地桶」的作品中表露無遺。百分之百日本釀造，注入美國波本桶陳釀熟成2年後展現淡雅桂花香與輕盈木質調香氣，爾後置放於法國櫻桃白蘭地桶過桶1年，孕育出白脫糖、紅蘋果皮、莓果、茶梗等香氣，更為酒體增添淡紅琥珀色澤、莓果甜蜜與微酸口感。櫻桃白蘭地桶的製程同樣十足創新，運用使用多年的法國紅酒桶，放入櫻桃白蘭地浸泡1年，帶給威士忌桶風味無限可能。本次推出「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」為日本單一麥芽原酒威士忌，茨城縣富饒的在地物產幻化為沈醉迷人的酒液。
珍稀單桶原酒純粹無添加，滴水不加的馥郁珍稀滋味登場！
圖說:有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」所打造的威士忌品牌──Hinomaru 日之丸威士忌，命名理念象徵對日本品牌的自豪與熱情
「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」作為原酒威士忌，是台灣少見直接從酒桶中取出桶裝強度日本原酒單一麥芽威士忌，零添加外也並未加水稀釋，維持原本橡木桶內酒精濃度為61% ABV直接裝瓶，得以封存原始風味。
入口後以豐潤厚實的油脂與奶油香彼此交融為初韻，爾後伴隨著、自然酸感與果實特有的天然甘甜，接續舌尖及感受辛香料與高酒度衝擊感，尾韻以淡雅果香與油脂口感相互輝映與溫柔婉約的柔美香氣作結，整體酒感細緻綿長，另口腔不斷生津展現珍稀酒桶的迷人滋味。
「日之丸 櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」展現驚人層次與源遠綿長的細緻口感，香氣於口中縈繞許久，秉持匠心工藝與職人精神，珍稀產量限量282瓶，5/20日起於全台限定通路限量販售，數量有限售完為止。
圖說:Hinomaru 八鄉蒸餾所蒸餾器
【產品介紹】
Hinomaru日之丸
櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒
百分之百運用日本風土原物料，運用波本桶及極度珍貴的櫻桃白蘭地桶進行熟成，並直接酒桶中取出桶裝強度原酒，滴水未加保留單一麥芽威士忌原酒珍稀酒液的原始風味，完美呈現馥郁飽滿、層次豐富的感官饗宴。
色澤： 淡紅琥珀色
香氣： 需醒酒三分鐘，白脫糖、紅蘋果皮、莓果、茶梗、輕盈木質與桂花香氣。
口感：豐厚油脂、奶油香、辛香料與高酒度衝擊感。
尾韻：油脂與果香令口腔不斷生津，溫柔的田韻綿長。
酒精濃度：61% / 容量：700ml
建議售價：NTD 4,880
關於木內酒造(Kiuchi Brewery)
木內酒造創立於西元1823年（文政6年），那珂郡鴻巢村的村長木內儀兵衛使用每年貢米剩餘的純米釀酒，揭開木內酒造的序幕。自此以來，木內酒造生產了日本清酒「菊盛」、「常陸野貓頭鷹啤酒」、「木內梅酒」等品牌，在釀造各種酒的同時，更追求在這片土地上釀酒的意義以及別人模仿不來的酒款，並將特有的風土況味傳遞到世界各地。2016年開創威士忌事業，並於2020年啟用「八鄉蒸餾所」，全面展開生產。2023年欣逢酒造創立200週年，繼承悠久歷史的傳統之餘，也不斷迎接新的挑戰，目標在融合傳統與創新的釀酒新格局，達成原料百分之百在地生產的夢想。
關於日之丸威士忌台灣總代理 – 美樂啤酒股份有限公司
美樂啤酒股份有限公司為專業型高價酒品代理商，獨家代理沖繩Orion奧利恩生啤酒及眾多全球性啤酒及烈酒品牌，包含全球第一小麥啤酒品牌-德國艾丁格小麥啤酒系列(Erdinger)、日本百年酒造-木內酒造株式會社旗下之日本精釀啤酒第一品牌-常陸野貓頭鷹啤酒、日之丸威士忌、木內梅酒，法國風尚琴酒-紀凡琴酒(g`vine)、英國風味琴酒-惠特尼琴酒(Whitley Neill)、Kona夏威夷精釀啤酒、北歐精品水果酒-庫柏格 (Kopparberg)…等。公司目標為持續提供台灣消費者與高價酒品暨飲品愛好族群，來自全世界極具特殊風格的精選品牌與更深刻的品飲享受。
