班瑞克國際版第16版單一麥芽威士忌亞洲珍藏限量款鉅獻

演繹Rachel Barrie創意巧思一探班瑞克精湛釀酒工藝

 

來自蘇格蘭斯佩賽地區的班瑞克成立於西元1898年,歷經一百多年的歲月,長期以來是威士忌蒸餾與木桶熟陳的巧妙工藝所在地,過去班瑞克以斯佩賽地區少有的泥煤風味著稱,不僅在製酒工藝上與眾不同,更大膽嘗試各種木桶陳年與換桶,在傳統的製酒工藝中加入創新的元素,從幕後調配威士忌提供基酒,逐漸走向台前。並不負眾望在今年三大國際烈酒競賽中拿下金獎。無疑將震撼威士忌愛好者與鑑賞收藏家。

 

生命之水的百變風味挑逗味蕾的感官享受

班瑞克國際版第16版(BenRiach Cask Bottling Batch 16),挑選來自世界各地24種熟陳的橡木桶:Tokaji葡萄酒、Oloroso雪莉酒、Pedro Ximénez雪莉酒桶、波特、紅葡萄酒、馬德拉、蘇玳桶、新桶、南非紅葡萄酒,牙買加蘭姆酒、西班牙的Rioja,西西里瑪莎拉和美國的波本桶。全球共16款無泥煤和8款有泥煤的威士忌,每支酒款都源自於獨特的橡木桶;而亞洲珍藏限量的12款酒中,10款為非泥煤與2款泥煤威士忌。啜飲一口層次鮮明的酒液後迸發馥郁而平衡的香氣在舌尖上徘徊縈繞,高雅圓潤的尾韻令人久久無法忘懷,酒精濃度範圍為46.5%至59.0%,全部都是採用非冷凝過濾和不添加焦糖的自然色。

 

一探經典珍稀酒款的誘人風韻感受班瑞克的創新與匠藝

首席調酒師Rachel Barrie表示:「班瑞克國際版第16版,能一次品酩到24種在不同橡木桶中歲月淬鍊的美好風韻,其中包含西西里瑪莎拉木桶的甜味、里奧哈酒桶的煙燻梅子和在Tokaji桶熟陳30年的深色麥盧卡蜂蜜味等誘人氣息,實數為難得的好機會,同時也是在威士忌產業工作非常幸運的事情。」行家們將在班瑞克國際版第16版(BenRiach Cask Bottling Batch 16)中,深刻體會到每款威士忌的旅程及故事,創新與匠藝在斯佩賽非傳統的酒廠威士忌中將成就無可撼動的里程碑。

 

The BenRiach 1988#4422 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:黃寶石色澤
�� 香氣:濃郁的香甜酒與蜂蜜無花果,烘烤的鳳梨與杏仁果醬。丁香與蜜餞生薑堆疊出極具魅力的辛香料尾韻。

建議售價:店洽

The BenRiach 1991#1850 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:磚紅色澤
�� 香氣:烘烤的柳橙搭配蜜糖太妃糖和金銀花,引領出奶油雞蛋糕、烘烤咖啡豆與黑胡椒的多層次香氣。

建議售價:店洽

The BenRiach 1993#7944 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:紅褐色
�� 香氣:甜美的金銀花、櫻花和葡萄藤氣息,搭配金黃糖漿及香草。新鮮的橡樹提升了整體的清新質感。

建議售價:店洽

The BenRiach 1994#7379 Cask Bottling Single Speyside Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:深邃的金黃蜂蜜色澤
�� 香氣:高雅且有趣。焦糖西洋梨在金黃色糖漿中,伴隨著波本香草的香氣,引領出黑巧克力碎片與薄荷冰淇淋的氣息。

建議售價:店洽

The BenRiach 1995#7385 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:骨董般的金黃色澤
�� 香氣:濃郁的煙燻香草、柳橙與薑粉。西洋梨和煙燻蘋果木,夾帶著肉豆蔻及櫻桃木樹皮的氣息。

建議售價:店洽

The BenRiach 1997#4438 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:如夕陽般的橘色
�� 香氣:香甜美味的小柑橘和葡萄,臨著水果糖漿的香草冰淇淋,後韻則是榛果牛奶巧克力。

建議售價:店洽

The BenRiach 1997#7858 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:金黃柳橙色澤
�� 香氣:黑加侖的甜美香氣,糖漬鳳梨丁與草莓夾心軟糖,搭配巧克力蜂巢的氣息。

建議售價:店洽

The BenRiach 2005#6704 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:深沉的紅寶石色澤
�� 香氣:櫻桃黑巧克力與檀香木質香氣,新鮮的核桃仁,伴隨著松露油引領出蜂蠟的氣息。

建議售價:店洽

The BenRiach 2005#6924 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:深沉的蜂蜜中帶有紅褐色澤
�� 香氣:由牛奶糖及焦糖布丁引領出楓糖漿與山核桃的氣息,奶油雪莉酒和焦糖蛋糕形成多層次的香氣。

建議售價:店洽

The BenRiach 2006#1853 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:深沉的金黃色澤
�� 香氣:甜美的檸檬蛋白派,水煮梨子以及烤杏仁的香氣,帶出香草與椰子冰的滋味。

建議售價:店洽

The BenRiach 2008#7865 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:亮銅色澤
�� 香氣:巧克力包覆著蘋果,石楠花蜂蜜,柔軟的成熟水果層層交疊,最後帶出葡萄及可可亞的氣息。

建議售價:店洽

The BenRiach 2009#1647 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky
單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

�� 色澤:濃郁的金黃糖漿色澤
�� 香氣:烘烤的焦糖柳橙蛋糕,搭配柑橘、丁香、鹽味焦糖以及辛香料口感。

建議售價:店洽

【關於班瑞克】
位於蘇格蘭北斯佩塞的班瑞克酒廠,是一間集創意、實驗精神與開放心胸的威士忌釀酒廠—以大膽、有創意的方法蒸餾威士忌、木桶陳年與調和。由首席調酒師瑞秋•芭瑞 (Rachel Barrie) 帶領的傑出威士忌製造團隊,一起探索斯佩賽單一麥芽威士忌的無限創意可能性。我們追隨勇敢的創辦人約翰•達夫的腳步,在班瑞克酒廠於 1898 年設立於斯佩塞北部之前,他曾一次次地完成國內與國外的威士忌探險旅程。更是斯佩賽區僅存仍使用地板發芽方式製造威士忌的兩間酒廠中的其中一間,在擁有悠久歷史的麥芽製造廠中進行地板發芽。在斯佩賽,摒除傳統,並蒸餾出三種不同風味的威士忌:經典、泥煤味和三次蒸餾。
每年,當我們開始製作班瑞克泥煤威士忌時,整座酒廠都會被美妙的煙燻香氣圍繞,彷彿就像是一間大煙燻室。我們不拘一格的作法與實驗精神,為我們贏得了陳年風味絕佳威士忌的聲譽。