無論是跟著劇集拍攝地點旅行打卡,或是追逐劇中美食而出發,都未曾從旅遊風潮中退流行。倫敦蘭斯伯瑞飯店(The Lanesborough)和串流平台Netflix劇集《柏捷頓家族:名門韻事》從第一季就開始合作主題下午茶,而隨著第三季開播,聯名下午茶也將隨著故事內容更新,再現攝政時期華麗的名流社交場所、優雅的派對妝容與氛圍,以及特別以故事主角為靈感而設計的全新甜點同步上桌。

隸屬於歐特家飯店集團(Oetker Collection)的倫敦蘭斯伯瑞飯店建於1825年,為攝政時期的典型建築,坐在飯店內擁有精緻玻璃穹頂、牆上掛著Wedgwood 古典瓷器的「The Lanesborough Grill」餐廳,品嘗英式下午茶,是最能貼近劇中氛圍的體驗。

此次全新版下午茶點心由飯店甜點主廚Pierre Morvan-Benezet設計,鹹點的部分包括經典的手指三明治和塔類點心。三明治有以松露雞蛋蛋黃醬搭配白吐司、香蔥雞肉混和酸奶油並用雜糧麵包夾起、黑麵包配英國知名品牌「Lambton and Jackson」的燻鮭魚佐辣根醬和蒔蘿、有機黃瓜大蒜香草奶油夾白麵包等,鹹口味的塔皮點心是用香濃的奶油起司慕斯,綴上酥脆的羽衣甘藍。

四款以劇中主角個性設計的甜點,將隨著劇情線更新。此次全新組合的首款,放在最頂層的社交蝴蝶(The Social Butterfly),就是根據最新一季的重頭戲潘妮洛碧(Penelope Featherington)設計,祖母綠的糖霜覆在開心果柑橘慕斯以及酥脆的餅乾底外層,些許金箔綴上可食的蝴蝶裝飾,正彰顯了主角的個性。

柯林的旅行(Colin’s Travel)代表了本季男主角,採用焦糖、黑巧克力慕斯、黑巧克力甘納許和巧克力海綿蛋糕,做成行李箱樣式的小甜點,凸顯角色對旅行和探索各地的熱情。艾洛伊絲之書(The Book of Eloise)以精緻的乳酪蛋糕夾藍莓和香草慕斯、香緹伊奶油,再以白巧克力和藍莓裝飾,是獻給劇中家族次女艾洛伊·柏捷頓。至於威索頓夫人(The Lady Whistledown),則以優雅的葡萄柚和覆盆子慕斯包在細緻的香堤伊奶油中,外面以葡萄柚糖霜和白巧克力裝飾,用微苦帶甜的滋味來呈現神秘身分背後的真實。

搭配下午茶除了茶品之外,飯店同樣以本季主角準備了「Friends to Lovers」調酒,以主角服裝的白色羽毛為靈感,使用1800椰子龍舌蘭酒為基底,以瑪格莉特調酒為本,加進櫻桃和少許蔓越莓,果汁、蜂蜜以及萊姆汁調和,杯緣沾上椰子絲,再綴上櫻桃、白色玫瑰花瓣與三色堇,成為一杯顏色與口味都相對醇厚的調酒。不想喝酒但想點一杯同款漂亮飲品,可選擇無酒精款,不加龍舌蘭酒的「The Blooming Wallflower」。

全新伯捷頓主題下午茶(Bridgerton Afternoon Tea)與新劇集同步於5 月 16 日上架,價格為每人 85 英鎊(約合新台幣 3,448元起),95英鎊含主題調酒、98 英鎊則升等為一杯香檳。12歲以下兒童,每人 50 英鎊。用餐須預約訂位,預約請至官網 lanesborough.com/afternoontea,或電洽+44 (0)20 7259 5599。