霹靂布袋戲裡面有位角色，叫「亂世狂刀」，名號雖然霸氣張狂，卻也是血性男兒，想到亂世狂刀，常會想到亂世佳人，再想到在當今這個亂世當侍酒師的朋友們，可以簡稱為「亂侍」，而我們侍酒師隨身武器之首毫無懸念是侍酒刀，其中最狂的可說是Laguiole侍酒刀，故得證Laguiole就是「亂侍狂刀」。