ABV閣樓餐酒館板橋府中店將帶領饕客穿越歐洲，來到音樂與美食交織的國度——奧地利！
【奧地利美食月】自5月1日起至7月31日限時登場，精心復刻10道經典料理，搭配世界精釀啤酒，為您獻上一場「飄洋過海的美食盛宴」。
🍽️ 美食作為橋樑，推動民間文化外交
(圖說: 左為奧地利 駐台辦事處處長 Christian Helbig 何士誠 處長，右為 ABV餐飲集團創辦人 Camilo)
多年來，ABV 餐飲集團持續與多個歐洲駐台辦事處合作，攜手策劃各國美食推廣活動，從捷克、比利時到奧地利，致力於讓台灣民眾透過味蕾探索世界的文化魅力。這不僅是一場美食饗宴，更是一種「用美食推動文化交流」的民間外交行動。我們相信，每一道料理都是通往世界的一扇窗；每一次舌尖上的相遇，都是文化理解與旅遊想像的起點。
透過這次【奧地利美食月】，ABV 閣樓餐酒館再次化身為歐洲文化的友善窗口，讓味蕾先行、文化隨行，帶領大家一同踏上前往奧地利的美味旅程。
🎶 在樂聲與香氣交織的國度，開啟味蕾之旅
想像一下，從維也納國家歌劇院緩步而出，耳邊縈繞著悠揚樂章，走進街角小館，桌上首先端來一盤【奧地利起司團子佐油醋沙拉】，濃郁起司香氣與清新油醋碰撞，正如這座城市中，古典與現代交融出的獨特氛圍。
(圖說:蒂羅爾香煎馬鈴薯牛肉佐太陽蛋)
(圖說:傳統奧地利起司麵疙瘩)
(圖說:奧地利清燉牛肉佐奶油辣根醬)
🍳 鄉村餐桌上的樸實美味
漫步於奧地利西部的阿爾卑斯山地區，鄉村餐桌上常能見到這道【蒂羅爾香煎馬鈴薯牛肉佐太陽蛋】。馬鈴薯與牛肉的樸實結合，在太陽蛋的點綴下，彷彿也將阿爾卑斯山的陽光一同封存於盤中。
另一道經典【傳統奧地利起司麵疙瘩】，將細緻麵疙瘩拌入濃郁起司，撒上酥脆洋蔥，簡單卻讓人一吃便難以忘懷。
在奧地利的家庭餐桌上，少不了的還有【奧地利清燉牛肉佐奶油辣根醬】。以精選牛肉細火慢燉，搭配微辛奶油辣根醬，每一口都層次豐富，展現了奧地利對食材與滋味的極致追求。
而【傳統奧地利高麗菜捲】則是家常料理的代表，新鮮高麗菜葉包裹香料豐富的肉餡，慢火燉煮至嫩口綿密，展現出平凡卻最動人的溫柔滋味。
(圖說:奧地利煎餅牛肉湯)
🍲 酒館裡的一碗溫暖
走進奧地利的傳統酒館，總能聞到熱氣蒸騰的【奧地利煎餅牛肉湯】香氣四溢。
濃厚肉湯中，細緻的煎餅片輕輕漂浮，每一口湯頭醇厚暖心，是寒冷季節中最溫暖的慰藉。
(圖說:維也納式炸豬排)
(圖說:經典奧地利燉牛肉佐麵疙瘩)
🥩 維也納的黃金經典
來到維也納，怎能錯過金黃酥脆的【維也納式炸豬排】？外皮輕薄酥脆、肉質鮮嫩多汁，是從奧匈帝國時代流傳至今的國民經典，無論在高級餐廳或巷弄小館，都能見到它的身影。
此外，融合辛香料與肉汁的【經典奧地利燉牛肉佐麵疙瘩】，以慢火燉煮牛肉搭配手工麵疙瘩，濃郁而飽滿的滋味，讓人彷彿置身於老維也納的街頭巷弄。
(圖說:奧地利經典皇帝煎餅)
(圖說:經典奧地利薩赫巧克力蛋糕)
🍰 皇室甜點的優雅誘惑
奧地利的甜點文化同樣令人著迷。傳說曾是皇帝最愛的【奧地利經典皇帝煎餅】，鬆軟的煎餅撕成小塊，灑上糖粉，搭配果醬，甜而不膩，宛如樂章般在舌尖流轉。
而甜點之王【經典奧地利薩赫巧克力蛋糕】，更是奧地利最著名的代表作。濃厚可可香氣、夾層杏桃果醬，再覆上細膩的巧克力鏡面，層層交織出專屬於奧地利的優雅韻味。
📣 活動資訊
📍 餐廳地點｜ABV閣樓餐酒館 板橋府中店（新北市板橋區府中路67號12樓）
👉線上訂位：https://reurl.cc/2YoNnO
📞 訂位電話｜02-2969-9989
📅 活動期間｜2025年5月1日～7月31日
🍽️ 套餐推薦｜「奧地利經典饗宴」3～4人分享組合，9道料理(甜點2選1)只要NT$2499！
