【2023年11月18日 台北訊】Ciao ragazzi～久違的Bar P&P又回來了！邀請大家在初秋午後，在我們的後院中享受徐徐微風並一起小酌一杯。此次有幾款新到的酒款，一同來嘗鮮，如新引進的酒莊—徜徉西西里豔陽的Stemmari，絲特瑪麗葡萄酒，風乾紅酒Passiata使用國際品種卻在西西里發光發熱的Syrah，以及最重要的在地品種Nero d’Avola，進行現下當紅的風乾技術，此酒融合這兩種葡萄的優勢，完成了集中馥郁與香料感的一款。
喝上了Vino，一定要配點Bar Food，原廠包裝鹹淡合宜的切片火腿，以香料醃漬的多肉飽滿橄欖，不可或缺的義大利起司Parmigiano與各式羊奶起司等，說不出是鹽或糖還是發酵產生的Umami湧現腦門，這時來上一口葡萄酒，頓時在嘴中迸發最完美的結合……
最後不能錯過的，必是我們的老朋友Grappa！馬莎朵的招牌酒款—「18月亮」義式白蘭地，本就是使用四種全新處女桶完成的新形態混桶Grappa，如今更有了劃時代的進化，將其完成的18個月亮再度過桶，一款使用威士忌桶，開瓶入鼻，首發的是一點熟悉而雅緻的泥煤隱味，入喉後數秒，即轉化而來Grappa獨有的香甜葡萄氣息。另一款則是使用蘭姆酒桶，關鍵字如法式農業與巴貝多等，香甜的熱帶水果氣息與18月亮的香草可可等相呼應且不斷疊加集中，甜美的風格看來會列入大家下一波甜美的願望清單……
///發表新品
Stemmari西西里絲特瑪麗酒莊 風乾紅酒
Stemmari西西里絲特瑪麗酒莊 麝香葡萄甜白酒
Marzadro「威士忌桶陳」18月亮 陳釀義式白蘭地
Marzadro「蘭姆酒桶陳」18月亮 陳釀義式白蘭地
Marzadro「特殊桶大師禮盒組」18月亮 陳釀義式白蘭地
///Marzadro馬莎朵18月亮陳釀義式白蘭地
Marzadro馬莎朵「18月亮」陳釀義式白蘭地，展現了義式白蘭地醉人的絕佳風味，開啟了Grappa新時代的序幕。這次推出兩款令人驚豔的義式白蘭地，「威士忌桶陳」與「蘭姆酒桶陳」18月亮陳釀義式白蘭地；亦推出新品禮盒，包含了「威士忌桶陳」與「蘭姆酒桶陳」兩款，以及「特殊桶大師禮盒組」限定的「波特酒桶陳」義式白蘭地。這三款新品，將「18月亮」義式白蘭地推向嶄新的境界。
///Stemmari西西里絲特瑪麗葡萄酒
位於西西里島的Stemmari絲特瑪麗酒莊，屬於Mezzacorona梅薩酒莊旗下酒廠。西西里島以其溫暖的地中海氣候、炎熱的陽光、強烈的日照和肥沃的土壤而聞名，自希臘和羅馬時代以來，即生產著風味濃郁的葡萄酒，而今已發展成世界上最有前途的葡萄酒產區之一。Stemmari絲特瑪麗酒莊，這次推出「風乾紅酒」與「麝香葡萄甜白酒」這兩款新品，濃郁的花果香氣，充分展現了西西里的風土，絕對亮眼新作。
「威士忌桶陳」陳釀義式白蘭地 18月亮
Grappa Le diciotto lune Riserva Botte Whisky 容量 500ml 包裝 紙桶 酒精 42%
///波本威士忌桶、泥煤桶
將陳年好的「18月亮」再進行過桶，選擇了當紅的波本威士忌與泥煤桶等進行陳年，宛自跨上巨人之肩開始眺望世界，一入鼻泥煤氣息優雅的襲來，接續波本建構的香草概念與本來的18月亮氣息接攏，最後Grappa獨有的葡萄與草本架構慢慢地湧出，此系列可說是為接續Grappa的新時代揭開序幕。
「蘭姆酒桶陳」陳釀義式白蘭地 18月亮
Grappa Le diciotto lune Riserva Botte Rum 容量 500ml 包裝 紙桶 酒精 42%
///馬丁尼克島、巴貝多、牙買加，三種蘭姆酒桶
將陳年好的「18月亮」再進行過桶，細心的挑選幾個限量桶來自：馬丁尼克島（法式農業）蘭姆酒桶，巴貝多蘭姆酒桶以及牙買加蘭姆酒桶，進一步凸顯出「18月亮」木頭系的香氣對比，及其甜美香辛料的風味，更不用說來自蘭姆酒豐美的熱帶水果氣息，等若將「18月亮」本來的可可與水果香成倍數的加持，此系列可說是為接續Grappa的新時代揭開序幕。
「特殊桶大師禮盒組」陳釀義式白蘭地18月亮
CollezioneRiserva Botte / Botte Porto, Botte Rum, Botte Whisky 容量 200ml
*3BOT 包裝 紙桶 酒精 42%
///波特酒桶陳、蘭姆桶陳、威士忌桶陳
將陳年好的18月亮再進行過桶，威士忌是選擇了當紅的波本與泥煤桶等數桶，蘭姆酒則是選擇如馬丁尼克島（法式農業蘭姆酒），巴貝多蘭姆酒桶以及牙買加蘭姆酒桶， 以及第三款葡萄牙的波特酒桶，此系列可說是集合了世界知名烈酒概念，將玩桶的藝術推至極致，可說是為接續Grappa新的時代揭開序幕。
西西里絲特瑪麗酒莊 風乾紅酒
PASSIATA Terre Siciliane 容量 750ml 酒精 13.5%
///Nero d’Avola, Syrah
///黑莓、覆盆子、櫻桃香氣，紫羅蘭花香。
///Syrah辛辣氣息、煙草味、香草味。
此款可說是西西里島最著名的原生品種Nero d’Avola和Syrah的完美結合，首先將主要的Syrah酒液在橡木桶中陳年6~8個月，另外的Nero d’Avola葡萄先進行乾燥60天，爾後發酵完成酒液與Syrah混合於鋼罐中再陳放6個月才完成。
果香濃郁，帶有黑莓、覆盆子和櫻桃等紅色漿果的香氣，並帶有紫羅蘭花香。Syrah的辛辣氣息以及來自木材精製而成的煙草和香草的味道。
在黃金比例與桶陳/風乾等複合手法的精心操作下，完成了柔和多汁的口感，優雅細膩的單寧，與極佳平衡結構和酒體。試飲溫度16~18度。
西西里絲特瑪麗酒莊 麝香葡萄甜白酒
MOSCATO Terre Siciliane 容量 750ml 酒精 8.5%
///Moscato
///白花香、柑橘香
Moscato完美適應西西里島典型的沙質地形和季節性乾旱。釀酒過程—從冷浸漬到溫控發酵都經過精心管理，以便自然發展和表達該品種典型的濃郁香氣。典型的Moscato白花香水，帶有柔和的柑橘香。每一口都傳達出極致的果香與宜人的清脆平衡。建議作為驚喜的開胃酒和社交聚會。非常適合搭配亞洲美食和酸甜沙拉。試飲溫度6~8度。
