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名家專欄Otto Lai2021-09-22T17:07:46+08:00

美格 Maker’s Mark
美格 Maker’s Mark

美格 Maker’s Mark

By 蘇重Heavy Su|2024-02-01T17:02:27+08:002014/08/18|

Maker’s Mark波本威士忌哲學，除了主原料玉米之外，採用了紅冬麥、大麥，揉合了手工翻麥、低酒精度蒸餾保有穀物的香味，且用蠟封技術醞釀出舉世無雙的名酒，Maker’s Mark一詞，代表著”限量的珍貴，卓越的口感”。

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拉佛格 LAPHROAIG
拉佛格 LAPHROAIG

拉佛格 LAPHROAIG

By 蘇重Heavy Su|2024-02-01T17:00:12+08:002014/08/18|

LAPHROAIG 拉佛格單一純麥威士忌於1815年正式登記品牌，但其實早在1810年其創辦人便開始生產威士忌，由於拉佛格所處水源地的水質非常柔軟、充滿泥煤味以及稀少礦物雜質成分的純淨口感，被認為是製造威士忌的最佳水源。

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金賓 JIM BEAM
金賓 JIM BEAM

金賓 JIM BEAM

By 蘇重Heavy Su|2024-02-01T16:58:15+08:002014/08/18|

JIM BEAM 金賓波本威士忌為全球銷量第一的波本威士忌，起源於1795年（曾於禁酒令期間停產），由第一代締造人Jacob Beam售出第一桶波本威士忌。該品牌目前隸屬於世界第三大烈酒集團Beam Suntory。

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拿破崙 COURVOISIER
拿破崙 COURVOISIER

拿破崙 COURVOISIER

By 蘇重Heavy Su|2024-02-01T16:55:49+08:002014/08/18|

19世紀初，由COURVOISIER家族創立，製出革命性的第一瓶拿破崙干邑，就此註定不凡。1811年拿破崙欽點為指定用酒，人們稱之『拿破崙干邑白蘭地』。1869年時，成為拿破崙三世指定的酒品供應商；在1889年的巴黎世界博覽會榮獲金牌，更獲選艾菲爾鐵塔揭幕儀式的指定用酒

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麥卡倫 MACALLAN
麥卡倫 MACALLAN

麥卡倫 MACALLAN

By 蘇重Heavy Su|2024-02-01T16:53:09+08:002014/08/18|

麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，這塊原本就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，Roderick Kemp在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。

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春天的白蘇維濃 @陳上智
春天的白蘇維濃 @陳上智

春天的白蘇維濃 @陳上智

By 「派大的酒淚一滴」陳上智Patrick|2022-09-16T17:19:37+08:002014/08/18|

若要找個關鍵字，Sauvignon Blanc的代表字就是「青」，用台語念更有味道，不只是顏色，連同生澀、未成熟、酸氣較高的感覺，一字道盡。

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