遙敬英女王伊莉莎白二世一杯

英女王伊麗莎白二世（1926-2022）於台北時間2022年9月8日逝世，享年96歲，並由王儲威爾斯親王查爾斯三世繼任英王，這天正巧是中秋節。

超過70年掌握王權的伊麗莎白二世，同時也成為人類歷史上在位時間最長的女性君主及女性國家元首，更是史上在位第二久的君王，僅次於法國路易十四的72年。

她在位經歷過13位美國總統、14任英國首相，不僅是全英國人的媽媽、祖母，更是世界領袖的典範。在她過世的歷史時刻，全球媒體、民眾都表達哀悼之意。

廣義來說，伊麗莎白二世也職掌威士忌重鎮蘇格蘭，尤其是她過世之處巴摩拉Balmoral Castle城堡，就是在蘇格蘭的A及保護建築也是英國王室的夏宮，鄰近皇家藍勛酒廠，附近戒備森嚴。2019年我與攝影採訪皇家藍勛酒廠，還因為空拍機事件差點被蘇格蘭警察因為維安因素請去喝咖啡。

對威士忌迷來說，在這個歷史時刻，應該開一瓶有著「皇室、王者」象徵的威士忌，向走上彩虹橋跟夫婿菲利浦親王重逢的伊麗莎白二世女王遙敬一杯。

當年年輕的還是公主的伊莉莎白二世於1953年正式登基，為了在這個隆重的場合中對女王致敬，起瓦市兄弟公司特別精選由蘇格蘭高地史翠艾拉蒸餾廠釀製的原酒，為女王量身打造了一款精緻優雅的調和威士忌，也就是皇家禮砲（Royal Salute）21年。而過去皇家禮砲21年紅，綠、藍三個顏色的瓶身，也正象徵著女王皇冠上三種顏色的寶石。

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1833年，當時的英國國王威廉四世十分喜愛皇家柏克萊酒廠（Royal Brackla）所生產的威士忌，除了讚賞它是「The King’s Own Whisky（王者之飲）」之外，更直接頒贈皇室特許委任狀（Royal Warrant of Appointment）給皇家柏克萊酒廠，讓它成為蘇格蘭威士忌史上第一個接受王室認可的酒廠。

而皇家柏克萊的優質，也讓知名的英國維多利亞女王（Queen Victoria），在1838年給予了皇家柏克萊皇家認證，使得皇家柏克萊獲得「雙王認證」加持，成為至今「唯一」被兩個君王認證的酒廠。