為了點亮旅人相聚時光，eslite hotel 誠品行旅以此為題，獻上尾牙春酒新提案。室內風格簡約洗鍊，可坐擁信義區迷人光景的The Penthouse品居，今年延續中式桌席，設計份量足夠且兼有海陸珍味的方案，每桌十人份23,800+10%元起；eslite hotel 誠品行旅旗下中餐廳「聚聚樓」自開幕以來匯聚江浙、粵菜、川菜與台菜料理精髓，表現當代東方飲食之味，深受饕客青睞，總主廚吳至祥首度於誠品生活新店推出尾牙春酒方案，每桌12,000+10%元起，即日起至2025年2月28日皆可預訂。更多詳情請見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com。
圖說:誠品行旅館外餐飲品牌「聚聚樓」以手工繁複的功夫菜與隱密性高的獨立包廂，廣受公司行號青睞
The Penthouse品居中式桌席 與城市天際線一同喜迎春
向來是宴會包場、尾牙春酒熱門首選的The Penthouse品居，其多功能宴會廳形式，可自由變換桌數與各式需求。今年的尾牙春酒菜單是由中餐廚藝團隊加碼打造豪華中式餐宴。其中包含匯集蔥醬嫩雞腿、川椒拌牛肚、海膽醬軟絲、花雕蜜棗醉蛋、橄欖菜四季豆、梅汁小番茄的「誠品迎賓前菜盤」；選用頂級海鮮波士頓空運龍蝦與日本生食等級北海道干貝打造的「雙龍蝦干貝拼盤」；精選法國鹽之花、以高溫烤至油脂自然化開，保留原始軟嫩口感的「爐烤無骨牛小排」；採用仿土雞腿肉、茶樹菇與筍入食，經薑麻油煸炒提香的「麻香珍蕈雞炊飯」；取用自老祖宗時代即視為養生珍品的烏骨雞為主角的「姬菇甘胗燉烏雞」；象徵年年有餘的「蒜香瓜綿海上鮮」；傳遞台灣早期宴飲文化的「香蒜螺肉燉雙寶」；甜品則提供「糯香紫米鮮奶酪」及「寶島季節鮮果盤」。
圖說:誠品行旅館外餐飲品牌「聚聚樓」於新店推出尾牙春酒提案，細膩詮釋大中華料理，成為飲宴首選
聚聚樓細膩詮釋大中華料理 功夫菜與獨立包廂成飲宴首選
位於誠品生活新店的聚聚樓，自開幕迄今饕客絡繹不絕，成為一處止息喧囂、滿足味蕾的美好之境。除了一般用餐場域之外，現場亦規劃半開放式的沙發座位，以及可保有隱密性的獨立包廂，公司尾牙春酒、親友歲末聚會皆能自在寫意的歡聚、喜聚、常聚，串聯空間氛圍與茶香笑語，點亮賓主盡歡的飲宴光景。
總主廚吳至祥為了犒賞旅人終年辛勞，親率團隊端出多道手工繁複的功夫菜。聞名四方的「江南百花石榴果」出自粵菜譜系，經聚聚樓改良，以吹彈可破的蛋黃皮，包覆海味，鮮甜中另透出獨門配料所提示的清雅，口感爽脆，極具代表性；廣受歡迎的「京都子排芋泥鴨」係為桂林老菜，需耗時費工的將全鴨蒸滷至自然脫骨，才單取最適口部位，搭配嚴選的大甲芋頭，經師傅巧手捏成圓滿之形，鹹甜層次分明，是不可錯過的佳餚；飽含世代記憶的「台灣櫻花蝦米糕」忠於傳統作法，選用長糯米炊熟，拌入信成老師傅親榨而成的黑蔴油，再闊氣撒滿東港櫻花蝦，全份粒粒分明，奇香無比；溫潤滋補的「花膠蟲草燉雞盅」需耐心熬製三至四小時，僅取其上湯，搭襯花膠與蟲草，湯色澄澈，湯頭甘美，展現層次飽滿的迷人尾韻。送舊迎新，華燈初上，邀請旅人在此凝聚美好記憶，舉杯敬相聚。
關於誠品行旅eslite hotel
誠品，城市人的集體創作。誠品行旅，一處對美好生活無限想像之所在。我們提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念，彙集松山文創園區及鄰近的設計工作室、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所，再串聯誠品集團的豐沛資源，發展出體現台灣美學的風格品牌，成為全亞洲首座聚合閱讀、藝術創作、音樂電影、綠意自然的人文旅館。
