中華民國一零四年八月十五、十六日，三個大型酒展同時展開，這代表我們在飲酒文化的質與量已經超脫有就好，甚至擴展到聯合國際、全民運動的境界了。結束之後從FB、網路討論區等等的大量圖文討論可以看到這次的酒展甚為成功，實在是全民之福，而且已經有許多聲音要求明年務必還要比照辦理，最好一年辦上十二場大型烈酒展，若真能成就真的是台灣之光了。（頁首圖說：昔有生公說法，頑石點頭，今有亨利論酒，美眉伏首。攝影：蘇重）
（圖說：WhiskyL展前媒體餐會，COMMITTEE部分成員，左起（背對鏡頭者）小默、徐代書、小亨利、Tina葉、Julie李）
這次非常榮幸的獲邀為WHISKY L的COMMITTEE成員之一，從一開始的盲飲選酒就讓主辦單位忙得焦頭爛額，大家應該記得我們的主題是NAS，而且是從全世界的潮流趨勢和培養良好品飲文化的角度來著手，結果第一批樣品並未讓委員團們感受到哪一支是具有代表性的好酒，分數就不提了，反正是全部打槍。
（圖說：WhiskyL大會紀念酒款，雅沐特波特桶單筒單一麥芽威士忌，包裝盒及背標有大會委員團全體成員簽名。圖片提供：WhiskyL）
第二批樣品再次寄來到我們面前，在不知道是哪個產區、什麼品牌、什麼年分（都說是盲樣了）的狀況下依國際規則評分，最後我把我的分數回傳之後，ㄧ直到開幕前我才知道原來雀屏中選的是AMRUT，而且大家竟然不約而同的都給了她第一名（哈哈，這種口味一致、心意相通的感覺真是開心），威士忌達人學院一直以來都推廣五感品酒，尤其要打破品牌、年分、價格的迷思，人家說好就跟著說好的行為該停止了，相信自己的鼻子、相信自己的舌頭，掙脫市場的桎梏以後就會發現原來天空是如此寬闊。
（左：酒展場上，TTL美麗的PG拿著南投酒廠的OMAR威士忌。右：小亨利老師）
還有一件事情要往自己臉上貼金ㄧ下，在南投酒廠還沒浮上檯面以前，其實我就已經在某一個廣告中露過臉了，當時很多人都覺得奇怪，是不是我的腦袋壞了，還是鼻子有問題，那玩意兒能喝嗎？現在事實證明不但能喝而且是很好喝，最重要的她還會越來越多更好的品項ㄧ個接著一個的出現，因為我知道TTL藏龍臥虎，再加上很早以前就一直在蓄積能量、外派學習、實做試驗、經驗傳承、上下一心，今天的成果不過是鋒芒初露而已，肯定在不久的未來，大家就會聽到全世界的威士忌從五大產區變成六大產區，繼蘇、美、愛、加、日之後就是我們登上世界舞台了。
ㄧ定要跟大家說一說大師講堂這個部分，還記得我在最早最早第一屆WHISKY LIVE的時候就買足了每一個時段的大師講堂的票，然後利用中間十分鐘換場時間殺出來到各大酒商攤位喝遍各式美酒，二天下來不只肚子裝滿滿、腦袋裡面更是裝滿滿，然後每一年都沒缺席，看到沒喝過的ㄧ定要喝，有喝不懂的ㄧ定要參加大師講堂而且卯起來舉手發問，這種收穫我覺得比只是花個門票進去買醉或是搶購要有意義的多了。其實在台灣買酒很方便的啦，用錢能解決的都是小事啦。但是能夠讓你跟國際大師面對面問問題，這可不是天天都有的。舉個小例，在這次NEW MAKE的櫥櫃前面有人問我那麼多人圍著是在喝什麼啊？我跟她說妳最愛的是哪個品牌？哪種桶型？什麼年分？她回答了。我再問她那妳知道它究竟是桶子下得好還是調酒師會調，還是它本來就很好喝？她回答不出來了。我往櫥櫃比了一比快去喝喝看，然後你再去找它的OB，你就知道答案了。
最後跟大家分享一個重點中的重點，這幾年看下來，各大品牌的PG也隨著酒質進化越來越優了！
