【撰文、攝影：賴偉峯Otto Lai】 
（圖說：格蘭利威（Glenlivet）蓋爾語的意思就是「利威河留經過的山谷」。）
2015年底，全球威士忌界發生了一件大事，單一純麥（Single Malt）的銷售冠軍換成了格蘭利威（The Glenlivet，簡稱TGL）。此事代表什麼意義呢？單一純麥一池春水因而被吹皺，不僅近兩百年的格蘭利威脫胎換骨、老而彌堅，未來龍頭之爭也將更加白熱化。
（圖說：格蘭利威酒廠是以蘇格蘭國花紫薊花為標誌。）
Glenlivet原本泛指蘇格蘭斯貝賽區「利威河流過的山谷區域」，但1824年在喬治史密斯向英王喬治四世爭取到該區的第一張合法酒廠執照後，「The Glenlivet」也就成為單一純麥威士忌的酒廠名。
（圖說：在蘇格蘭到處可以看到開著國花紫薊花。）
這些年來，格蘭利威一直是美國市場第一，但成為全球單一純麥的銷售冠軍這一趟，可是走了190幾年才登頂。回顧歷史，單一純麥一直強調在地、原酒供應的角色，但是1963年格蘭菲迪（Glenfiddich）打進美國市場，成為第一支推向世界的單一純麥威士忌，也因搶得先機一直坐實全球銷售龍頭至去年底，才遭到格蘭利威「奪下王座」！
（圖說：格蘭利威的首席釀酒師Alan Winchester，正帶領著酒廠邁向一個新的紀元。）
格蘭利威之所以能打下江山，一切都是五年前種下的遠因，酒廠預見全球威士忌需求熱潮，提早因應百分之百地擴廠。加上各區戰略奏效，以台灣為例格蘭利威就是第一個年辦數十場小型品酒會的風潮帶動者；另外組織保衛隊強化品牌忠誠、經營社群意見，讓消費者對旗下12、15、18年的了解從「遠觀到日常普飲」。
如今在首席釀酒師Alan Winchester帶領下，酒款風格更為多元，甚至推出泥煤桶版。顯見「封王」的喜悅甜美，他們還想多嚐一 
（圖說：酒廠空拍圖， 位於蘇格蘭最精華、酒廠最多的斯貝賽區。）
（圖說：格蘭利威 Inveravon 1990(含木盒) 蘇格蘭威士忌原創品牌格蘭利威繼2012年首次推出台灣市場限定的格蘭利威單桶1990 Inveravon，從包裝到酒質備受市場歡迎，造成一股威士忌愛好者的秒殺收藏風，之後2014年又乘勝追擊推出1999 Cairngorms，大大增加酒款多元性。）
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【『自然』三味到齊】
（圖說：五年前格蘭利威百分之百地擴廠，蒸餾器數量增加一倍，為提升產生做準備。 ）
1格蘭利威Nàdurra原酒First Fill Selection
使用首次裝桶的美國白橡木桶熟成，淡金琥珀色中散發著誘人香草軟糖及西洋梨果香，酒精濃度63.1%、售價2,500元/700ml，曾獲2015世界威士忌大賽金牌獎。
2格蘭利威Nàdurra原酒Oloroso Matured
使用首次裝桶的Oloroso雪莉桶熟成，金黃琥珀酒色中有著濃郁果乾味及溫柔的辛香料、杏仁、肉桂味，酒精濃度60.7%、售價2,500元/700ml，2015年舊金山烈酒大賽獲雙金牌。
3格蘭利威Nàdurra原酒Peated
市場關注多時的特別產品，2015年底全新上市的酒廠首支泥煤風味桶中熟成。淡黃琥珀酒色中有著蘋果與清新橘子果醬味，入口的太妃糖味與煙燻味形成平衡，且餘韻多層悠長，酒精濃度61.5%、售價2,500元/700ml。
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【專家看TGL】
（圖說：受到保護的水源地喬西之井（Josie’s Well），水質是富含礦物質的硬水，也是造就格蘭利威清麗酒質的關鍵。）
蘇重（Heavy）藏酒論壇TW網編輯總監
格蘭利威像是遠隔一方的老朋友，每次見面，都覺得老友相處起來，真是舒服，而且，她的好，我以前還真的沒有全部明瞭！
程灯祥（灯灯）廣告人
格蘭利威12、15、18yo，不管是桶型的運用或是風味的呈現，都是基本酒款的經典。是可以自己享受品飲，或者是跟朋友分享的入門好酒。另外也是可以當做校正自己品飲能力的酒款。
吳哲文（小默）台灣單一麥芽俱樂部TSMC會長
格蘭利威的波本與花香表現迷人，酒款品質穩定，卻又不失大膽創新風味。
（全文完）
原文刊登於《壹週刊》2016年2月品味壹番
