撰文：簡藝
「2024金威嘉年華」甫於9/8（日）風光落幕，直到閉展前的最後一刻，現場仍是摩肩接踵、人山人海，大批酒友流連不去，深怕一個不注意，就與好酒擦肩而過。
對於參展商來說，人潮就是錢潮，人多自有人多的好處，但難免還是會有無暇顧及所有酒友的時候，所幸今年酒展之多，只要夠積極參展，總有一天「相佇會到」。
以下就幫大家介紹幾家產品豐富多元，而且總是積極參展的酒商，如果你還沒試過他們的產品、或是還沒全試過，別擔心，筆者都先幫大家打探好了消息，很快就有機會與他們在酒展相見！
台中酒廠穀蘊 台灣最潮新滋味
「穀蘊」是台灣菸酒公司台中酒廠近兩年來主推的單一穀類威士忌，顧名思義，旗下全系列酒款的原料都是穀類（大麥麥芽除外）。在這次的參展酒款中，以總統就職紀念酒最為特別，不同於其它系列產品都是原桶強度裝瓶，總統就職紀念酒是「穀蘊」首款酒精度為42％的常態品項，以小麥為原料，採用雪莉桶與新橡木桶的小麥威士忌為主體，輔以波本桶調配而成，帶點梅乾與果乾的香甜氣息，口感柔順易飲親和力十足。
而在原桶強度系列部分，高粱波本桶表現極具個性，原料來自於隆田酒廠的高粱酒，品飲時能夠從中感受到來自於高粱酒的醇厚韻味，酒體強勁飽滿，現場的銷售人員補充說：「如果你想推薦一款威士忌給喜歡高粱酒的朋友，那麼把他拉來喝這瓶就對了啦！」此外，同系列的小米波本桶也很特別，原料採用花蓮的小米，品飲時香甜中卻又帶有辛香料氣息，層次豐富，口感極具生命力。小麥花雕桶也是讓筆者印象深刻的酒款，還記得2023年時，筆者參加藏酒嚐酒會的校外教學，與同學們在台中酒廠桶邊試飲花雕桶，那股黃酒般的氣息，讓人喝了直說好想現場來碗泡麵吃！這次在酒展中品飲時，也許是開瓶時間比較久了，黃酒般的氣息顯得較不明顯，反而轉化出細微的花香調性，非常耐喝。
當銷售人員在一一介紹酒款時，我不禁注意到有些酒標上的桶號、蒸餾日期、裝瓶時間以及酒精度是用手寫，但有些則是用打標機印上去的，詢問現場人員後才知道，剛開始生產時，每一批的酒標都是由廠長親自寫上相關編號，一瓶一瓶寫、搞得像在開簽名會一樣！後來因應國庫署的要求，因為手寫筆跡難以做統一規範，在認證上會比較容易產生疑慮，後來才決定統一使用打標機，所以，如果你以後在「穀蘊」原桶強度系列的酒標上發現手寫編號，那代表的就是比較早期的版本喔！
台中酒廠穀蘊下次參展時間：2024台北國際酒展 11/15~18（台北南港展覽館）
信濃川 各式風味一應俱全
這是本次酒展中人氣最旺的一攤，因為離主舞台最近，當主舞台在辦金威嘉年華盲測活動時，攤位周邊更是人聲鼎沸、擠到水洩不通，有趣的是，由於信濃川的代理品項眾多，攤位上的酒款一眼望去，也是熱鬧滾滾、吸睛度破表。
先來分享日威部分。「忍SHINOBU」的威士忌蒸餾廠座落於日本新潟地區，旗下系列產品目前皆以水楢桶熟成為其特色，筆者試了其中的調和威士忌，淡雅的木質香氣顯得非常細緻優雅。產品線豐富的「忍SHINOBU」還有出RTD（Ready To Drink）這種即飲型的罐裝Highball飲品，以及為了中秋佳節特別推出的武士造型禮盒，當我說想幫禮盒與現場工作人員拍張合照時，美麗又熱情的零售通路經理 Tinna還特別過來充當模特，拍完後又趕著去招呼絡繹不絕的客人，你就知道現場到底有多忙了！另一品牌「鯨KUJIRA」則是來自於琉球的威士忌，以秈米為原料，筆者試飲到的是5年的單一穀類威士忌，柔和清甜，是非常溫柔的一款酒。
蘇威部分有蘇格蘭本島北端的古狼（Wolfburn），其中的莫凡泥煤單一麥芽是古狼經典系列中的首款泥煤版威士忌，輕柔的泥煤氣息與海風鹹感不會令人感到負擔；而在來自蘇格蘭低地區的格拉斯哥蒸餾所1770系列中，筆者最喜歡波本初始版，熱帶水果以及甜奶油芳香完全命中我的心頭好！
信濃川下次參展時間：2024台北國際酒展 11/15~18（台北南港展覽館）
同場加映
在這次「2024金威嘉年華」中，有一攤總是熱情洋溢、充滿活力，那就是創意無極限的Tossware。五顏六色的特殊專業級酒杯、市面上較不常見的酒款，像是來自芬蘭的精釀級「泰倫貝利Teerenpeli單一麥芽威士忌」，以及冰島推出的第一支威士忌「Flóki極地冰島手工裝瓶單桶威士忌」，適合喜歡嘗鮮或是蒐集怪傢俬的酒友，此外並結合野飲集團最專業的Bartender在現場為大家服務，從無酒精到重酒精口味特調，想喝什麼通通都有，堪稱是這次酒展當中最具嘉年華歡騰氣息的參展商！
Tossware在近幾年也非常積極於參展，幾乎是每展必到，想要感受他們的歡樂氛圍，筆者也幫大家問到囉，就在2024微醺品酒派對9/20~22（華山文創園區）。
