賦樂旅居 EAST END 復刻經典港味 打造中秋期間限量五感下午茶
今年中秋，月餅不再只是節慶禮盒裡的甜點。位於台北東區HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居三樓酒吧 EAST END 首度攜手香港美心，推出期間限量「美心月餅．五感體驗雙人下午茶」，以香港美心的經典月餅，搭配 EAST END 以茶餐廳、粵式點心與避風塘料理為靈感設計的四款鹹點，再以茶香煙霧與兩款特色調飲串聯整套下午茶體驗。活動自 2026 年 9 月 4 日至 9 月 30 日限定登場，每套 NT$1,280＋10%，供雙人享用。
經典港味融入當代巧思 重新演繹中秋獨家限定滋味
「美心月餅．五感體驗雙人下午茶」以 「傳統港式風味 × 現代元素」 為創作核心，從月餅所承載的節慶記憶出發，透過餐點與調飲加入更年輕、當代的風味語彙，讓熟悉的中秋滋味展現不同面貌。華泰大飯店集團西餐主廚蔡泰源表示，月餅往往給人傳統的印象，此次EAST END 與香港美心合作推出下午茶，希望在保留經典香港風味的同時加入創新元素，讓大家在熟悉的味道中感受到新的變化，也看見香港美心除了經典之外，更年輕、活潑的一面。
下午茶甜點精選香港美心四款特色月餅，包括流心奶黃、流心巧克力、檸檬爆漿及伯爵茶風味，從蛋香、可可、果酸一路延伸至茶韻。呼應四款月餅，EAST END 則從茶餐廳多士、港式鹹水角、懷舊蝦多士與避風塘料理等香港飲食口味出發，加入松露、竹炭、檸香等當代元素，打造「黃金沙火焰蜜汁叉燒多士」、「松露蛋香鹹水角」、「黑金鮮蝦餅與檸香蛋黃醬」及「避風塘蒜香章魚粒」四款限定鹹點，在傳統與創新之間重新詮釋中秋團圓滋味。
港式茶飲化作當代特調 以伯爵茶、鴛鴦風味即席調製特色調飲
除了餐點上的創新，EAST END 也從「月餅配茶」的傳統印象出發，將茶轉化為當代調飲語彙。EAST END 經理陳敬原表示，月餅不一定只能配茶，此次希望透過酒精與無酒精特調，為年輕族群帶來更具新鮮感的品飲搭配體驗。但在創新的同時，仍保留品茶文化中的感官元素，延續「以茶待客」的概念。雙款特調上桌時皆融入品茶的「聞香」步驟，以茶香煙霧揭開品飲序幕，讓賓客先感受香氣，再循著果香、茶韻與咖啡層次進入杯中風味，讓兩人共享的下午茶片刻，化為一段專屬相聚時光的感官旅程。
酒精特調 「Late Harvest 晚熟」 以伯爵茶為基底，結合佛手柑、鳳梨與花香，呼應月餅中的茶韻與果香；無酒精特調 「Crossfade 流轉」 則從港式鴛鴦「茶與咖啡共存」的記憶出發，以碧螺春、鳳梨康普茶、果香與冰滴咖啡重新組合熟悉滋味。從傳統茶席到當代特調，讓「以茶待客」在 EAST END 吧台上延伸出新的中秋體驗。
中秋快閃店登場 賦樂旅居與 EAST END 賓客享官網限定88折
香港美心今年中秋更於台北忠孝 SOGO 打造期間限定「月餅，請上車！」沉浸式快閃店，於 9 月 3 日至 9 月 21 日登場。以「香港台灣特快列車」為概念，透過月台、列車與行李箱等場景，把香港中秋文化與經典月餅滋味帶到台灣。
活動期間，HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居 與 EAST END 賓客於香港美心月餅官方網站訂購商品，即日起至 9 月 15 日，結帳時使用專屬折扣碼，即可享有88折限定優惠，讓中秋滋味從 EAST END 下午茶餐桌延伸至節慶送禮與居家分享。
美心月餅．五感體驗雙人下午茶 by EAST END
活動期間：2026年9月4日 至 9月30日
地點：EAST END, HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居3樓
