以仁心入酒，封存歲月醇香
金門酒廠持續深化「儲酒銀行」服務業務，今（1/28）日正式發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》金門高粱酒，向長年守護國人健康的醫師與醫事人員致敬。金門酒廠表示，《杏林酒窖》不僅是一款酒，更是一份為醫者仁心所封存的時間見證，象徵專業、責任與歲月累積的價值。
金門高粱酒長年窖藏於金門特有、終年溫濕適宜的花崗岩坑道之中，經時間推陳、自然熟陳醇化，酒體層次細膩、陳香優雅、口感圓潤清亮，展現獨一無二的風味特性。此次推出的 「儲酒銀行－夏興酒窖」20L-58.2 度《杏林酒窖》金門高粱酒，嚴選金城廠、金寧廠優質酒基為核心，並以陳年老酒勾調出穩定均衡的酒體骨架；酒液清亮透明，香氣清香純正，兼具糧香、麴香、醇香與糟香等複合穀物韻味，入口甜潤爽口、淨醇柔順，層次豐富且酸澀平衡，尾韻爽淨悠長；酒款亦提供良好陳放條件，規劃於金門花崗岩坑道窖藏三年，讓風味隨歲月更臻醇厚細緻，為醫界量身打造的專屬典藏之作。
(圖說:金門酒廠董事長 吳昆璋 於《杏林酒窖》金門高粱酒上市記者會中致詞)
金門酒廠董事長吳昆璋致詞時談到：「杏林酒窖、仁醇共藏，為本次酒款核心精神。醫者之道，以仁為本；釀酒之藝，與時共醞。金門酒廠將醫者長年累積的專業與付出，轉化為可被時間保存的佳釀，並透過儲酒銀行機制，讓酒隨歲月熟成，也讓榮耀與記憶一同被珍藏，成為專屬醫界的典藏象徵。」金門酒廠自 2007 年首度推出限量「經武酒窖」窖藏商品以來，陸續於 2021 年推出「長江酒窖」窖藏儲酒方案，持續吸引藏家與企業認購，部分早期窖藏品項亦因時間熟成與稀缺性早已銷售一空、充分展現收藏價值，讓金門高粱酒以「時間窖藏」的獨特魅力，走向更具辨識度的典藏市場。
(圖說:金門酒廠董事長 吳昆璋（右）與總經理 王中聖（左）共同為《杏林酒窖》金門高粱酒揭幕)
金門酒廠總經理王中聖指出：「儲酒銀行計畫以金門花崗岩坑道為核心儲酒場域，將在地坑道資源活化為窖藏熟成的天然環境，2025年的《將軍酒窖》是專為退役及現役三軍將領，提供優惠價格認購方案；此次的《杏林酒窖》為儲酒銀行體系中首度為醫界量身打造的專屬酒款。未來也將持續以不同主題酒窖深化「窖藏陳釀 點時成金」的理念。近年在金門縣政府與相關單位推動下，持續盤點並維護夏興、林兜、山前、光華園、長江等坑道資源，期盼讓坑道獲得活化新生，金門酒廠在縣府的帶領下以「儲酒銀行」方案串聯歷史文化與產業發展。
本次《杏林酒窖》銷售專案自即日起至民國 115 年 12 月 31 日止，數量有限，售完為止。銷售對象以中華民國依法領有醫事專門職業證書之醫事人員為主，包含醫師、中醫師、牙醫師、藥師、護理師及相關醫事專業人員；另亦開放其他經金門酒廠核准之對象申購，期盼讓更多醫界菁英共同參與這場「以仁心共藏歲月」的典藏計畫。
<附件-杏林酒窖銷售專案>
一、 酒體介紹：「夏興坑道儲酒銀行-杏林酒窖」限量20公升-58.2度金門高粱酒，嚴選金城廠、金寧廠優質酒基，並以陳年老酒進行比例勾調，酒體結構穩定均衡、層次細緻，兼具飲用品質與典藏價值。酒液清亮透明，香氣純淨，帶有糧香、麴香、醇香、糟香及天然穀物等複合香氣，入口甘潤順口、口感淨醇柔順，風味層次豐富，酸澀協調平衡，尾韻爽淨悠長。杏林酒窖的醇郁馨香，不僅輝映醫界才俊的非凡貢獻與付出，更為醫界量身打造專屬典藏佳釀，開創不可多得的專屬升值投資機會。
