老式硬派X緩慢熟成的鐵漢柔情 超限量臻藏上市
魁列奇商業販售最高年份－「傑出桶陳」系列 41年單一麥芽蘇格蘭威士忌
於三月份上市隨即受消費者追逐而斷貨的「王者之飲」皇家柏克萊25年Oloroso雪莉桶原酒以及「黃金玉液」艾柏迪21年紅酒桶過桶熟成，兩個限量發售的夢幻逸品皆大受好評，大盛酒品乘勝推出「斯貝賽區的壞小子」魁列奇酒廠有史以來商業販售裝瓶最高年份41年單一麥芽威士忌，為國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師 Stephanie MacLeod所臻選的「傑出桶陳- Exceptional Casks」系列再添光采。
大盛酒品董事總經理張德武表示，於2019、2020、2021連續三年獲得International Whisky Competition (IWC) 國際威士忌大賽的年度最佳首席調酒師 (Master Blender of the Year) 的Stephanie MacLeod非常擅於利用不同的橡木桶熟成來提升酒廠原有的標誌性風味，並在不同酒廠的風格上添加更多不同橡木桶的風味，每一支「傑出桶陳」系列都令人驚豔讚嘆不已，為消費者形塑更多采的威士忌風味饗宴。
魁列奇41年單一麥芽蘇格蘭威士忌是首席調酒師Stephanie MacLeod精心挑選出四桶，在由美國白橡木波本桶打造而成的Hogshead豬頭桶裡熟陳超過41年的小批次、高年份威士忌。豬頭桶的容量略高於標準波本桶，是使用拆開的波本桶重組而成，更適合長時間的熟成，而使用多次後的橡木桶除了風味及顏色都在前一次熟成時被酒液所吸收，先前在橡木桶裡熟成的酒液也同時滲透到橡木裡，為後續的熟成更增添風味，新的酒液不僅要花更多時間吸取橡木桶的風味，熟成的過程也會變得較為緩慢，橡木桶呼吸地較慢，同時也降低了天使提取的份額，使得重新裝填的橡木桶更為適合熟成18年乃至40年以上，這樣橡木的風味會更細緻，酒廠的風格也會更明顯突出。
魁列奇「傑出桶陳」系列41年單一麥芽蘇格蘭威士忌選用桶號2036、2038、2040、2043四桶酒液裝瓶而成，是魁列奇酒廠有史以來最高年份的商業販售版本，全球僅有402瓶。在老化的橡木桶裡度過的時間軟化了魁列奇的硬派，讓酒液散發熱帶水果的馨香與輕柔的前調，而四桶酒和諧地組成濃郁複雜的威士忌，柔軟地帶出極為細緻的芬芳香氣，揉合了優雅的花香與魁列奇標誌性的果香，老式硬派的魁列奇在長時間的熟成後，竟也演繹出專屬鐵漢柔情的細緻溫潤。魁列奇41年單一麥芽蘇格蘭威士忌將於2022年4月下旬起在全台主要菸酒專
賣店限量販售，建議零售價各為NT$128,000，消費者可直接洽詢店家，感受專屬魁列奇老式硬派與全球最佳首席調酒師過桶藝術碰撞出的鐵漢柔情。
【產品資訊】
中文酒名：魁列奇傑出桶陳系列 41年單一麥芽蘇格蘭威士忌
英文酒名：The Exceptional Cask Series
Craigellachie 41 Years Old Small Batch
類別：單一麥芽威士忌
年份：41年
酒精：46%
容量：700 ml
進口商：大盛酒品股份有限公司
發行數量：全球限量402瓶
建議售價：NT$128,000
Tasting Notes：單桶間和諧地組成了濃郁複雜的威士忌，大大平衡了極為細緻的芬芳香氣、花香與果香。入口的鳳梨香甜顯現出酒廠經典標誌性的風味，而如絲綢般的口感和煦地帶來了愉悅的品飲經驗。從香氣到尾韻都散發著誘人如清新剛割過的草地與花束的香氣。
更多資訊請至：官方Facebook: https://www.facebook.com/CraigellachieTW/
關於魁列奇
魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創立，並一直遵循自己的方式製作威士忌，只使用自己種植的麥芽，並透過油燒窯烘乾麥芽，最與眾不同的是使用傳統的蟲管(Worm Tub)冷凝，賦予了魁列奇一種肉質的調性，濃郁、厚實、豐潤，這些方式並不隨潮流而改變，堅持品牌傳統與獨特的風味，也因此魁列奇的威士忌風格被稱為老式硬派作風、無可救藥的浪漫硬派主義者。
關於Stephanie Macleod
Dewars家族160年悠久的歷史上第七代首席調酒師(John Dewar and Sons’ Master Blender)。擁食物科學的背景，讓Stephanie在味覺和嗅覺上有著絕對的專業；並且專研於威
士忌感官上的分析以及調和的藝術。她在1998加入Bacardi，於2006開始擔任Dewars的首席調酒師至今。Stephanie在Dewars的專業範疇從麥芽的調和到裝瓶，每一個細節都需要非常精準，旗下的Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, The Deveron 和Royal Brackla這五個品牌的完美品質都出自於她的神之手。Stephanie在調和工藝的專業不僅是公認的，屢屢受到肯定，更於2019、2020、2021連續三年獲得「International Whisky Competition」（國際威士忌大賽）所評選的「年度最佳調酒師」。
*禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒。*貼心提醒請依照法規標示警語。
