布萊迪酒廠推出首款全新
18 和 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 這款高年份威士忌取自布萊迪製酒廠近代史上的里程碑時刻，描繪自 2001 年以來的重生歷程
– 這款單一麥芽威士忌採用業界首創、完全可回收的客製化外包裝，符合共益企業製酒廠減少不必要的二次包裝的可持續承諾
布萊迪酒廠隆重推出布萊迪首款高年份威士忌：布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與布萊迪30年單一麥芽蘇格蘭威士忌。此全新系列作品只在艾雷島構思、蒸餾、陳年和裝瓶，布萊迪 18 年、30 年全新詮釋了布萊迪製酒廠開創性過去和對未來堅定承諾的具體體現 – 始終致力於創造最發人深省的威士忌。
全新布萊迪 18 年、30 年首先在瓶裝設計上挑戰了現代奢華的傳統觀念：採用了業界首創可回收環保的瓶身外包裝。這款展現布萊迪對永續經營的紙質瓶身外包裝，由全球創意合作夥伴 Thirst 合作設計，並由英國奢侈品包裝專家 James Cropper 打造，採用完全可回收的紙漿製成，並客製化且精準模製成布萊迪 18 年、30 年專有玻璃瓶的形狀。輕質外包裝、完全不含塑料，並使用 100% 綠色能源生產，顯示布萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌支持永續又兼顧極簡質感。為能將此概念延續，並更貼近台灣消費者需求，台灣獨家限定之穿透式外盒設計，大器外觀造型同時滿足展示、收藏與贈禮需求。
忠於風土，乘載製酒匠心與信仰，開啟布萊迪全新時代
布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌是布萊迪威士忌產品系列中第一款的高年份威士忌。當酒廠於 2001 年重新開業時，布萊迪團隊著手重新連結匠人、風土和酒液，倡導以本地大麥作為原料進行蒸餾，將風土概念引入威士忌世界，並支持艾雷島當地社區發展。
為了忠於布萊迪酒廠匠心及所信仰的本真風味，並支持艾雷島當地的農業社區，布萊迪於 2004 年開始與農民合作種植本地種植的大麥。這項開創性的試驗現已擴展到 20 個重要的農業合作夥伴，這些合作夥伴種植的大麥佔該酒廠總產量的 50% 以上。
布萊迪首席蒸餾調酒師 Adam Hannett 說：「布萊迪18年的每一個元素—從特定大麥收穫的狀況、品種到熟成使用橡木桶的具體類型，均可高度溯源。對於這個年份的威士忌來說，是相當稀有且不可思議的。」「 18 年前，我們從本地種植的大麥中蒸餾出威士忌，我們對多樣化和支持我們的穀物種植計劃的熱情從未動搖，致力於製造真正屬於艾雷島的美味威士忌，這也使艾雷島社區受益 — 而布萊迪18年正是體現品牌這種精神的作品。」
布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌以 50% 酒精裝瓶，採用第一批艾雷島種植的大麥、只在艾雷島熟成，主要在波本橡木桶、輔以上佳的蘇玳桶、波特桶中熟成，為布萊迪無泥煤風格的經典特色。酒體飽滿，芳香怡人，蜂蜜、奶油糖和柑橘的香氣撲鼻而來，熱帶水果和烤熟橡木的混合味道在口中縈繞不去。
紀念酒廠重生，刻劃品牌傳奇時刻，歷經世代的珍稀酩作
布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌講述了布萊迪酒廠的「重生」的故事：布萊迪的故事一度在 20 世紀末幾乎結束。當時製酒廠的大門被迫關閉，工廠被封存，工人於 1994 年被解僱。 在接下來的 7 年裡，僅剩下的兩名工作人員負責保管這些橡木桶，在倉庫深處繼續陳年，一直到 2001 年酒廠恢復正常營運。
Adam Hannett 解釋道：「布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌是使用這些幾乎失傳的橡木桶進行陳年的，封印了酒廠的傳奇時刻。這款擁有 30 年歷史的單一麥芽威士忌不僅紀念了我們始於維多利亞時期製酒廠的復興，同時也向30年前奠定品牌創新領先精神的製酒人致敬。」「 20 世紀 90 年代初，布萊迪酒廠的未來充滿不確定性。從幾近關閉的酒廠到現在艾雷島上最大的私人雇主，布萊迪酒廠和當地社區在過去30年裡慢慢重建並蓬勃發展，而這種精神也在悄然成熟。」
