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名家專欄2021-09-22T17:07:46+08:00

探索Mâcon馬貢產區 品味法國布根地的葡萄酒之美

By |2025/02/27|

Mâcon馬貢產區位於法國布根地的南部，隸屬於AOC法定產區，擁有得天獨厚的自然條件。這片土地的土壤由石灰岩和黏土構成，並受溫暖氣候的影響，使得葡萄在成熟過程中達到理想狀態，釀造出酒體豐滿且具有細膩礦物質風味的優質布根地葡萄酒。

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麥卡倫《為時代 創新味》 攜手《Sip & Spirits Taiwan》

By |2025/02/27|

麥卡倫 《為時代 創新味》 再攜手亞洲50佳酒吧 BAR MOOD Taipei 創辦人 Nick Wu（吳盈憲）舉辦年度盛事《Sip & Spirits Taiwan》，不僅匯聚台灣與世界知名調酒師，更邀請多位亞洲星級主廚，聯袂演繹 「Asian Fusion 亞洲融合料理」

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溫柔細膩、果敢堅毅 那些推動、打造奢華旅宿的「女力」

By |2025/02/26|

越來越多的女性正以自信與從容的姿態，站在傳統與創新交織的飯店業中成為開拓者或推動者。她們或是聞名遐邇的廚藝大師，或是奢華飯店承接家業的負責人，憑藉著對美學、服務和文化的深刻理解，以細膩、堅韌、果敢、真誠鍛造出新世代奢華旅宿的精緻樣態，並走出屬於她們自己的輝煌篇章

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新台灣之光！全球六萬名唎酒師的巔峰！

By |2025/02/26|

四年一度的世界唎酒師大賽（World Sake Sommelier Competition），可謂日本酒界奧林匹克。繼 2019年後第五屆後因疫情睽違五年，於2024 年再度舉辦，先在日本、中國、香港、台灣及美國進行各地代表初選，最終2025年2月於日本角逐總冠軍。

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【家樂福新品快訊】

By |2025/02/26|

狂賀逆襲勝出，家樂福緊急應援加碼推出「西班牙菲斯奈特黑緞CAVA氣泡酒」同時也是近期球賽祝賀花堤氣泡酒，尤其在這時候喝最有氣氛！❊商品介紹：開瓶感受成熟熱帶水果的味道香氣完美平衡，口感清新，酒體輕盈，乾淨優雅的餘韻適合搭配清淡食物或開胃菜。

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歷屆台灣冠軍頂尖對決 盧楷文侍酒師獲選國手代表為台灣爭光

By |2025/02/25|

台灣侍酒師協會主辦「2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽」在2月24日於W飯店精彩落幕，本次選手皆是2019年至2024年期間曾獲台灣冠軍的頂尖好手，最後盧楷文以最高分獲選台灣代表出戰2026年「ASI世界最佳侍酒師大賽」最高殿堂盛事

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