【2023年9月27日 台北訊】創立於2020年的foodfab腹飛雲廚，以雲端廚房及雲端加盟模式讓許多知名品牌加入其品牌聯盟，如：曾獲選為全台十大最好吃的民生炒飯、台灣規模最大雲端廚房Just Kitchen旗下Inluck永樂雞肉飯、食尚台味先驅-LOBA滷肉飯等等，並於全台快速展店，最高有近80家雲端門市的成績，今年foodfab腹飛雲廚啟動線下實體加盟，鎖定想要「一人創業」的客群，主打「腹飛餐車 Stand」模式，提供餐車內完整廚具設備、自助點餐結帳系統等，一人就能輕鬆出餐賺入營收，首創免綁約的月租制加盟，更可自由選擇foodfab腹飛品牌聯盟旗下合作品牌經營增加彈性，解決大多數小資餐飲創業會遇到的問題。
foodfab腹飛雲廚品牌聯盟中最熱門品牌，是由知名歌手郭靜創立的「麻十七」，2022年進軍台北101開設門市，單月即創下百萬的驚人業績，看準foodfab腹飛雲廚彈性且無負擔的加盟模式，麻十七宣布加入腹飛品牌聯盟，期望讓更多饕客可以品嚐麻十七特別的川麻滷味。
雲端廚房啟動線下實體加盟 一人創業不再只是夢想
近年來實體餐飲業面臨食材、租金、人事等成本高漲，讓展店變得相對不容易，2020年創立的「foodfab腹飛雲端廚房」，透過展店代工式服務LaaS(Labor as a Service)，解決餐飲業者在資金、人才、經營與租金等問題，輕鬆將品牌快速拓展到外縣市，不只讓消費者可以品嚐到跨縣市在地熱門美食，也為餐飲品牌解決展店所遭遇到的各種困擾、將餐飲品牌價值發揮到最大的效應，創造出餐飲品牌業者的被動收入，幫助業者解決這些供應端的難題，foodfab腹飛雲端廚房目前與麻十七、一日製麵、咚咚等數十品牌合作，全台已有約80家雲端門市。
2023年，foodfab腹飛雲端廚房首度開放實體門市加盟，首波展店合作鎖定想要「一人創業」的目標客群，為有創業夢想的小資族打造全新的加盟模式，台灣市場首見「訂閱制」，不需大筆資金就可以快速創業，很適合初次投入餐飲業、想要降低風險的創業者，免綁約一人即可開店，在缺工嚴峻的市場上殺出一條血路。
一站俱全「行動餐廳」數十品牌任選經營的微型餐廳
據調查顯示，餐飲業近期最熱門的開店模式是「餐車」，有超過三成想創業的人對餐車加盟方案感興趣；foodfab腹飛雲端廚房針對這類型客群打造最適合「一人營運」的創業模式，推出只要17.9萬的加盟金，就能擁有一站俱全的微型門市「腹飛行動餐廳 Stand」，提供完整廚具設備、自助點餐結帳系統、LED電子菜單螢幕、用餐座位區，讓創業者一個人也可以輕鬆出餐，賺進滿滿營收，創業者只需選擇營業地點並在店面擺放簡單桌椅，就能擁有一間微型餐廳，而「行動餐廳」最彈性的地方莫過於可以自由選擇或更換地點，不用再因為選錯地點，浪費店內固定裝潢而虧錢。
此外，「腹飛嚴選品牌聯盟」目前有郭靜擔任主理人的「麻十七」川滷小麵館、知名炒飯品牌「民生炒飯」、Inluck永樂雞肉飯、醉麻辣、「咚咚」銷魂牛丼烏龍麵等各種菜系餐飲品牌，加盟者可自由選擇適合的品牌與菜單經營，透過專業中央廚房製作原物料，採制度化管理、高標準的環境及食安規範，打造最快速、方便且適合一人營運的原物料，讓品質與效率兼具，目前腹飛雲廚餐車全台店面已有5家，在剛結束的秋季加盟展中更吸引了超過百位想創業的加盟者下訂加盟，預計於第四季陸續展店。
麻十七首度插旗小巨蛋商圈 首間展示店限定登場
由知名歌手郭靜投資的「麻十七」，2022年進軍台北101開設門市，單月即創下百萬的驚人業績，「麻十七」的招牌是使用17種中藥材製作的秘製滷汁，以及48小時的川味涼滷，造就每一口滷味都是先香後麻、麻中帶辣的口感，擄獲不少愛吃川麻口味的饕客，為讓更多人能享用到經典的川麻滷味，麻十七宣布成為腹飛聯盟的一員。
郭靜表示：「腹飛的商業模式創新，適合初次創業的年輕人，基本上免貸款就可創業，不需要裝潢成本，加上腹飛精心設計最優化的出餐流程，一人即可備餐、出餐，在缺工的時代中是很好的創業選擇。」另外，本次也宣布將為各位帶來嶄新的「麻十七」，期間限定的小巨蛋showroom 即將開張，期望能讓更多人品嚐到麻十七獨有的香、麻、辣！