布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌的整個陳年期均在精心挑選、極其罕見的波本桶中度過，是一款限量精緻的單一麥芽蘇格蘭威士忌。裝瓶酒精度為 43.2%，將烤橡木、蜂蜜和柔和香草的甜味凸顯出來。一絲黑巧克力風味與這款烈酒優雅的花香相得益彰，精緻且多層次；而清新的艾雷島海洋空氣的溫柔鹹味在口中散開 — 這是對這款威士忌於艾雷島成熟過程的紀念與致敬。
頂奢新典範，環保專利瓶裝展現極簡之美
布萊迪酒廠與 B Corp (共益企業)所提倡減少包裝和浪費的承諾一致，全新推出的布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌均採用與 Thirst 合作打造的全新專利酒瓶。每一個全新專利酒瓶平均含有 60% 的回收玻璃成分，重量更輕，並配有優雅的玻璃瓶蓋。
布萊迪酒廠全球行銷總監 Gareth Brown 表示：「這些高年份酒款裝瓶對於布萊迪來說是一個時代的象徵。除了裝載令人難忘與回味的酒液之外，還標誌著我們自 2001 年製酒廠重新營運以來所取得的進步，而布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌兩款作品即是品牌里程碑展現的傑作。」
「在推出這些優質威士忌時，我們著手證明永續包裝可同時兼顧簡約與設計感，並已透過我們全新高年份系列實現了這一目標，重新思考現代奢華的定義以及應該如何展現。」「從玻璃瓶的重量、功能為主的設計到可回收材料、客製化顏色和外包裝的紋理，一切都經過精心安排，以確保我們的全新單一麥芽威士忌散發出摩登時尚氣息，同時忠於布萊迪品牌的對於永續經營的價值觀。」
● 了解更多布萊迪18年單一麥芽蘇格蘭威士忌：https://link.bruichladdich.com/uhvc0
● 了解更多布萊迪30年單一麥芽蘇格蘭威士忌：https://link.bruichladdich.com/uhvc1
【關於布萊迪酒廠】
布萊迪酒廠位於赫布里底群島的艾雷島。
布萊迪酒廠旗下四款不同酒款系列：
– Bruichladdich 布萊迪，無泥煤艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
– Port Charlotte 波夏，重度泥煤艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 (40PPM)
– Octomore 奧特摩，全世界泥煤值最高的超重泥煤蘇格蘭威士忌系列 (80+PPM)
– The Botanist Gin 植物學家，第一支艾雷島手工琴酒
布萊迪酒廠最初由 Harvey 兄弟於 1881 年建立。 它經歷了包括世界大戰和全球經濟不確定性在內的時期，但於 1994 年關廠七年直到 2001 年重新開廠。
2001 年，馬克·雷尼爾(Mark Reynier)、西蒙·考夫林(Simon Coughlin) 和當時的首席調酒師吉姆·麥克尤恩(Jim McEwan) 重新開啟布萊迪酒廠。該團隊將盡可能將酒廠業務保留在艾雷島上，為社區注入了新的活力—這項傳統一直延續至今。 他們於2003 年成立裝瓶廠，並於2004 年首次種植艾雷島大麥(2023 年佔年產量的52%)，此後又增加了額外的倉庫，以確保所有單一麥芽威士忌的生產、蒸餾、成熟和裝瓶均僅在艾雷島。 布萊迪酒廠是島上僅有的兩家做出上述聲明的威士忌酒廠之一(島上共有九家威士忌酒廠)。
布萊迪酒廠 (Bruichladdich Distillery) 於 2012 年被法國烈酒集團人頭馬君度(Remy Cointreau) 收購。人頭馬君度集團將繼續投資於企業價值、艾雷島和當地社區。
2020 年，布萊迪成為全球唯一獲得共益企業認證的威士忌酒廠之一。 是歐洲第一家因平衡利潤和目的而獲得認可的琴酒和威士忌酒廠。 2023 年，布萊迪酒廠成功完成了共益企業重新認證流程，得分為 100.7 分。 下一次重新認證將在三年後(2026 年)進行。
【關於 James Cropper 】
