最新的酒店，最陳的酒香
從百富50年Edition 1談Capella酒店
撰文：簡藝Sarah Chien
每間酒店都有屬於自己的氣味，每杯醇酒亦然。當最老的酒香飄進最新潮的酒店時，究竟會激盪出多少火花呢？
圖說:百富50年臻藏系列 The Balvenie Fifty Collection – Edition I首度亮相臺灣，全球限量125瓶。(格蘭父子提供)
這次百富50年臻藏系列-Edition I首度在臺亮相，特別挑選剛開幕還不到兩個月的臺北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）舉行發表會。50年的百富固然是活動中最亮眼的焦點，但充滿時尚現代感的嘉佩樂酒店卻也絲毫不落人後，從一踏進酒店大門的瞬間，現場眾人的手機、相機、攝影機，從頭到尾拍個沒完，優雅極具設計感的迴旋梯、電梯裡巧思獨具的休息座椅…，目光所及無不令人驚呼連連，彷彿今天是來幫酒店開箱的！
圖說:優雅極具設計感的迴旋梯(圖左)、電梯裡巧思獨具的休息座椅(圖右)
直到百富50年臻藏系列-Edition I 出現在我眼前，那充滿流線感的迴旋展示設計竟與酒店大廳中的迴旋梯相呼應般，珍稀老酒與時尚酒店融匯於此刻，傳統與創新毫無違和，這是多麼彌足珍貴的相遇，於品飲者來說，已不只是對味蕾的極致犒賞而已，更是一段穿越時光與文化的智慧交流。
當然在這場活動中，我無緣一品百富50年的珍稀醇厚，畢竟百富50年臻藏系列-Edition I 全球限量僅125瓶，每瓶售價42,500英鎊，這…等我籌到錢大概也買不到了吧！但是現場品飲的百富25年，熟成果香誘人十足，層次感峰迴路轉，完全不顯老態，真的非常厲害。
最新的酒店，最陳的酒香，而身為品飲者的我就站在這時光匯聚之處，品好酒也品時光，此時此刻，嗯…香！真的很香！
