走進Vinexpo Asia 2024，有好幾個國家展區非常搶戲，義大利就是其中的佼佼者，攤位眾多，酒款優異，攤位的裝潢設計感也突出，然而絕大多數的參展者都只帶了他們家厲害的葡萄酒，繞了一圈，幾乎都沒有看到什麼烈酒，包括義大利傳統的渣釀白蘭地(Grappa)。
先別急著失望嘆息! 剛剛是不是有提到「絕大多數的參展者」都只帶了葡萄酒，事實上，還是有慧眼英雄，將精采的Grappa呈現在Vinexpo來賓的眼前，比如說義大利頂級的Grappa品牌Nardini。
現場的烈酒經理Matteo Ceravolo表示:「Nardini 酒廠，1779年創建於Bassano del Grappa(巴薩諾-德爾格拉帕)義大利東北部威尼托一帶的市鎮，離威尼斯很近，這是義大利文獻記載的最古老蒸餾廠，聽地名就知道，我們是最早的grappa酒廠。」
是自家的葡萄園嗎? 使用那些葡萄品種作為原料? Matteo很認真地跟我解釋；「義大利許多葡萄酒莊都會出品自家的Grappa，但是很大很大一部分都是將原料交給專業蒸餾廠，做好之後才拿回來貼上自家的酒標，畢竟，沒有什麼葡萄酒莊會準備蒸餾設備來製作Grappa!」
「至於我們，」Matteo略顯驕傲地指出:「我們就是那最專業的蒸餾廠，我們會蒐羅各個最好的葡萄品種Pomace，Nebbiolo、Muscato，還有Prosecco等等，各種各樣的品種，非常棒的grappa，你試試?」
我們試了四款Nardini 酒廠的grappa，最年輕的Grappa Bianca帶著麝香葡萄，甜桃的奔放果香，香氣狂野，迷人得要命。3年的Grappa Reserva氣息平衡，優雅甜美。7年的Grappa Reserva 很有貴族派頭，細緻的香氣變化，尾韻也漂亮，我很喜歡。Grappa Extra Fina則是過濾挑選了調酒師所喜愛的原料，特別製作的香氣擔當，確實在氣味的變化上有不俗表現。
都很讚啊! 聽說台灣”目前”還沒有人代理你們家的烈酒，但也正在接洽商談中，我很期待啊!