James Cropper 是先進材料和紙製品領域的全球市場領導者。該公司由 Cropper 家族領導並傳承到第六代，擁有國際化的員工與團隊，業務遍及 50 多個國家。 James Cropper 的目標是到 2030 年實現營運碳中和，並減少整個供應鏈的碳排放，到 2050 年實現淨零排放。
布萊迪 18 年與布萊迪 30 年的訂製外盒包裝由 James Cropper 公司賦予生命，實踐永續，是威士忌行業中的創舉。
外盒包裝由完全可回收的紙漿製成，並模製成布萊迪專屬酒瓶的形狀，滿足現代時尚的定義—同時包裝耗材使用更少。此包裝盒的顏色和形狀是訂製，具有獨特的浮雕和凹凸外型，包括帶有品牌標識的超大訂製扣環。外包裝採用 100% 新鮮纖維單一材料一體成形，無使用任何膠水，重量更輕，卻不會影響盒子硬度或完整性。
布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌外包裝符合布萊迪減少包裝和浪費的永續發展策略。 模壓包裝設計由紙製成，100% 可回收。此包裝紙採用 100% 綠色能源生產。 用於製造紙張的木漿也購自永續管理的森林，並經過 FSC® 或 PEFC® 標準認證。
用於製造外包裝的材料重量輕，減少了布萊迪酒廠的二氧化碳排放，從包裝的各個方面（從製造到運輸）都更輕。
在不影響優雅和品質的情況下，布萊迪 18 年和布萊迪 30 年的客製化外包裝展示了包裝既可實踐永續又能美觀。設計的每一個元素，從輕質材料到複雜的浮雕特徵和顏色，都經過精心設計，更提升了品飲體驗。
【關於 Thirst 】
Thirst 是一家優良、且具雄心壯志的飲料品牌的創意合作夥伴。 他們在紐約和格拉斯哥設有辦公室，以不同的方式企劃與執行，提供有品質的思維，提供符合品牌戰略投資的創意建議。 它們全球的團隊因他們的專業知識、以及積極主動地開發和提供品牌所需的創意解決方案，獲得全世界各國品牌公司的青睞。 這一切都確保了他們能超越地理上的距離，創造出令人讚嘆的暢銷作品。
為了兌現布萊迪酒廠欲減少包裝和浪費的永續承諾，Thirst 與布萊迪酒廠依同合作創建了該品牌的新型專利酒瓶。每個新型專利酒瓶平均含有 60% 的回收玻璃成分，重量更輕，並配有優雅的玻璃瓶蓋。布萊迪 18 年和布萊迪 30 年的客製化外包裝是威士忌產業中的首創。外包裝由 Thirst 設計，並由 James Cropper 賦予生命，其顏色和形狀均經過訂製；包括帶有品牌標識的超大訂製扣環，都融入在具有獨特的浮雕和凹凸設計上。
布萊迪與 Thirst 合作的「#我們也製作威士忌」活動被評為 2023 年蘇格蘭行銷協會獎的最佳媒體活動。
布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 陳年時間達 18 年以上，酒精濃度 50%，容量 700ml
– 原料使用蘇格蘭大麥、艾雷島大麥、有機大麥，每瓶皆可 100% 回溯農場來源
– 非冷凝過濾，無焦糖調色
– 以波本桶為主要核心，調和蘇玳桶及波特酒酒液，進行 9 個月的融合後才進行裝瓶
品飲筆記
聞香：成熟桃子、淡淡紫羅蘭與薰衣草，香草與美國橡木桶帶來的奶油椰子相平衡，熱帶水果香氣，蜂蜜、焦糖香草與濃郁的焦糖布丁。
口感：口感厚實。蜂蜜、奶油糖與新鮮水果，隨後顯現麥片粥、麥芽糖與烤橡木的穀物香氣，充滿活力的熱帶水果與一絲皮革氣息。
尾韻：具有布萊迪標誌性的經典礦物味，與橡木、核果跟細膩花香完美平衡。
建議售價：新台幣$3,999
布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
– 陳年時間達 30 年以上，酒精濃度 43.2%，容量 700ml
– 非冷凝過濾，無焦糖調色
– 100% 純波本桶
– 50% 完整陳年於二次填充豬頭桶；50% 二次填充豬頭桶陳年20年後，轉存於全新波本桶
– 調和兩種酒液，並存放於二次填充波本桶中進行三個月的融合後裝瓶
品飲筆記
聞香：橡木溫和氣息帶來椰子、野花、堅果、香草氣息，布萊迪經典花香中，點綴檸檬皮與水梨的甜美氣息，肉桂與海洋鹹香。
口感：入口後先感受到烘烤橡木的甜美，水果、蜂蜜的香甜與些許皮革味，柔和花香，點綴艾雷島獨特的細膩海洋鹹味。
尾韻：全程艾雷島陳年為尾韻帶來顯著效果，指標性的海洋鹹味完美平衡口中的香草與椰子香甜感。
建議售價：新台幣$39,000
