米其林官方指定用水─ evian 依雲天然礦泉水（泰德利提供）

餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2025》於 8 月 19 日 盛大揭曉，吸引全台頂尖主廚、美食評論家與饕客齊聚一堂。

作為官方指定用水的 法國 evian® 依雲天然礦泉水，來自法國阿爾卑斯山，以其純淨天然的水源與卓越口感深受全球消費者喜愛。今年，evian 再次引領飲水潮流，evian氣泡礦泉水，以細緻圓潤、如絲絨般的氣泡感，打造前所未有的清爽體驗。

源自法國阿爾卑斯山純淨天然evian氣泡水（泰德利提供）

evian氣泡水的誕生，延續品牌「源自自然，純淨不凡」的精神。來自法國阿爾卑斯山冰川融水，歷經 15 年以上的天然過濾，賦予水體均衡的礦物質與清澈口感。此次加入細膩氣泡，不僅豐富了味蕾層次，更成為餐桌上襯托料理與酒款的最佳夥伴。今年不僅以其純淨天然的品牌形象再度成為焦點，更在現場推出三款以evian氣泡礦泉水為基底的創意無酒精雞尾酒，為典禮增添時尚與驚喜。

此次調飲系列嚴選三種天然基底──來自加拿大卑詩省的有機思維有機石榴與藍莓原汁，以及 Lindy’s 泰國精品椰子水。

《臺灣米其林指南》頂級餐飲與極致飲品的完美結合（泰德利提供）

evian 台灣總代理泰德利行銷協理 Jason 表示：「evian Sparkling 的氣泡柔順細膩，不僅能平衡果汁的酸甜，也能完美襯托椰子水的清爽與天然椰香。在米其林這樣的殿堂級場合推出全新調飲，我們希望讓更多專業餐飲人士與消費者看到 evian 不只是水，更是一種品味生活的象徵。我們也將持續與不同品牌合作，帶來更多創意與美味的火花。」

三款特色調飲
•　石榴氣泡飲：石榴的酸甜果韻與 evian Sparkling 的輕盈氣泡交織，散發清新與典雅的氛圍，適合餐前提振味蕾。

• 　藍莓氣泡飲：藍莓的馥郁果香，遇上氣泡後層次更顯豐富，清爽中帶有細膩餘韻，是夏季最佳的佐餐選擇。

•　椰子水氣泡飲：Lindy’s 精選皇家香水椰NamHom 與 泰國王椰 Thambili，帶有七葉蘭、椰奶的香氣與柑橘微酸尾韻，調和出濃郁香甜卻依舊清爽的黃金比例，搭配 evian Sparkling 的細緻氣泡，展現獨特高雅中帶有熱帶魅力的風味。

evian氣泡水x天然果汁=創意無酒精雞尾酒（泰德利提供）

這三款飲品不僅在味覺上表現出色，視覺呈現也十分搶眼。石榴的紅、藍莓的紫與椰子的清透色澤，搭配 evian氣泡水的氣泡感，在燈光映照下宛如珠寶般閃耀，為現場嘉賓帶來全方位的感官饗宴。

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關於 evian® 依雲
來自法國阿爾卑斯山的天然礦泉水品牌，evian® 以純淨、自然的口感受到全球消費者喜愛。新品 evian 氣泡水擁有圓潤柔軟、如絲絨般細緻的氣泡，帶來更深層的飲水與佐餐體驗。

關於加拿大有機思維有機果汁
來自加拿大卑詩省，100% 原汁、非濃縮還原，並通過加拿大與台灣有機認證。不添加水、糖、人工防腐劑，堅持純淨天然。此次合作使用 有機石榴與藍莓原汁，為 evian 調飲注入天然果韻。

關於 Lindy’s 泰國精品椰子水
Lindy’s精選稀有椰子品種──皇家香水椰 NamHom 與 泰國王椰 Thambili，調和出層次感豐富、香甜濃郁卻不失清爽的黃金比例，帶有七葉蘭、椰奶的香氣與柑橘微酸尾韻。只選用樹上生長6~7個月椰子，零人工添加、採收日即是生產日，保留椰子的天然風味與營養，帶來純淨無負擔的飲用體驗。