白日裡車流不息的基隆路,當夜幕降臨,霓虹亮起,街邊酒吧的燈光依序點亮。推開一扇又一扇幽暗的大門,每一間酒吧都藏著截然不同的夜色風景。2026 年夏天,SPEYBURN 詩貝犇攜手五間風格酒吧,共同展開一場 Bar Surfing,邀請人們從基隆路圓環出發,一路向北,每停留一站,便遇見一種不同的夜生活風格。跟隨來自蘇格蘭 Speyside 的 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌,在五位風格各異的調酒師手中幻化出的五杯限定調酒,踏上一場屬於城市的微醺探索,也完成一夜五站、五種風味的酒精旅程。

創立於 1897 年的 SPEYBURN 詩貝犇,酒廠座落於蘇格蘭 Speyside 詩貝河畔,鄰近著名的鮭魚垂釣勝地,憑藉得天獨厚的天然水源與百年傳承的釀酒工藝,孕育出兼具柔順口感與豐富層次的單一麥芽威士忌,更享有「蘇格蘭最美麗蒸餾酒廠之一」的美譽。本次「夜犇基隆路」的主角——SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌,承襲詩貝犇經典的 Speyside 酒體,待酒液在雪莉橡木桶熟成後,散發出葡萄乾、蜂蜜、奶油焦糖與溫暖辛香料交織的細膩香氣,酒體飽滿卻依舊優雅甜潤,完美體現品牌「Rich but never heavy」的精神,也成為五位調酒師揮灑創意、演繹風味的共同起點。

第一站 FUTURA|敲開深夜旅店大門的靜謐微醺

圖說:夜犇第一站:FUTURA,敲開深夜旅店大門的微醺時刻

夜犇基隆路的第一站:FUTURA。FUTURA 擅長營造具有空間感與故事性的飲酒體驗,限定酒款「Night Porter」彷彿走進一間歐陸復古旅店的大廳,推開夜班櫃檯後展開的第一幕。從 SPEYBURN 詩貝犇本身的雪莉桶風味特質出發,散發著蜂蜜、葡萄乾與巧克力香氣,搭配玫瑰康普茶、Amontillado 雪莉酒及杏仁香甜酒,最後以荳蔻收尾,堆疊出花香、木質、皮革與東方香料交織的餘韻。酒感低調隱晦,卻充滿優雅細節,如台北夜色一般寧靜卻耐人尋味。

第二站 no.MORE|以優雅經典揭開夜晚序曲

圖說:「Victoria Jubilee」非常適合作為夜晚的第一杯酒,優雅、輕盈不厚重的節奏,揭開整場 Bar Surfing 的序幕

擅長以經典調酒重新詮釋現代風味的 No.MORE,為此次活動帶來「Victoria Jubilee」。靈感來自 New York Sour,以 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌為主角,覆上一層萃取伯爵茶香的紅酒酒帽,讓威士忌本身細膩的莓果、蜜餞與蜂蜜香氣更加鮮明,也讓茶香、奶香、木質與辛香料層層展開。非常適合作為夜晚攝取酒精的前奏,優雅、輕盈不厚重的節奏,恰好為 Bar Surfing 的起跑增添更多餘韻,讓微醺的節奏逐漸展開。

第三站 The 2 Point|Highball 的夏日節奏

圖說:「朝露 Morning Dew」是一款清爽、易飲又富有層次感的威士忌 Highball,也讓濃郁的雪莉桶威士忌成為更平易近人的夏夜選擇

以輕鬆自在氛圍著稱的 The 2 Point,選擇用 Highball 回應盛夏夜晚。這次他們所設計的限定酒款:「朝露 Morning Dew」 將 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶威士忌與自製莓果果露、四季春茶蘇打結合,保留 SPEYBURN 詩貝犇標誌性的蜂蜜與莓果香氣,再加入茶香與細緻氣泡,打造一杯清爽、易飲又富有層次感的威士忌 Highball,也讓濃郁的雪莉桶威士忌成為更平易近人的夏夜選擇。

第四站 安慰劑 Placebo Taipei|從經典中跳出新意

圖說:安慰劑從經典中跳出新意,充分展現 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶 rich but never heavy 的品牌個性

擅長將經典酒譜翻玩出新風貌的安慰劑,選擇以 Old Fashioned 為發想,創作「夏夜繁花」。以藍莓果醬取代傳統糖塊,呼應 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶本身深色莓果與蜜餞香氣,再加入花雕酒與馬鬱蘭,讓可可、木質與東方香料氣息交錯浮現,酒體厚實卻依舊柔順,每一口都能感受到不同層次,也充分展現 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶 rich but never heavy 的品牌個性。

第五站 榕信義|向土地與釀造工藝致敬

圖說:榕信義為詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌創作出一杯向土地與釀造工藝致敬的特調作品

作為夏日夜晚 Bar Surfing 的最後一站,榕信義以「穀雨」為作品。改編自經典調酒馬丁尼,以 Cocchi di Torino、白可可香甜酒及紅酒,襯托 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶的葡萄乾、奶油焦糖與溫暖辛香料,入口展現如新鮮穀物般自然飽滿的甜香,將 SPEYBURN 詩貝犇源自蘇格蘭百年酒廠的釀造精神,轉化為一杯兼具經典與創新的當代作品。

一夜,解鎖台北基隆路的五種風景

從第一杯喝到最後一杯,穿梭於經典、Highball、Old Fashioned、低酒感創作到當代經典改編,「夜犇基隆路」不只是五款期間限定調酒,更是一場串連城市酒吧文化的風味探索。 SPEYBURN 詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌溫潤與層次多變的特質,在五位風格各異的調酒師手中,延展出五種不同的調酒語言,也重新詮釋台北人所熟悉的基隆路,讓夜晚的街道,成為一幅令人想一再回訪的微醺風景。

|夜犇基隆路 活動方式|
活動日期:2026.07.11-8.15
● 前往夜犇基隆路活動所合作酒吧,索取集點小卡
● 集滿五間酒吧的特調戳章(五點)即可換取品牌限量提袋一只
● 集滿五個詩貝犇純飲戳章,則有機會抽詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌乙瓶
● 本活動需年滿 18 歲才能參加,未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車
● 更多活動訊息請參考官方代理商翔盛粉絲專頁:https://www.facebook.com/richwardinternational

|關於詩貝犇|
創立於 1897 年的 SPEYBURN 詩貝犇,酒廠坐落於蘇格蘭 Speyside 的 Rothes,以 Granty Burn 純淨天然水源與百年傳承的釀酒工藝,釀造出風格細緻、柔順且富有層次的單一麥芽威士忌。秉持「Speyburn Speaks for Itself」的品牌理念,SPEYBURN 相信真正出色的威士忌無須過多修飾,而是呈現最純粹自然的迷人風味。