二、 銷售期間：即日起至115年12月31日止，數量有限，售完為止。
三、 銷售對象：
（一）中華民國醫事人員（所稱醫事人員，是指依法領有專門職業證書之醫師、中醫師、牙醫師、藥師、醫事檢驗師、護理師、助產師、營養師、物理治療師、職能治療師、醫事放射師、臨床心理師、諮商心理師、呼吸治療師、藥劑生、醫事檢驗生、護士、助產士、物理治療生、職能治療生、醫事放射士及其他經中央衛生主管機關核發醫事專門職業證書）。
（二）其他經金酒公司核准者。
四、 銷售品項：20L-58.2 度杏林酒窖金門高粱酒。
五、 酒品訂購作業：
(一) 酒品訂購方式：
1. 價購區分兩種方式：
(1) 本人價購：請持醫事人員相關證明文件、本人身分證正本及印章（或簽名）。
(2) 代為價購者：請持代購者身分證正本及印章（或簽名）、委託人身份證影本、醫事人員之相關證明文件及委託書（委託人親自簽章），以備查驗。
2. 採用儲酒券為購買憑證，免費儲放三年，三年期滿致贈窖藏證書。如需延長窖藏時間，則按本專案相關規定辦理。
3. 儲酒券為酒品所有權及領回之重要憑證，不記名，請妥善保存，遺失不予補發。
(二) 酒品訂購營業據點：
1. 總公司：金門縣金寧鄉桃園路1號，(082)325628 #86308、86361。
2. 台北展售處：台北市羅斯福路1段3號，(02)2356-3823。
3. 桃園展售處：桃園市桃園區桃鶯路62號（擎天匯），(03)362-8823。
4. 台中展售處：台中市柳川西路3段23號，(04)2223-3823。
5. 高雄展售處：高雄市左營區裕誠路459號，(07)556-3823。
(三)訂購流程：
1. 訂購人填寫訂購單並支付貨款，訂購人/持券人如選擇延長窖藏保管年限者，應填寫委託窖藏保管年限並繳納窖藏保管費，儲酒券及發票由金酒公司總公司寄送給訂購人/持券人。
2. 貨款、窖藏保管費限以現金或匯款匯入指定帳戶，（戶名：金門酒廠實業股份有限公司/銀行：台灣土地銀行-金城分行/帳號：128001520781）。
3. 訂購數量：購買數量及單價如下表（優惠價格以單筆訂購單數量為準，不得跨單併計）：
數量/罈 每罈單價/新台幣:元(免稅)
1~3罈 26,000
4~6罈 25,500
7~9罈 25,000
10-45罈 24,000
46-90罈 23,000
91以上罈 22,000
六、 委託窖藏保管期間管理：
(一) 本專案銷售之20L-58.2 度杏林酒窖金門高粱酒，自酒品移入夏興酒窖起算免費儲放三年。訂購人/持券人可預付費用延長窖藏保管年限，儲放三年期滿或延長窖藏保管年限屆滿後，憑儲酒券領回，本公司致贈酒品窖藏證書。
(二) 延長窖藏保管年限最長以7年為限，每年每罈窖藏保管費用為新台幣1,500元（免稅）。
(三) 窖藏保管期間若發生酒品滅失破損（含品質變異）由金酒公司以窖藏同年份酒體更換之。
(四) 訂購人/持券人得於酒品窖藏保管期間上班日向金酒公司申請參觀本案儲酒坑道（請於一週前電話預約：082-325628 #86308、86361）。
(五) 若訂購人/持券人於窖藏保管三年期限屆滿前提領委託窖藏酒品，金酒公司將不提供窖藏證書。
(六) 訂購人/持券人付費延長窖藏保管年限而於窖藏期限屆滿前提前領回酒品者，金酒公司不退還已繳之保管費。
