圖說:格蘭菲迪時光臻藏系列全新鉅獻—「34年雪莉桶單一麥芽威士忌」，由首席調酒師的精闢預判，再述時間的深層詮釋。

展現高年份威士忌的別出新意，全球獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌 — 格蘭菲迪Glenfiddich以《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列，重新定義歲月的價值，體現酒廠深厚窖藏。今年，格蘭菲迪延續時光臻藏系列的時間哲學，以深邃雪莉桶風格，凝鍊三十餘載的歲月醇華，在風味與結構達成完美平衡之際，全新鉅獻「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」，獻予亞洲藏家一段無可複製的品酩旅程。

首席調酒師的精闢預判，重塑格蘭菲迪《時光臻藏》價值

《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列，即是時間信仰的延伸，展現格蘭菲迪穩定量產極稀有高年份威士忌的實力，更印證其獨樹一格、領先市場的堅持。此系列的稀有之處仰賴首席調酒師深厚的釀造底蘊與風味判斷力，起於對原酒潛能的精準預判—從酒液挑選、橡木桶配置，到熟成過程中的細緻調控。如此精湛技藝，源自格蘭菲迪作為蘇格蘭少數家族經營酒廠的堅持，自1887年建廠以來，便珍藏大量橫跨數十年的老酒，歷經三代首席調酒師接續守護、承襲精神，只為將潛藏佳釀引領至風味巔峰。

格蘭菲迪首席調酒師布萊恩·金斯曼（Brian Kinsman）表示：「在威士忌製作過程中，首席調酒師擔任舉足輕重的角色，我們的職責是尋找酒體與橡木桶之間的微妙平衡。但我們往往忽略了，每一桶、每一瓶威士忌，各自與時間順其自然的累積過程，是造就每一威士忌獨有與珍貴風味的關鍵因素，而《TIME RE：IMAGINED時光臻藏》正是對這段歷程與珍釀的致敬。」

為延續對時間的致敬，時光臻藏系列寫下嶄新高峰。三十餘年前，格蘭菲迪精選極具潛力的原酒封存於多樣酒桶中，開啟一段對風味的預言旅程，並藉Brian Kinsman敏銳感官與深厚經驗洞察酒液與橡木互動的微妙變化。將熟成於美國橡木桶21年的珍釀，轉入西班牙 Oloroso 雪莉桶中靜置13年後，格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌應運而生。

34載時光珍藏，蘊育深邃且飽滿的雪莉桶經典

「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」以其複層深邃的結構，特別呼應在地品飲市場對風味層次與甜香細節的偏好。俯身近聞，香氣自深色橡木的沉穩基調中開展，緊隨而來是帶有陽光氣息的塞維亞橘子果醬、無花果與葡萄乾果韻，口感如緞面般滑順，黑糖太妃糖的甜潤與奶油酥餅、焦糖化水果層層交疊。餘韻綿延不絕，優雅橡木與果香的甜韻緩緩綻放，彷彿時間在舌尖靜止，引領味蕾步入全新之境。

格蘭菲迪34年不僅凝鍊風味，更以設計語彙視覺化時間的重量與形狀，酒盒設計靈感源自首席調酒師捕捉到酒液的完美瞬間，外盒以緞帶般的動態線條，構築出優雅的紅色鏤空窗格，呼應紅褐酒液的層次光澤。當瓶身嵌入其中，光線流轉，時間彷彿靜默顯影，成為一件能觸摸的藝術品，極具收藏價值。

《TIME RE：IMAGINED時光臻藏》以威士忌為語言，再述時間的多重樣貌

自《TIME RE：IMAGINED時光臻藏》系列問世以來，格蘭菲迪持續以威士忌為媒介，詮釋時間的多種樣貌：格蘭菲迪30年捕捉首席調酒師悉心觀察橡木桶內酒液的變化，在其飽滿橡木氣息與蜜糖般的溫潤取得最好的平衡時，定格風味的那一瞬間；40年則透過格蘭菲迪獨步業界的「蘇羅拉系統 (Solera System)」，以桶中不同批次原酒的疊層，象徵時間的深度與演進；50年則濃縮半世紀的人事物與世代傳承，以無可複製的釀造旅程，成就跨越時代的永恆藏品。

如今，「格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌」如篇章中的低音和弦，銜接過往，也將格蘭菲迪對時間的詠嘆推展至另一境界。這不只是時間的延續，更是一段格蘭菲迪與品酩者的對話—關於等待、創造與從未停止的時光之旅。

商品資訊

格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌
700ml
酒精濃度：48.2%
色澤：紅褐色。
聞香：濃郁、深邃且強烈的橡木香氣，帶有迷人的活力。隱約可感受到塞維亞橘子果醬、無花果、葡萄乾的香味。
口感：入口絲滑柔順，卻帶有醇厚的質感。甜美的焦糖化水果、黑糖太妃糖、奶油酥餅等層層交織。
餘韻：綿長的橡木優雅與果香甜韻久久不散。

❖ 建議售價：$73,000
❖ 販售通路：全台私藏酒窖
■ 私藏酒窖台北店目前整修中，將於2025年5月8日重新開幕，在此之前請致電總公司02-2719-3979
■ 私藏酒窖台中店 04-2258-9839
■ 私藏酒窖高雄店 07-555-9519

格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌
700ml
酒精濃度：40%
色澤：濃郁蜂蜜般金黃色澤。
聞香：均衡橡木味與熱帶水果、甜美雪莉桶風味夾帶細緻花蜜香氣。
口感：風味複雜，甜蜜花香凸顯出誘人的木質味。
餘韻：極度悠然綿長、香甜與溫和。

❖ 建議售價：$41,200

格蘭菲迪40年單一麥芽威士忌
700ml
酒精濃度：約為46%
色澤：深色桃花心木。
聞香：果乾、黑巧克力、烘烤咖啡的層次風味，加上柔和的木煙、皮革和丁香。
口感：絲綢般順滑與奢華，濃郁的水果香氣，接續而出的是優雅的橡木氣息、帶黑巧克力和淡淡的泥煤味。
餘韻：極致綿延且複雜的尾韻，令人難忘。

❖ 建議售價：$165,200

格蘭菲迪50年單一麥芽威士忌
700ml
酒精濃度：43.8%，非冷凝過濾
色澤：古董金。
聞香：濃郁的橙皮、馬德拉蛋糕和黑糖香氣互相輝映，之後逐漸與盛開的天竺葵氣味融合。
口感：縈繞的甘甜味轉為深沉、絲綢般柔滑的橡木單寧和乾草香。
餘韻：橡木味，甜美，難以置信的悠遠風味。

❖ 建議售價：$1,579,300

關於格蘭菲迪Glenfiddich
在1963年全球市場都還是調和式威士忌的天下，格蘭父子家族第四代經營者Sandy Grant Gordon大膽地將自家Glenfiddich格蘭菲迪酒廠生產的單一麥芽威士忌由英國推向全世界，挑戰市場並且一戰成名，從此開創全球單一麥芽威士忌市場潮流，建立起品牌的核心「Maverick Spirit 領路者精神」，至今格蘭菲迪的腳步跨入世界多達180個國家，成為全世界指標性的單一麥芽威士忌經典傳奇。

關於格蘭父子
西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當天蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(The Balvenie Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。