向偉大致敬的創新之作
NAPA VALLEY百年名莊 Beringer貝林格酒莊
《兄弟系列》上市發表會
創建於1876年,座落於美國Napa Valley納帕谷 St. Helena產區的【Beringer貝林格酒莊】,在2020年迎來酒莊的第144個週年。歷經百年發展演進,由第一代創建者Frederick和Jacob Beringer兄弟胼手胝足地開墾,締造Napa Valley產區令人津津樂道的許多【第一】-首批成立的酒莊、首間對外開放(1884年)、首間提供大眾旅遊行程(1934年)及首間將烈酒橡木桶做為葡萄酒陳年使用。
Beringer貝林格酒莊更是Napa Vally納帕谷「持續運營」最悠久的酒莊,1920年起美國實施禁酒令,嚴禁販售釀造食用酒精;但做為教堂禮拜及醫療用途,貝林格酒莊獲准成為繼續釀造的7間酒莊之一,使得百年釀酒傳奇得以延續不輟。Beringer貝林格酒莊是目前全世界唯一分別以紅葡萄酒及白葡萄酒榮獲「年度最佳葡萄酒」,同時也是美國獲獎最多的酒莊。
(圖說:Mark Beringer)
2015年,Beringer貝林格酒莊喜迎第5代家族接班人/現任首席釀酒師-Mark Beringer回歸,在遍歷Napa Valley及Sonoma名莊(Benzinger/Duckhorn/Artesa…)後,Mark選擇將所學貢獻給最初的源起之地-Beringer。
貝林格酒莊在創建之初,就曾將烈酒橡木桶用於葡萄酒陳放,使得酒體圓潤,香氣飽滿;因此Mark加入領導釀酒團隊後,著手推出《Brothers 兄弟系列》,一方面是紀念先祖的開創先鋒精神,另一方面汲取酒莊創立之初的釀酒技藝,將傳統釀酒工藝結合創新桶陳概念,將系列酒款於波本威士忌桶中陳放60天後再裝瓶,為百年酒莊再造全新風貌。陳放於波本桶的葡萄酒,白葡萄酒帶有熟成杏桃、香草及牛奶糖等香氣,並曾榮獲知名酒評Wine Enthusiast 91分高分殊榮;而紅葡萄酒則具有濃郁黑莓、巧克力及香草奶油等甜美氣息。
Beringer貝林格酒莊《Brothers 兄弟系列》發表會當天除了全場焦點《兄弟系列》外,也將展示酒莊旗下多款經典系列:聚焦於納帕風土特色的《Napa Valley納帕谷系列》、卓然不凡,來自Sonoma索諾瑪產區的《Knights Valley騎士谷系列》、迄今為止唯一紅╱白葡萄酒皆榮獲<Wine Spectator >Top 1年度最佳葡萄酒的《Private Reserve私藏系列》,呈現Beringer貝林格酒莊精采多元的風貌。
此次發表會地點特地選在<維多利亞酒店N°168 PRIME牛排館>戶外露台的綠屋(Green House)舉辦。綠屋原是維多利亞酒店董事長專為酒店住客及私人宴客打造,鮮少對外開放;典雅玻璃屋巧妙融合於露台週邊的景觀造景中,置身於玻璃屋中可遠眺遠方山景,頗有大隱隱於市的?塵之感。
<Treasury Wine Estates Taiwan易富葡萄酒台灣分公司總經理>蔡光庭先生也很榮幸地宣布:「Beringer貝林格酒莊全系列酒款,由<法蘭絲股份有限公司>進口代理,希望仰仗法蘭絲股份有限公司在葡萄酒業界╱通路經營20餘年的豐富經驗,結合雙方的行銷資源,提供消費者更多元的酒款,創造三贏局面。」
Beringer貝林格酒莊《Brothers 兄弟系列》預計7月在台全面上市,消費者可於全台各經銷、菸專、量販通路購買。
(詳細酒款資訊列於下表)
Napa Valley Chardonnay 納帕谷 夏多內白葡萄酒
產地
Napa Valley
品種
Chardonnay
香氣
柑橘塔濃郁綿滑的香氣中,略帶有白桃、蘋果及檸檬酥皮、焦糖及烤杏仁的香氣。
口感
口感均衡,酸度怡人,果香濃郁,適合搭配奶油焗烤義大利麵或香料烤雞。