價格：每套NT$1,280＋10%，供雙人享用。
套餐內容：香港美心精選月餅4款、EAST END獨家研發鹹點4款，酒精或無酒精特調2杯。
【附件】
香港美心精選｜兔型流心奶黃月餅
可愛兔型餅皮，嚴選法國奶油與新鮮鹹蛋黃，經獨家雙重烘焗，濃郁蛋香與椰香緩緩流出；無需加熱，便能品嘗美心流心奶黃的招牌滋味。
香港美心精選｜兔型流心巧克力味月餅
可愛兔型餅皮包裹絲滑流心巧克力，入口醇厚微甜，細緻可可香從餅皮延伸至內餡，為傳統中秋茶席添上一份俏皮驚喜。
香港美心精選｜檸檬爆漿月餅
特製酸甜檸檬醬心一口爆開，清亮果香隨即綻放，口感輕盈爽朗；新品並榮獲2026年Monde Selection食品金獎。
香港美心精選｜伯爵茶月餅
醇厚伯爵茶香細緻融入豆蓉餡，佛手柑氣息隨咀嚼逐層展開，甜度與茶韻恰到好處，留下清雅綿長的回甘。
EAST END獨家鹹點一｜黃金沙火焰蜜汁叉燒多士
以茶餐廳經典多士與粵式蜜汁叉燒為靈感，自製叉燒醬包裹柔嫩豬梅花，夾入奶油香濃的普切塔，並以起司增添濃郁鹹香。外酥內軟、鹹甜交錯，既銜接月餅甜香，也平衡流心內餡的油潤口感。
EAST END獨家鹹點二｜松露蛋香鹹水角
保留港式鹹水角外酥內糯的招牌口感，以豬肉、蝦米與香菇疊出飽滿鮮味，再加入蛋香、松露醬與松露油延伸濃郁尾韻。鹹鮮與松露香對比月餅甜味，糯米外皮則溫潤銜接餅皮與內餡。
EAST END獨家鹹點三｜黑金鮮蝦餅與檸香蛋黃醬
取材自粵式鮮蝦點心與懷舊蝦多士，以鮮蝦、豬肉與香菇堆疊鮮甜彈性，外裹竹炭麵包粉炸出俐落黑金色澤。檸香蛋黃醬以明亮酸香收斂油脂，並與檸檬爆漿月餅形成自然的柑橘呼應。
EAST END獨家鹹點四｜避風塘蒜香章魚粒
將香港避風塘海鮮的鮮明風味改以彈牙章魚呈現，拌入蒜酥、麵包粉、辣椒與蔥花，把蒜香、微辣與海味濃縮成一口。爽脆辛香為連續品嘗月餅轉換節奏，也把香港海港飲食文化帶進現代茶席。
EAST END特調一｜Late Harvest 晚熟
循著四款月餅的茶香與果香設計，以伯爵茶、佛手柑、金鑽鳳梨、洛神花及芳香萬壽菊交織明亮層次，將中秋團聚化為成熟後共享的豐收。
EAST END特調二｜Crossfade 流轉（調飲）
從港式鴛鴦「茶與咖啡共存」的風味記憶出發，以碧螺春、鳳梨康普茶、桃李與檸檬交織細緻氣泡，再覆上雙產區冰滴咖啡，為四款月餅帶來自然流轉的品嘗節奏。
HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居
台北市大安區大安路1段56號
T +886 2 2711 1118
F +886 2 2711 1117
官網：https://www.hotel-proverbs.com/
【附圖解說】
圖1 以「傳統港式風味 × 現代元素」為設計核心，EAST END與香港美心共同打造中秋期間限定「美心月餅．五感體驗雙人下午茶」。圖/賦樂旅居提供
圖2 「美心月餅．五感體驗雙人下午茶」精選四款香港美心月餅，搭配 EAST END 獨家研發港式鹹點，並配以伯爵茶與港式鴛鴦為靈感打造的酒精與無酒精雙款特調。圖/賦樂旅居提供
圖3 雙人下午茶精選四款美心月餅，從經典流心奶黃、濃郁巧克力，到清爽檸檬與細緻伯爵茶香，呈現層次豐富的中秋甜點風味。圖/賦樂旅居提供
圖4 EAST END 以茶餐廳經典多士、港式鹹水角、懷舊蝦多士與避風塘海鮮為靈感，打造四款下午茶限定鹹點，以鹹鮮、酥香與蒜辣風味呼應月餅甜香。圖/賦樂旅居提供
圖5 「美心月餅．五感體驗雙人下午茶」雙款特調以伯爵茶與港式鴛鴦為靈感打造，透過茶香、果香與咖啡風味，豐富下午茶的品飲層次。圖/賦樂旅居提供
圖6 香港美心於台北忠孝 SOGO 打造「月餅，請上車！」沉浸式快閃店，賦樂旅居與 EAST END 賓客另享官網訂購88折專屬優惠。圖/賦樂旅居提供
