大麥與風土 @邱德夫
麥芽威士忌所需原料不多,大麥、水和酵母菌而已,由於Bruichladdich新上市的幾款酒分別使用了蘇格蘭大麥以及艾雷島大麥,藉著這機會討論一下有關大麥的議題。
香檳王Dom Pérignon 2014
攜手荷蘭新銳時尚設計師艾莉絲•範•荷本(Iris van Herpen)聯手打造 以「蛻變,化繭而出」為主軸 為香檳王極致的釀酒工藝致上最高敬意
逗陣拚 作伙贏 金門酒廠戰酒上台
首創以43度酒精度貼近國際烈酒度數,並以俐落時尚的磨砂瓶盛裝,搶攻年輕族群市場。《戰酒》傳遞戰地拼鬥精神
夏日的夏多內 @陳上智
作為最知名的白酒葡萄,夏多內Chardonnay幾乎是全球酒廠的必修學分,只是Chardonnay並非營養學分,不是人人都修得到好成績,平庸又四處流竄的Chardonnay也一度讓人翻白眼講它Anything But Chardonnay
穿越「中土世界」黑皮諾產區的微醺之旅
托爾金所寫的中土大陸故事,有《哈比人歷險記》、《魔戒》和《精靈寶鑽》等。托爾金筆下壯闊神秘的中土世界,原本只存在讀者的想像之中
櫻花、牡蠣、山椒..日本怪怪啤酒
精釀啤酒的市場在台灣逐漸展開,變化無窮的神奇風味選擇,加上香氣口感的細緻豐富層次,都讓精釀啤酒獲得更多酒友的喜愛