Napa Valley Merlot 納帕谷 梅洛紅葡萄酒
產地
Napa Valley
品種
96% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon
香氣
成熟莓果如黑櫻桃、覆盆莓及藍莓香氣中,散發巧克力摩卡、太妃糖及橡木桶熟陳帶來的辛香料氣息。
口感
香氣層次豐富,單寧圓潤,酒體結構均衡,帶有黑李及濃縮咖啡的風味。
Napa Valley Cabernet Sauvignon 納帕谷 卡本內紅葡萄酒
產地
Napa Valley
品種
94% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petite Sirah
香氣
鮮明迷人的新鮮波森莓果香,以及熟成的黑色水果香氣中,散發出皮革及黑巧克力氣息。
口感
果香濃郁,酒體飽滿,單寧強勁,適合搭配油脂肥美的牛排或紅燒肉料理。
Knights Valley Cabernet Sauvignon 騎士谷 卡本內紅葡萄酒
產地
Knights Valley
品種
88% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petite Verdot
香氣
以法國波爾多混釀為釀造主題。帶有薰衣草、丁香的細緻花香調,同時散發出濃郁的波森莓、越橘、覆盆莓及黑櫻桃等果香,並帶有橡木桶熟陳的辛香料氣息,以及騎士谷產區特有的黑色及藍色果香味。
口感
細緻柔滑的單寧,纖巧的酸度及優雅的酒體架構,入口後可感受甘草及摩卡的香氣,尾韻悠長,餘韻無窮。
Beringer Brothers Chardonnay貝林格 兄弟系列 夏多內白葡萄酒
產地
California
陳年方式
20%酒液在曾存放過波本威士忌的美國橡木桶中放置了60天
品種
Chardonnay
香氣
帶有成熟杏桃 ,香草及甜美奶油氣。口感圓滑,入可感受蘋果派及香草冰淇淋及焦糖氣息。
口感
奶油般圓滑口感,並帶有蘋果派及香草焦糖冰淇淋的香甜口感。
Beringer Brothers Cabernet Sauvignon貝林格 兄弟系列 卡本內紅葡萄酒
產地
California 加州
陳年方式
20%酒液在曾存放過波本威士忌的美國橡木桶中置60天
品種
Cabernet Sauvignon
香氣
成熟黑櫻桃 ,黑巧克力及香草氣。酒體飽滿 ,單寧圓滑,入口可感受榛果,太妃糖及黑櫻桃氣息。
口感
口感圓潤,單寧柔滑,可感受烘烤臻果、太妃糖及黑櫻桃的香氣。
Beringer Private Reserve Chardonnay 貝林格 私藏 夏多內白葡萄酒
產地
Gamble Ranch, Napa Valley
陳年方式
在法國橡木桶中 (40%新)熟陳8個月
品種
100% Chardonnay
香氣
展現帶核水果與成熟的熱帶水果風味,與酸脆鳳梨、桃子等香氣,口感飽滿充滿堅果風味。
口感
酒體優雅細緻,口感圓潤,酸度均衡,尾韻悠長,餘韻無窮。
Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 貝林格 私藏 卡本內紅葡萄酒
產地
62% Howell Mountain, 28% St. Helena, 6% Spring Mountain, 4% Mount Veeder
陳年方式
在法國橡木桶中 (85%新)熟陳20個月;瓶中陳年12個月
品種
97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
香氣
辛香料及黑色果香味中,伴隨著巧克力摩卡的香氣。
口感
入口後可感受到黑莓、黑李及黑醋栗香氣,間中還可感受到黑松露氣息。酒體飽滿均衡,單寧絲滑。可陳年窖藏15年以上。