HIGH COAST瑞典高岸 「焰雪莉」單一麥芽威士忌

2026 WWA 品類與國家競賽 雙金加持

全球威士忌市場近年吹起「輕泥煤」的新風潮， HIGH COAST 瑞典高岸 再次以創新詮釋引領趨勢。繼數年前的「舞雪莉」造成轟動後，品牌於 2026 年春季推出全新限量單品Sherry Embers「焰雪莉 」，以雪莉桶的深邃厚度結合輕泥煤帶來的篝火餘燼感，打造前所未見的雪莉桶威士忌新高度。
「焰雪莉」在 2026 World Whiskies Awards (世界威士忌大賽，簡稱WWA) 中脫穎而出，得到Category & Country雙金牌肯定，甚至晉級到最後Global Finalist與其他四款優秀的威士忌一起角逐大賽的最高榮譽 ”世界總冠軍”（Grand Champion），而成為全球威士忌愛好者矚目的年度焦點。台灣總代理 嘉馥貿易有限公司獨家取得限量配額，預計四月正式上市。

High Coast 酒廠位於瑞典極端氣候區域，冰川冷冽河水與劇烈溫差造就獨特熟成環境，使新酒純淨、飽滿且富含果香。「焰雪莉」以此為基礎，以泥煤麥芽蒸餾的新酒配上高比例雪莉桶長時間熟成，使雪莉桶的甜美與厚度多了一抹篝火般的亮度與微微刺點，風味層次更立體、更耐人尋味。開瓶時熟悉的濃郁雪莉香氣，帶著許多意想不到的驚喜，彷彿走進果乾雜貨鋪，再隱含著巧克力、手沖日曬咖啡氣息，一層層柔軟著鼻腔。入口的酒體飽滿，新鮮紅蘋果般的水果與蜜餞風味交織，點綴著核桃、肉桂、茴香等香料，恰似剛烘烤出爐的肉桂捲香氣在尾韻逗留。

「焰雪莉」以其平衡度、結構感與獨特風味，在2026 WWA 世界威士忌大賽 中受到評審高度讚賞，堪稱High Coast 酒廠近年最具代表性的得獎作品之一，同時也是品牌在「輕泥煤雪莉」風潮中最具代表性的作品之一。全球限量釋出，台灣市場配額極為有限，預計將成為收藏家與喝雪莉桶威士忌喝到疲乏、渴望新刺激的威士忌愛好搶購的年度亮點。

HIGH COAST瑞典高岸單一麥芽威士忌 台灣獨家代理「嘉馥貿易有限公司」

產品介紹：
HIGH COAST SHERRY EMBERS
限量單品 瑞典高岸 焰雪莉 單一麥芽威士忌 2026年04月在台上市

以雪莉桶層次與溫暖煙燻調性打造的年度亮點作品
繼 2020 年推出、造成轟動的「舞雪莉」後，High Coast 再次以單字意象結合雪莉桶風味，打造品牌獨有的系列命名。「焰」象徵火光、亮度與能量，呼應本款作品的輕泥煤特質，也延續 High Coast 以自然元素為靈感的北歐品牌精神。
「舞雪莉」展現五種雪莉桶的華麗舞動，「焰雪莉」則以火光餘燼點亮雪莉桶的深邃，兩者共同構築 High Coast 的雪莉系列語言，成為品牌最具辨識度的限量作品線。
風味：厚實雪莉風味、果乾甜香、輕泥煤煙燻、篝火餘燼感
容量: 700ml
酒精度: 49.6%
建議售價: NT$2,900

