以波爾多左岸的法式情懷 綻放蘇格蘭極致工藝
【台北訊】廣受全球威士忌迷所愛戴的高地單一麥芽威士忌品牌——艾柏迪（Aberfeldy），2025歲末年終之際隆重獻上傑出桶陳系列的全新限量逸品「艾柏迪21年法國波亞克紅酒桶過桶 單桶原酒」，僅僅282瓶獨現台灣，為品鑑家們充實的一年畫下完美結尾。
由6度獲得IWC國際威士忌大賽「年度最佳首席調酒師」殊榮的調酒大師 Stephanie Macleod 親自監製與精選，威士忌先在橡木桶中熟成近18年，隨後轉入法國波爾多區的波亞克(Pauillac)紅酒桶中，再進行長達40個月的過桶熟成，最終以原酒強度54%裝瓶，濃郁的香氣口感令人忍不住沉溺其中，感受豐富成熟櫻桃和新鮮黑莓的香氣，與艾柏迪標誌性的蜂蜜香氣柔滑交織在一起，成就了優雅而細緻絕美的黃金玉液。
法國波爾多的無與倫比，波亞克的絕佳詮釋
波亞克(Pauillac)是波爾多地區最受歡迎的產區之一，生產一系列無與倫比的優質葡萄酒，同時也是世界知名的酒莊所在地，其中包含三間最為人稱頌、享譽國際的世界五大堡酒莊—木桐堡酒莊(Château Mouton-Rothschild)、拉圖酒莊(Château Latour)以及拉菲酒莊(Château Lafite-Rothschild)。當地除了擁有梅多克最深的礫石土，以及一些白堊土及粘土外，也利用其靠近河流的極佳地理位置，在葡萄園徜徉於水氣中的微氣候下，造就波爾多一躍成為當今以尊榮品質著稱且極受富商名流喜愛的葡萄酒產地。
身為精英之列的波亞克葡萄酒，在力量與優雅之間展現出平衡，這種風格更被許多人視為如教科書般的波爾多葡萄酒，集風土氣候、釀造手法且具優雅品味的稀有佳釀，散發著黑醋栗、黑莓、煙草、雪茄盒、香料、泥土和雪松木的顯著香氣以及堅實的單寧，其深邃層次與別具特色的風味輪廓，完美詮釋波亞克的典型魅力，並深受國際知名品酒家的盛讚與青睞。
傑出桶陳系列 單桶原酒282瓶，台灣獨享
專屬台灣珍藏的「艾柏迪21年波亞克紅酒桶過桶 單桶原酒」，稀有程度不言而喻，堪稱只此一次的威士忌典藏級逸品將於2025年12月中旬起現蹤台灣，建議售價為新台幣$13,500，誠摯邀請全台威士忌品味藏家們至各大菸酒專賣店洽購。
更多資訊請至：
官方臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/AberfeldyTW
官方Instagram: @aberfeldy_tw (https://www.instagram.com/aberfeldy_tw/)
關於艾柏迪
ABERFELDY艾柏迪在蘇格蘭蓋爾古語(Gaelic)中是「水神之泉」的意思，酒廠擁有上帝恩賜的水泉，座落於蘇格蘭高地區中心，水源來自富含礦物質和黃金沉澱的皮提里小溪(Pitilie Burn)，百年來生產無數令人著迷的黃金玉液。艾柏迪酒廠為John Alexander Dewar 和Tommy Dewar於1898年創建，維多利亞時代的建築，為傳世的威士忌製酒技藝寫下最好的註解。
關於Stephanie MacLeod
Dewars家族160年悠久的歷史上第七代首席調酒師 (John Dewar and Sons´ Master Blender)。擁食物科學的背景，讓Stephanie在味覺和嗅覺上有著絕對的專業；並且專研於威士忌感官上的分析以及調和的藝術。她在1998加入Bacardi，於2006開始擔任John Dewar & Sons的首席調酒師至今。Stephanie在其專業範疇裡從麥芽的調和到裝瓶，每一個細節都需要非常精準，旗下的Aberfeldy、Aultmore、Craigellachie、The Deveron和Royal Brackla等五個單一麥芽威士忌品牌與Dewar’s調和式蘇格蘭威士忌的完美品質都出自於她的神之手。Stephanie在調和工藝的專業不僅是公認的，屢屢受到肯定，於2019、2020、2021、2022、2023、2024連續六年獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」所評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」的至上榮耀，更於2024年底獲頒「World Whiskies Awards世界威士忌大賞」的「2025 Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」，並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」，此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。
【產品介紹】
中文酒名：艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌傑出桶陳系列
法國波亞克紅酒桶單桶原酒
英文酒名：ABERFELDY 21YO Highland Single Malt Scotch Whisky
Exceptional Cask – Pauillac Cask Finish
類別：單一麥芽威士忌
年份：21年
酒精：54%
容量：700 ml
進口商：大盛酒品股份有限公司
建議售價：NT$13,500
單桶限量 台灣獨享282瓶
入桶熟成日：2022年2月21日
過桶日：2019年11月14日
裝瓶日：2023年3月15日
Tasting Notes：先在重裝與重炙豬頭桶（Refill and Rechar Hogshead）中熟成近18年，然後放置到法國波爾多區的波亞克（Pauillac）紅酒桶中熟成超過40個月，最終以原酒強度54%裝瓶，是一款令人忍不住沉溺其中的濃郁威士忌，帶有豐富成熟櫻桃和新鮮黑莓的香氣，與艾柏迪標誌性的蜂蜜香氣柔滑交織在一起。
*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。
*貼心提醒請依照法規標示警語。