臺灣琴酒再創佳績! 合力 「信念#1 杜松子酒(FAITH Genever Style Gin)」
榮獲 2025 World Drink Awards世界最佳杜松子酒風格琴酒首獎
【臺北訊,2025年6月5日】
🎉狂賀!恭喜台灣之光鄭哲宇先生@chrissoso 閃耀世界舞台!
(圖說:左起 鄭哲宇先生及伙伴譚詠光 )
在甫於6月4日於英國倫敦盛大舉行的2025年世界飲品大獎(World Drink Awards 2025)頒獎典禮中,全球各地頂尖酒廠同場角逐,各類別酒款爭奪最高榮耀。臺灣合力酒廠參賽作品「信念#1杜松子酒(FAITH Genever Style Gin)」於眾多佳釀中脫穎而出,由鄭哲宇先生及伙伴譚詠光上台勇奪「世界最佳杜松子酒風格琴酒(World’s Best Genever Style Gin)」首獎,為臺灣酒類產業再添一筆國際殊榮。
「信念杜松子酒」由合力酒廠攜手金色三麥與新創團隊Soul & Spirits共同打造。基酒部分採用金色三麥的青草茶風味啤酒「滅火器」進行蒸餾,製成保有麥香與青草韻味的麥酒(Malt Wine)。調香方面則由Soul & Spirits操刀設計,融合杜松子與芫荽籽等經典琴酒素材,並巧妙加入臺灣代表性原料——馬告、刺蔥、薑與竹葉,展現濃厚的在地風土特色。
此外,鶯歌當地陶瓷工廠-東享,以傳統杜松子酒瓶為靈感訂製陶瓶,體現產品的文化底蘊與美學設計。從配方研發到包裝製作,展現出臺灣在地團隊跨領域協作的精湛工藝與創新精神。
擔任本屆評審的國際酒類專家David T. Smith於席間提及:「這款信念#1杜松子酒風味出色、餘韻迷人」,並對近年來品嚐過的眾多特色臺灣琴酒表達讚許。
主要成分:
杜松子,萊姆、肉桂、甘草
🌿 呈現香氣:
清新草本氣息交織甜韻與淡淡木質辛香,餘韻深遠,層次分明。
合力酒廠長年深耕琴酒研製,除開發自有品牌外,也持續與本地職人與品牌合作,以琴酒為載體呈現臺灣多元文化與風味樣貌。此次獲獎,不僅是對臺灣製酒品質的肯定,更再次證明臺灣在國際酒品舞台上的亮眼實力。
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