傲視全球Riesling,嚴謹優雅的德國葡萄酒
德國,世界重要葡萄酒產國之一,葡萄園主要位於德國西部,沿著萊茵河谷,由南到北分布, 知名產區有Mosel, Nahe, Pfalz, 及Rheingau 等。Riesling(麗絲玲)為最重要的品種, 在良好的地塊和絕佳的年份,能釀造出酸度與糖分共存卻口感平衡的白酒。
法爾茲Pfalz 位於德國西南部的第二大產區,隔著山脈與法國相接,也是著名的德國葡萄酒之路(Deutsche Weinstrasse)所在地。Pfalz 產區位於萊茵河與山脈之間,其特殊的地理位置,土壤種類多變,氣候溫暖但雨量少,陽光充足,使得本區的Riesling 明顯呈現酒體結實,風味渾厚。
建立於1849 年的VON WINNING 梵斐里酒莊, 於1907 年梵斐里酒莊成為德國頂級酒莊(VDP) 的一員。酒莊對於釀酒品質的堅持百餘年來始終如一,即使在酒莊新一代接班後仍堅持依循古法釀酒工藝從栽種到釀製的過程,以追求最高品質的酒款為宗旨,致力於以最貼近自然環境的方式釀造最高品質的酒,採用不利機械採收的最新高密度種植法,只為保留葡萄最天然的風味結構,為完整展現世界頂級葡萄園的風味品質,裝瓶前不過濾更是梵斐里酒莊的一大特色。
這次除了舊有品項換上新年份,這次還多了三款限量新酒款,是所有喜愛德白的大家不可錯過的盛事!VINOZA 作為Von Winning 酒莊在台的獨家進口商,希望能藉此品酒會親自帶領大家品嚐Von Winning 的佳釀,分享他們對於釀造麗絲玲的專業與用心,更期待有更多的台灣葡萄酒愛好者都能一同感受這每一款高雅優雅的麗絲玲酒款!
新酒款介紹 (照片中由左至右):
2012 Sauvignon Blanc 500
2012 白蘇維翁 500 NEW
產區:德國法爾茲區 Pfalz – Germany
葡萄品種:白蘇維翁 Sauvignon Blanc
酒精度: 13%
特色:接骨木花、醋栗和草本香氣,口感上煙燻和香料味保滿而厚實。
木桶熟成:500 公升的新法國橡木桶
包裝:木箱 6 瓶
適飲溫度:攝氏 10-13 度
搭配食物:北京烤鴨、烤雞
零售單價:NTD 2699
2015 Sauvignon Blanc II
2015 白蘇維翁二號 NEW
產區:德國法爾茲區 Pfalz – Germany
葡萄品種:白蘇維翁 Sauvignon Blanc
酒精度: 12.5%
特色:手工採收、青椒、白醋栗和熱帶水果香氣,相當清新
宜人的酸度,口感上有些微香料味
木桶熟成:無
包裝:木箱 6 瓶
適飲溫度:攝氏 10-13 度
搭配食物:沙拉、蘋果甜點
零售單價:NTD 1199
2015 Chardonnay II
2015 莎當妮二號 NEW
產區:德國法爾茲區 Pfalz – Germany
葡萄品種:莎當妮 Chardonnay
酒精度: 13%
特色:手工採收、成熟熱帶水果香氣、帶些微煙燻氣息,加上細緻的酸度,清新又迷人。
木桶熟成:30%法國及法爾茲橡木桶
包裝:木箱 6 瓶
適飲溫度:攝氏 10-13 度
搭配食物:麻婆豆腐、豆瓣醬料理
零售單價:NTD 1399
