HIGH COAST瑞典高岸 單一麥芽威士忌 AURORA「極光」
頂尖工藝 再創高峰
2026 年 5 月香甜清爽上市
HIGH COAST 瑞典高岸酒廠 正式推出 ORIGINS起源系列最終章AURORA「極光」。作為品牌最具代表性的作品之一，它被視為系列的精神總結，正如酒廠的介紹「起源系列的巔峰終章，是進入 HIGH COAST 威士忌世界的必備收藏」。以最親民的價格呈現最純粹的北歐風味，AURORA「極光」預計將成為今年度最受矚目的北歐系威士忌新品。
AURORA 以北歐最具象徵性的自然奇景「極光」為名，將北緯 63 度的寂靜、寒冽與純淨化為酒液，是「北歐神話的視覺與味覺化身…是消費者對北歐最嚮往的符號」。酒標以深藍與光帶設計呼應極光流動，視覺上已先一步帶領飲者踏入北歐夜空。
High Coast 酒廠位於瑞典極端氣候區域，冰川冷冽河水與劇烈溫差造就獨特熟成環境，使新酒純淨、飽滿且富含果香。AURORA「極光」以波本桶的香甜為基底，融合雪莉桶的深邃果香，再以極輕微泥煤描繪北歐冷冽空氣感，呈現優雅而立體的層次。酒廠介紹其風味為「巧妙結合波本桶的香甜與雪莉桶的深邃，並以極輕微的泥煤勾勒出層次感」。
香氣以清新的西洋梨、香草為主軸，帶著淡淡醃漬櫻桃與巧克力；入口後可感受到醋栗、葡萄乾與茶香交織的甜美；尾韻則以青蘋果、雪松木質調與優雅菸草餘韻收束，風味乾淨、平衡且極具辨識度。夏日將至，這樣香甜清爽的風格，也成為製作一杯Highball時最佳的威士忌選擇。
AURORA「極光」同時也是全品牌最高 CP 值的作品，擁有「全品牌最親民、最易入手的價格」讓每位威士忌愛好者都能以最輕鬆的方式收藏一抹北歐極光。 嘉馥貿易有限公司將於 2026 年 5 月正式上市發貨。
HIGH COAST瑞典高岸單一麥芽威士忌 台灣獨家代理「嘉馥貿易有限公司」
嘉馥貿易官方網站：https://www.mastercraft.com.tw/high-coast
產品介紹：
HIGH COAST AURORA「極光」單一麥芽威士忌
ORIGINS 起源系列最終章 2026 年 5 月上市
以極光意象打造的年度代表作，象徵 HIGH COAST 工藝與北歐純淨靈魂的結晶
Aurora 極光 以波本桶與雪莉桶交織出甜美與深邃的風味，再以極輕微泥煤描繪北歐冷冽空氣感，呈現優雅、乾淨且層次豐富的風味結構。作為 ORIGINS 起源系列的最終章，它不僅是品牌精神的象徵，更以親民價格成為最易入手的北歐風味代表作。
風味: 西洋梨、香草、醃漬櫻桃、巧克力、醋栗、葡萄乾、 青蘋果、雪松木質調、菸草餘韻
容量: 700ml
酒精度: 46%
非冷凝過濾、無添加焦糖調色
建議售價: NT$1,100
關於HIGH COAST
「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」(前身為 BOX瑞典盒子 單一麥芽威士忌) 酒廠成立於 2010 年，位於 Ådalen，距離瑞典首都斯德格爾摩五小時車程，酒廠原址最早為製作木盒坯料的鋸木廠，後改建為提供運木用電的發電廠，酒廠為延續特色，而命名為 BOX Distillery。
首席釀酒師 Mr. Roger Melander，是賦予 BOX酒款創新靈魂的最重要人物。工程師出身的他對威士忌有著無比熱誠，放棄原職投身研究威士忌並進入蘇格蘭酒廠工作，在 2010 年時接到 BOX 酒廠邀約擔任酒廠經理兼任釀酒師，處事細膩精準的個性，也充分發揮在釀造全球矚目的威士忌上。
創廠五年後「BOX 瑞典盒子 單一麥芽威士忌酒廠」首次進軍海外市場，雖然少了些聲量及知名度，銷售數字也不如瑞典當地般火紅，但隨著各地的總經銷將酒廠製酒的熱情、專業、創新以及完美的酒款推廣至消費者層面時，酒廠知名度及銷量亦水漲船高般，各款小批次作品也在極短的時間開始被追捧搶購。2017年全球矚目的”Whisky Forum” 甚至就選在BOX舉辦，主要也是因為全球的釀酒師及大師級人物開始關注並好奇這個新興酒廠到底做了甚麼，可以像火箭衝天般的速度成名。
人怕出名豬怕肥，竄起速度飛快的BOX就受到一個品牌名字也有BOX的裝瓶廠提醒，瑞典的BOX會造成美國的消費者在選購產品時的困擾，建議BOX 改名。BOX當然不理，畢竟調性風格不同，哪來的困擾。但隨著對方不斷的郵件文件騷擾，BOX一度找了律師準備興訟，雖然勝券在握，但高昂的律師費讓BOX思考，如果這筆錢拿去擴廠增產不是更好? 於是BOX在2018年7月正式更名為「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」，然後那筆律師費讓酒廠多了 一對蒸餾器，產量倍數成長。塞翁失馬，焉知非福，更名後的HIGH COAST，不僅產量更大，也因為當地的HIGH COAST國家公園的自然風景迷人，也讓HIGH COAST酒廠成為一個新興的觀光景點，名聲更加的火紅。
「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」酒廠，成立10年已成為威士忌界極為亮眼的明星酒廠。酒廠所在地極端氣候造就獨特的熟成環境，而廠邊的冷卻水來源「Ångerman River」安格曼河長年維持攝氏2~4度的絕佳冷凝效果造就香氣飽滿濃郁的新酒。憑藉著習於蘇格蘭純正的釀酒技術，運用理工實驗家的思維，勇於嘗試各種可能，希望讓更多人了解且信任HIGH COAST對威士忌的堅持與熱愛。從2020年 WWA世界威士忌大賽一舉獲得三項大獎後，每年在世界烈酒競賽中都囊括數項大獎，再次證明了其釀酒實力
酒廠環境與製程
最難得的天然恆溫冷卻水，創造香氣飽滿濃郁的新酒
流經此地的 「Ångerman River」安格曼河，是此地早年發展木業的重要命脈，同時也是HIGH COAST威士忌酒廠重要的冷卻水來源，河水溫度長年維持攝氏2~4度左右，絕佳的冷凝效果造就香氣飽滿濃郁的新酒
最費心力的釀製過程，耗時糖化－長發酵－人工監控蒸餾－極短酒心
三道低溫注水糖化過程，得到澄清麥汁，創造更好酒質
80小時以上長發酵，發酵室長年溫控，得到穩定酒質
前後蒸餾各自長達 5.5 小時，不依賴電腦控制的蒸餾過程，完全以人力監控蒸餾與取酒
僅取極短酒心，淬鍊純淨與充滿果香的新酒
最極致的熟成，天然溫差超過60度的熟成環境，並利用最小的木桶加速熟成作用
夏天最高35°c ，冬天最低 – 30 °c 的氣溫，先天就有最特殊最極端的威士忌熟成環境；加上40公升最小型橡木桶的運用，讓威士忌與木桶的作用更加速與強化
