吉比鮮釀餐廳春季新菜開賣
限定套餐與啤酒共譜繽紛饗宴
【2023年3月27日，台北訊】天氣漸暖，百花綻放，大自然用繽紛的色彩妝點著春暖花開的時節。隨著季節轉換，在台耕耘14年的「吉比鮮釀餐廳」於3月28日至5月21日，推出季節限定春日繽紛饗宴，並同時推出適合春日飲用的「春季博克拉格」啤酒，要用全新口味喚醒消費者的胃。
春季推薦套餐包含開胃菜、沙拉、主菜和甜點四道菜共NT$1910起，吉比鮮釀餐廳會員，可享套餐均一優惠價NT$1800，消費達NT$2500再贈限量春季啤酒杯一個。
套餐開胃菜可選擇「梅爾森起司雲吞脆片」或「照燒檸檬雞力丁」。「梅爾森起司雲吞脆片」使用餛飩皮取代玉米餅皮，口感更加薄脆好咀嚼，並搭配梅爾森啤酒熬煮的梅爾森起司醬，濃郁墨西哥風味配料和啤酒香氣，讓人一口接一口；「照燒檸檬雞力丁」以酥炸雞力丁拌上和風照燒醬、乾辣椒碎和檸檬凝露，甜鹹口味搭配畫龍點睛的芝蔴葉，口感更豐富。
「卜派菠菜牛排沙拉」使用烏斯特黑醋和大蒜醃漬牛排，碳烤後切成好入口薄片，搭配空運軟嫩的嫩菠菜、鱷梨、小蕃茄、蔓越莓乾和培根等，再淋上最具代表性的特製溫培根芥末醬，豐富的組合搭配，嘗到多種食材在口中綻放的平衡感。
主菜可選擇「伏特加海鮮筆管麵」，麵體口感厚實有嚼勁，搭配淡菜、干貝和鮮蝦三種海鮮，及多種香料製成的粉紅醬，一入口到最後尾韻都能感受豐滿的醬汁與味覺層次。另一個酸中帶鹹香的主菜選擇「香煎檸檬比目魚」，先煎後烘烤的比目魚，肉質細嫩綿密且脂肪量低，搭配檸檬油醋醬和碳烤蘆筍及玄米飯，味道清新又具營養價值。
套餐少不了的甜點「黑森林蛋糕」，巧克力蛋糕體塗抹鮮奶油和巧克力木屑，上層鋪上酒釀櫻桃莓果，吃得到果肉的酸甜滋味，完美中和巧克力的甜，好吃不膩口。
除了套餐之外，還有單點的春季新菜，包含「奧莉薇鮮蔬燉飯」、「梅格波本肋眼牛排」等，提供更多元的選擇。「吉比鮮釀餐廳」大多的分店鄰近商辦與商場，因輕鬆的氛圍和大份量適合分享的餐點，受到上班族及商務客的喜愛。而在週一至週五商業午餐時段，單點春季菜單主菜，還可免費享精選甜點或今日湯，及一杯可續杯飲料，讓小資族吃的夠滿足。
期間同時推出「春季博克拉格」啤酒，通常於晚冬釀造，一到春天時就可以享用。深棕色且未經過濾的啤酒，口感濃郁且滑順，富含濃厚的麥芽風味，微苦中帶有一絲甜味，是絕對不能錯過的高人氣季節啤酒。