關於HIGH COAST

「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」(前身為 BOX瑞典盒子 單一麥芽威士忌) 酒廠成立於 2010 年，位於 Ådalen，距離瑞典首都斯德格爾摩五小時車程，酒廠原址最早為製作木盒坯料的鋸木廠，後改建為提供運木用電的發電廠，酒廠為延續特色，而命名為 BOX Distillery。
首席釀酒師 Mr. Roger Melander，是賦予 BOX酒款創新靈魂的最重要人物。工程師出身的他對威士忌有著無比熱誠，放棄原職投身研究威士忌並進入蘇格蘭酒廠工作，在 2010 年時接到 BOX 酒廠邀約擔任酒廠經理兼任釀酒師，處事細膩精準的個性，也充分發揮在釀造全球矚目的威士忌上。
創廠五年後「BOX 瑞典盒子 單一麥芽威士忌酒廠」首次進軍海外市場，雖然少了些聲量及知名度，銷售數字也不如瑞典當地般火紅，但隨著各地的總經銷將酒廠製酒的熱情、專業、創新以及完美的酒款推廣至消費者層面時，酒廠知名度及銷量亦水漲船高般，各款小批次作品也在極短的時間開始被追捧搶購。2017年全球矚目的”Whisky Forum” 甚至就選在BOX舉辦，主要也是因為全球的釀酒師及大師級人物開始關注並好奇這個新興酒廠到底做了甚麼，可以像火箭衝天般的速度成名。

人怕出名豬怕肥，竄起速度飛快的BOX就受到一個品牌名字也有BOX的裝瓶廠提醒，瑞典的BOX會造成美國的消費者在選購產品時的困擾，建議BOX 改名。BOX當然不理，畢竟調性風格不同，哪來的困擾。但隨著對方不斷的郵件文件騷擾，BOX一度找了律師準備興訟，雖然勝券在握，但高昂的律師費讓BOX思考，如果這筆錢拿去擴廠增產不是更好? 於是BOX在2018年7月正式更名為「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」，然後那筆律師費讓酒廠多了 一對蒸餾器，產量倍數成長。塞翁失馬，焉知非福，更名後的HIGH COAST，不僅產量更大，也因為當地的HIGH COAST國家公園的自然風景迷人，也讓HIGH COAST酒廠成為一個新興的觀光景點，名聲更加的火紅。

「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」酒廠，成立10年已成為威士忌界極為亮眼的明星酒廠。酒廠所在地極端氣候造就獨特的熟成環境，而廠邊的冷卻水來源「Ångerman River」安格曼河長年維持攝氏2~4度的絕佳冷凝效果造就香氣飽滿濃郁的新酒。憑藉著習於蘇格蘭純正的釀酒技術，運用理工實驗家的思維，勇於嘗試各種可能，希望讓更多人了解且信任HIGH COAST對威士忌的堅持與熱愛。從2020年 WWA世界威士忌大賽一舉獲得三項大獎後，每年在世界烈酒競賽中都囊括數項大獎，再次證明了其釀酒實力

酒廠環境與製程
最難得的天然恆溫冷卻水，創造香氣飽滿濃郁的新酒

流經此地的 「Ångerman River」安格曼河，是此地早年發展木業的重要命脈，同時也是HIGH COAST威士忌酒廠重要的冷卻水來源，河水溫度長年維持攝氏2~4度左右，絕佳的冷凝效果造就香氣飽滿濃郁的新酒
最費心力的釀製過程，耗時糖化－長發酵－人工監控蒸餾－極短酒心
 三道低溫注水糖化過程，得到澄清麥汁，創造更好酒質
 80小時以上長發酵，發酵室長年溫控，得到穩定酒質
 前後蒸餾各自長達 5.5 小時，不依賴電腦控制的蒸餾過程，完全以人力監控蒸餾與取酒
 僅取極短酒心，淬鍊純淨與充滿果香的新酒
最極致的熟成，天然溫差超過60度的熟成環境，並利用最小的木桶加速熟成作用
夏天最高35°c ，冬天最低 – 30 °c 的氣溫，先天就有最特殊最極端的威士忌熟成環境；加上40公升最小型橡木桶的運用，讓威士忌與木桶的作用更加速與強化