風土之酩 珍藏之作
馬爹利單一產區臻選系列 限量上市
全球知名法國干邑白蘭地品牌馬爹利，為歷史最悠久的的頂級干邑酒廠。三個世紀以來秉持著對創新的執著、完美的堅定要求及獨立自創的品牌精神，馬爹利成就傲視群倫的釀酒藝術以及獨一無二的風格，屢屢推出驚豔世人的美酒佳釀，不僅於2016年推出馬爹利NCF，以New、Cool、Fun為元素帶來活躍嶄新感受並再次展現經典新詮釋，更在今年首度上市絕世珍稀酒款—Martell Collection Single Estate單一產區臻選限量系列，此次酒款以馬爹利的超群釀造工藝，分別將單一干邑產區的豐饒土壤，釀製為富含品牌獨創風格的稀世生命之水，更完整體現出馬爹利其中四大產區的風土釀造藝術。馬爹利世家對於釀造生命之水品質的堅持以及別樹一幟的精緻工法，屢次賦予消費者全新體驗，不僅是派對酷炫酒款NCF，此次新上市的單一產區臻選系列更為各界鑑賞名家量身打造，無疑地彰顯了生命之水的精要之最，再次樹立同業標竿與干邑領導典範。（頁首圖片：Martell傳承總監Jacques Menier）
（圖說：保樂力加董事總經理Terence Ong與Martell傳承總監Mr.Jacques Menier合影）
馬爹利奢華風韻傳奇 風土造就單一產區臻選系列
馬爹利品牌經歷世代傳承，致力於將干邑的香醇特色表現淋漓盡致，「風土」是葡萄的生長環境及對於葡萄酒風味的決定性因素，而六大干邑產區中，馬爹利精選四大主要產區打造其經典生命之水，每個產區均呈現出獨特香氣及特質。
Domaine Pierre de Béchill-Boraud與Domaine de Charbonniére分別來自於大香檳區與邊緣區。酒窖大師為Pierre de Béchill-Boraud莊園編號11/15酒款精選三款陳年生命之水，調和出圓潤醇厚、強勁與酒體結構優良的干邑美酒，酒體呈現明亮的琥珀銅色，擁有獨特且細緻的核果與香料的香氣，略帶香草氣味，優雅木香並伴隨新鮮與蜜餞果香，尾韻細緻典雅。
馬爹利擁有的Charbonnière 葡萄園位於邊緣區（Borderies）核心地帶，鄰近Cherves-Richemont 村落，過去的沼澤地化為今日的肥沃土地。其黏土性石灰岩土壤，誕生出以果香為基調、擁有多層次香氣的珍稀生命之水，使Domaine de Charbonniére充分表現出此風土的極致特色和豐富風味，其深銅、琥珀色澤的酒體，完美融合李子、桃子與檸檬蜜餞香味，經過搖晃後散發出薑餅與蜂蜜香氣，口感圓潤醇厚，酒韻豐富悠長，帶有糖漬柑橘香味。
第二級別為1989的優秀酒釀—Vignoble C. Mongillon，展示出大香檳區單一「生命之水」均衡完美的結構，香氣細緻綿密，由首席釀酒師特別挑選的白葡萄擁有傑出品質，整體圓潤、醇厚且結構優良，如黃寶石色澤的酒液，帶著胡桃、杏仁等乾果香氣，淺嚐一口即能感受到濃郁的乾果與堅果氣味，餘韻美妙悠久，且隱含黑醋栗香氣，讓人不禁回味再三。
最高級別的Vignoble A. Couillaud，產自1978年小香檳區核心的5公頃莊園，其白堊土使葡萄妥善成熟並發揮完整香氣潛力，使用碳火蒸餾及手摘葡萄所釀造出酒體強勁、結構紮實的干邑，並擁有鮮明的琥珀色澤。最後在該莊園進行陳年，整體品質完美均衡且耐人尋味：橙皮蜜餞氣味帶有微妙的蜂蠟與胡桃香，入口有些微辛辣感，隨之而來的黑醋栗葉香氣鮮明且悠長，口感中充滿活力與黑色漿果韻味，扎實結構與厚實果味構成良好均衡，強烈的勁道與香甜的滋味達成絕妙組合，蔚為馬爹利生命之水的典藏風範。
Martell Collection Single Estate – Domaine Pierre de Béchillon-Boraud- Grande Champagne
馬爹利單一產區臻選系列-大香檳區干邑
主要原料：精選白葡萄
◆色澤：明亮的琥珀銅色
◆香氣：獨特且細緻的核果與香料的香氣，略帶香草氣味，經過搖晃後更散發美妙均衡的新鮮水果香味
◆口感：酒質飽滿、酒體結構優良且美妙醇厚，優雅木香，伴隨新鮮與蜜餞果香，並交替甜香料味
◆餘韻：細緻均衡且悠長
建議售價：NTD$6,600
Martell Collection Single Estate- Domaine de Charbonnière- Borderies
馬爹利單一產區臻選系列-邊緣區干邑
主要原料：精選白葡萄
◆色澤：深銅、琥珀色澤
◆香氣：完美融合李子、桃子與檸檬蜜餞香味，經過搖晃後散發出薑餅與蜂蜜香氣
◆口感：圓潤醇厚，桃子香味伴隨薑餅等香料氣味
◆餘韻：豐富悠長，帶有糖漬柑橘香味
建議售價：NTD$6,600
Martell Collection Single Estate- Vignoble C. Mongillon Grande Champagne 1989
馬爹利單一產區臻選系列-大香檳區年份干邑1989
主要原料：精選白葡萄
◆色澤：黃寶石色澤
◆香氣：胡桃、杏仁等乾果香氣，伴隨無花果、烘焙咖啡香味
◆口感：濃郁的乾果與堅果氣味
◆餘韻：美妙悠久且隱含黑醋栗香氣
建議售價：NTD$16,800
Martell Collection Single Estate – Vignoble A. Couillaud Petite Champagne 1978
馬爹利單一產區臻選系列-小香檳區年份干邑1978
主要原料：精選白葡萄
◆色澤：鮮明琥珀色澤
◆香氣：果香伴隨著黑醋栗味、橙皮蜜餞氣味帶有微妙的蜂蠟與胡桃香氣
◆口感：強勁且結構優良的濃郁黑醋栗葉香氣
◆餘韻：鮮明且悠長
建議售價：NTD$36,600
