30年，讓人從小孩慢慢成熟，30年，也讓人從青澀的高中生，長成現在獨當一面的大人。

這段旅程確實非常獨一無二，原因在於即便最初的本質相同，經過時間的淬煉與環境及人的相遇所產生的交互作用，在這些不同的變數下，所創造出的人格特質與生活觀點也因為「社會化」而展現出不一樣的面貌，這是絕對獨特、也完全無法重來的「化學變化」。也因此，師大附中特別的連續班號傳承，讓校友們一句話就可以估算出每一班大致的年代，數字渲染出歷史的光澤，帶來獨特的親切感。30年前畢業的777-803班，這一屆的校友們，在30年前「來自四方，融會各地的優點」後出征四方，30年後的現在再次「結成一片」，每個人在經過了不同的歷練後，不管是否已「肩負起時代的重擔」，在每個人的人生旅程中，也創造了屬於自身的精彩旅程。

威士忌也是如此，即便是從蒸餾器蒸餾出來的新酒放在橡木桶中，也會因為時間與空間的「變數」，創造出獨一無二的風味。相較於品牌威士忌所勾兌出的經典風格，單桶威士忌因為時間、空間、環境與其他種種的變數，每一桶都會創造出屬於自身的獨特風味，但這些風味不一定會討人喜歡，所以如果能裝成單桶原酒威士忌，代表它不但風味獨特，更因為它就只有「一桶」這麼多（因為你絕對找不到兩桶風味完全相同的威士忌），所以在只有100至300瓶的限量下，成為「喝一口，少一口」的極致體驗，而這樣的威士忌，在喜歡威士忌的饕客眼中，更顯珍貴。（畢竟，限量是殘酷的。）

這一次，蘇格蘭麥芽威士忌協會 （SMWS,The Scotch Malt Whisky Society）與777-803「2025 三十回附」聯名，推出「777-803畢業30週年紀念威士忌」，這是全世界第一套以「同學會」為標的的SMWS紀念酒，專為777-803同學的特質選出獨一無二的單桶原酒威士忌。

「關於蘇格蘭麥芽威士忌協會 SMWS」

如果你是信仰風味觀點的威士忌玩家，已邁入30歲的SMWS ，的確是帶你體驗世界風土與展現獨特觀點的敲門磚。

這個創辦於1983年的社團組織目前已與超過100家蒸餾廠合作，專注於從橡木桶中汲取無稀釋、無添加的純粹威士忌，至今在英國和世界各地已有27個分會、超過37,000名玩家入會，並誕生了10,000款以上獨一無二的單一麥芽威士忌。

確實，在調和威士忌為主流的1980年代，SMWS協會會員反其道而行，專注在不同類型橡木桶與熟成技術的單桶、原桶強度威士忌，由專屬團隊設計各項與威士忌相關的活動與服務，你可以說這是從「一群」熱情的人，在愛丁堡因為因緣際會「湊在一起」開始，期待從風味中感受屬於威士忌的美好，可以說是全世界最具「權威性」的選酒會員社團，而這些單桶原酒威士忌因爲風味獨特有個性，而喝一瓶少一瓶也創造了相當的稀缺性，相較於品牌威士忌更有價值、也更有魅力。

「三十回附 x SMWS」

這一次與「2025 三十回附」 合作， 「三十回附」的選酒團隊，從SMWS推薦的六個sample中，選出一對「18＋12」年的單桶原酒套組。這一組SMWS同學會威士忌以「18年」為核心，以附中剛畢業的「18歲青年」為想像標的，以18年搭配12年單桶原酒威士忌組成「30」，連結三十回附的意象。

SMWS最獨特的特色，是透過獨特風味意象，以具象化的「名稱」體現屬於威士忌的體驗風格，品飲者可以從威士忌的名稱去體會這一支威士忌的風味意象，是相當獨特的品味過程，這一次「2025三十回附」選酒的取名，也是。

不同於一般品牌威士忌，SMWS 與 2025三十回附聯名單桶原酒威士忌不但具有威士忌領域的獨特精品代表性，更從風味風格回歸777-803的附中記憶，是收藏與品飲兩相宜的典藏精品，值得777-803同學們火速收藏。

18年 「神采飛揚的藍灰色裙擺」

特選18年單桶原酒威士忌，限量101支，名稱為《Double-take sponge cake》，SMWS標注的Bottle Note為：「上面撒上杏仁糖霜的濃郁的馬德拉蛋糕，在口中一段時間後轉化為柔軟的果醬填充海綿蛋糕，搭配水煮梨和鮮奶油蛋奶凍」，香甜且複雜的水果香氣帶著一股清爽的甜味，就像18歲的附中女生，具有個性且不失優雅，因此特別取名為「神采飛揚的藍灰色裙擺」。

※「2號酒廠」，也是亞洲第一支來自於格蘭利威Glenlivet的協會單桶原酒威士忌
※55.4%/700ml/每支酒都有專屬編號 (隨機出貨)

12年「酸甜交織的附堡青春」

特選12年單桶原酒威士忌 ，限量228支，名稱為《Orange star and chocolate singularity》，SMWS的Bottle Note為：「非常大量的巧克力與柳橙以特殊的方式細緻融合，像是天上的恆星；在風味所建構的核融合中心中，你可以找到皮革、雪茄、夏日果園水果、小辣椒和巴甫洛娃蛋白霜的滋味」，帶有蜜餞融合巧克力、鮮奶油的複雜酸甜滋味，讓我們想到了附中三年的酸甜苦辣（也有同學堅持，這跟「愛情」一模一樣），所以也把它取名為「酸甜交織的附堡青春」，既融合了求學生活的酸甜苦辣，更隱喻我們將附中當成指引方向的天上星辰的有趣意象。這樣的取名，融合了SMWS的具象化風情與附中情懷，創造具有「風味」的風格圖像，相當具有附中「與眾不同」的個性。

※「85號酒廠」，也是很多人喜歡與「愛情」連結的格蘭愛琴Glen Elgin酒廠
※59.0%/700ml/每支酒都有專屬編號 (隨機出貨)

師大附中校友請參考此連結:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSegJduZfl2FTKyZcyvQgp1GKZveVkQRs9VDT5qZh4w65b59Sw/viewform