名家專欄2021-09-22T17:07:46+08:00

麥卡倫《為時代 創新味》引領風味革命

By |2025/11/18|

麥卡倫延續《為時代 創新味》精神,繼《新餐桌》開啟Fine Dining感官交響、《團圓美味學》詮釋台灣年節餐桌風味、《甜蜜新浪潮》展現甜點極致創作後,再度攜手飲食作家葉怡蘭,打造《新餐酒時代》。歲末時分,邀請你探索「在講究中尋找餘裕,在簡約中品味豐盈」的餐酒哲學。

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噶瑪蘭再創榮耀巔峰 蟬聯六度英國 ISC 世界產區年度酒廠冠軍

By |2025/11/12|

噶瑪蘭威士忌再傳捷報!於適逢30週年的英國ISC國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)中,金車噶瑪蘭威士忌再度大放異彩,連續六年榮獲「世界產區年度酒廠冠軍獎盃(Worldwide Whisky

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故宮晶華推「大宋風華雅宴」 重現宋代傳奇滋味

By |2025/11/12|

世界五大博物館之一、也是台北第一大觀光景點--國立故宮博物院今年喜迎建院100週年,即日起至2026年1月7日,特別推出《千年神遇─北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題,故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現,同步推出「大宋風華雅宴」

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Slow Wine 慢酒協會首次登台 展開義大利風土與慢生活的雙重饗宴

By |2025/11/12|

每一次舉杯、每一口品嚐,都是時間與土地的對話。在這個講求速度的時代,「慢」,成為最珍貴的奢侈。義大利知名的 Slow Wine 慢酒協會 首度登台,攜手 EatAsia 饗亞美食推出一系列結合「慢食哲學」與「自然酒文化」的品味盛事。

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台北萬豪 「絢栗多彩下午茶」

By |2025/11/11|

台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge即日起至11月30日期間推出「絢栗多彩下午茶」,精緻甜點交織栗子、開心果與胡桃的濃郁香氣,融合楓糖、柑橘等多重秋日風味,鹹點從栗子起司蛋塔、伊比利火腿酪梨捲,到功夫鴨脆片入饌,七款細緻甜點與四款創意鹹點,層層驚喜。

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駒之岳單一麥芽威士忌・首款常規版 上市

By |2025/11/11|

「駒之岳單一麥芽威士忌」常規版的誕生,不僅象徵著釀造技藝與熟成管理上的重大進展,也宣告品牌正式步入穩定供應的新時代。未來將持續以長野信州的自然恩賜與日本匠人的精神為核心,傳遞日本威士忌的深邃層次與溫潤質感至世界各地。

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