2022酒界十大事件（下）
每一年藏酒論壇編輯部，會從近千則酒類新聞中，歸納、整理、過濾、篩選出，該年度最具影響或最令人印象深刻，甚至是蔚為趨勢的新聞，以「酒界十大事件」之名，替蕩蕩酒海留下觀察紀實。
撰文：賴偉峯
（延伸閱讀：2022酒界十大事件（上））
06【威士忌市場M型化嚴重】
在去年酒商紛紛以高年份威士忌進行「軍備競賽」，這些稀有高價酒當然賣得很好，不過應該都被收在每個買家的酒窖中，拿出來喝的鮮少。今年高年份威士忌仍然大行其道，但低價威士忌更是氾濫，換句話說威士忌市場M型化嚴重，到家樂福去逛逛，千元以下的威士忌就有超過百種可選。
格蘭菲迪全新《TIME RE：IMAGINED時光臻藏》系列限量登台。
以格蘭父子公司來舉例，他們一邊發表稀有的格蘭菲迪30、40、50年，另一邊同集團的三隻猴子在市場也賣得嚇嚇叫，又是瘋世足，又是跟職棒隊結合號稱「雙猴聯手，沒有對手」。
三隻猴子的店家活動，在活動期間至全台配合的菸酒專賣店購買兩瓶三隻猴子威士忌，就能獲得限量Monkey Shoulder T-Shirt乙件。
07【新品牌威士忌 攻台不停歇】
台灣的威士忌市場到底是飽和了沒有？每一年都會聽到業界人士說：「現在牌子好多，市場像紅海，很難操作。」但是，每一年卻依然有許多新的威士忌品牌前仆後繼的搶進台灣市場，這些新牌子彷彿在跟那些說市場飽和的人喊話：「閃開，讓專業的來！」
嘉馥貿易三巨頭，在克萊薩上市記者會上舉杯。
從三月嘉馥就引進格莫里森家族在拉斯哥的新酒廠克萊薩Clydeside，
克萊薩是個充滿資源的新酒廠，上市第一款產品就獲得市場好評。
之後豪邁也引進闇影Fable，東順興也引進澳洲摩禮仕Morris威士忌，英蓋爾則代理西班牙威士忌空靈AIREM以及美國單一麥芽威士忌，到了九月維他露宣布以Old Perth、MacTalla雙品牌跨足威士忌，
維他露引進威士忌，當然要跟自家知名商品舒跑變調酒。
有通路優勢的橡木桶也引進洛基亞Lochlea，新成立的宏盛也代理了跟英國最知名的首相充滿關聯性的首相之斧 Gladstone AXE。
跟歷任四次英國首相的Gladstone家族有密切關係的「首相之斧」，主打兼具帝王與年輕化的粉紫色。
此外，美威口哨豬加入了LVMH集團，以及蘇格蘭王子Chivas回來了，都會在台灣市場有新作為。
08【調酒比賽 疫情逆勢求生】
在疫情中，很多酒吧都勉力維生，但仍有許多調酒比賽逆境中舉辦，展現酒吧行業的韌性與活力。在四月亞洲50大酒吧採用線上頒獎後，五月有美國調酒節以及保樂力加開辦的未來酒吧世界課程，六月舉辦了侍酒師大賽，九月「那個弄你週」Negroni Week歡度十周年，同時GWC調酒大賽進行了亞洲區決賽，在地酒廠合力也繼續辦了他們的第二屆勇氣琴酒調酒大賽。
TTL首度主辦調酒比賽「台灣好威」，會後專業組前三名選手與專業評審們合照。
十月TTL辦了第一屆台灣好威調酒大賽，十一月裸鑽進行2022 BAR SWAP總決賽，仕高利達也舉辦第三屆Leader Competition，年底壓軸的則是BARCARDI ON THE ROAD北中南酒吧客座巡迴活動。日子再不好，酒吧界依然活力滿滿。
09【行銷代言 女力爆發】
烈酒的女性品飲族群一直是極具開發潛力的區塊，不少酒商也都聞到其中商機。金酒就結合施華洛世奇，找來陶晶瑩與李李仁夫妻欓站台。蘇格登盛大上市的醇金13年貴腐酒桶，也找來許瑋甯合作。麥卡倫時代迴廊特展，也邀請演出「花燈初上」女主角的林心如來回顧酒廠中傑出女性的貢獻。
稀世珍釀的「麥卡倫 Fine & Rare 珍稀系列1926 年威士忌」帶給林心如唯有堅定前行、共享信念才能傳承價值的深刻感動。
艾伯迪繼幾年前找周曉涵代言之後，這回則找飾演「華燈初上」的謝欣穎代言，同時登上酒類專業雜誌封面上架行銷，再度展現品牌行銷力。
謝欣穎是台灣知名的電視、電影女演員，但也接了不少代言包括手遊，這次將代言威士忌熱愛的艾柏迪蘇格蘭單一麥芽威士忌。
此外，沉寂台灣市場多年的Chivas，則找來Lisa代言致力年輕化。
重返市場的起瓦士，推出「CHIVAS 18 年x LISA限量版」。
10【亂！阿貓阿狗都來威士忌包桶】
包桶亂象也是個講了好幾年的議題，酒廠也很詭異，一方面對外宣稱原酒不夠用，但是另一方面又不斷釋出桶子給「有辦法包桶」的人。
威士忌一桶一桶賣，當然比一瓶一瓶賣來得又快又補。不過，OB為了原酒庫存、品牌形象，對於賣單桶相對謹慎。但是，面對市場需求孔急，酒專、酒吧、達人、威士忌社團、個人玩家、文創業者、甚至扶輪社與獅子會，到處都要包桶買桶裝瓶，自然還是有不少IB或是供應商，能找到威士忌原桶來賣。所以市場上八仙過海各憑本事，從原桶貨源、包裝設計、行銷話題、通路定價，各出奇招，說好聽一點市場百花齊放，但卻也透露出殺雞取卵的末日氣氛。
包一桶威士忌要花多少錢，端看你的貨源以及桶子的年份，但是包桶裝瓶之後要做什麼用？要賣給誰？才是問題的開始，所以品質至關重要。
（此文與鏡週刊2023酒誌別冊同步刊登）
