(圖01:旺旺中時媒體集團推出的「金威獎」,是國內第一家主辦威士忌評選的大眾媒體,影響層面估計將又廣又深。)

 

代表台灣藝文文化的三金獎:金馬、金鐘、金曲,想必生活在台灣的人都知道。今年2023,身為台灣第一家網路媒體的中時電子報,結合旗下旺旺中時集團的媒體資源,引領台灣酒界舉辦第一屆「金威獎」。這是台灣首度由大眾媒體進行威士忌評選,而台灣身為威士忌的重要消費市場,更深層的威士忌消費行為,也希望能透過這次金威獎三階段評選,顯現出來。

首屆「金威獎」將分為三段進行:第一階段知名生活玩家盲測,由威士忌專家賴偉峯擔任團長,盲測品飲17年以上高年份單一麥芽蘇格蘭威士忌。第二階段北中南各百位素人酒友,盲測12年普飲款單一麥芽蘇格蘭威士忌。第三階段透過中時電子報,網路海選投票。

 


(圖02:第一階段知名生活玩家盲測,由威士忌專家賴偉峯擔任團長。)

 

你平時喝的酒並非你最愛的酒?

在喝下你喜歡的威士忌之前,你有想過嗎?也許你喜歡的是它華麗的包裝,有格調的slogen?還是瓶身上的年份標示嗎?

這次「金威獎」前兩階段都是以盲測進行,什麼是盲測(Blind Test)?就是在不知道品牌酒款的狀況下,進行品飲測試。

盲測是國際間在進行酒類排名時會使用的競賽方式,透過撕去品牌印象、年份標籤,直接用酒質口感對決!結果往往直接且毫無隱藏!盲測的深層意義在於重新審核酒客的主觀偏差,酒客對於酒價酒質的判斷是否完全客觀,有沒有「植入性價值」的影響?

 


(圖03:從烈酒壹之選到藏酒壹之選,「壹之選」是台灣媒體中,最早也持續最久進行盲測評選的刊物,一路記錄著台灣威士忌市場的發展。)

 

相對於葡萄酒,威士忌的盲測屬於相對少見的。原因其一:威士忌酒精濃度較高,嗅覺及味覺系統負擔重,香氣辨識度較難。原因其二:威士忌口感較烈,餘韻較難清除,因此進行盲測評比時,酒款與酒款間易生口感相互影響之作用。原因其三:還是酒精濃度的問題,一次評多款酒的話,評審往往不勝酒力,還沒測完就已經開始受酒精影響而失去判別的精準度。所以相比葡萄酒,盲測威士忌會花費大量的時間,還要看自己的酒量如何呢~

此外,單一麥芽威士忌很難進行盲測評比,因為威士忌行家很輕易可以喝出產品的產區及用桶風格,進而精準判斷出自己所盲飲的是何種酒款,這樣會失去盲測的意義。而這就是為什麼這次的「金威獎」,除了第一階段生活行家的品飲之外,將加入第二階段大量的消費者一同參與的普飲款盲測,讓整個威士忌評選更加全面。

而盲測可以讓消費者思考,平時的品飲與消費習慣是否因為品牌包裝有所改變,進一步思考「你平時喝的酒,並非你最愛的酒」這類的問題。希望透過這樣的思考點與品飲行為,讓消費者了解品飲將不是只能追求微醺、社交等,也能細細品嚐過威士忌的口感,香氣,透過威士忌與自己的感官對話,讓品威生活更多元更全面。

(圖04:「金威獎」活動的考慮相當全面,將分成三階段在今年二、三月舉行。)

 

三階段活動蓄勢待發

旺旺中時集團首次以主流大眾媒體的角色,主辦「金威獎」威士忌品飲評選活動,三階段活動各具特色。

 


(圖05:多位活躍於各行各業的生活玩家,將在第一階段評選出中高端的單一麥芽威士忌Top 3。)

 

第一階段由威士忌專家「藏酒論壇」執行長賴偉峯擔任評審團主席,攜同多位知名生活玩家,包括台灣知名主持人黃子佼、藝人孫協志、資深媒體人岑永康、藝人劉雨柔、World Class調酒大賽台灣冠軍余瀚為、野東西吉他手邱鉦耀、Youtuber酒鬼灶咖、鐵板燒教父葉清雄等,針對10款17年至21年陳年的中高端單一麥芽威士忌進行盲測,將評選推薦出TOP 3威士忌。

第二階段則是2月17日至19日,分別在台北、台中、台南三地,各號召百位威士忌愛好者,針對市場上最受歡的多款12年陳年的主流安一麥芽威士忌酒款,進行盲飲評比,一樣選出TOP 3威士忌品牌。除了從事酒類相關行業者,可藉由活動先充實自己,消費者也可以透過盲測了解威士忌的本質,修正自己感觀認知。

 


(圖06:第二階段北中南三場素人盲測,可以透過Accupass進行報名,參與這項台灣威士忌發展的關鍵時刻。)

 

三場素人盲測活動場次說明🙌🏻

🥃|台北場次|- 慕恆

►活動日期:2023/02/17

► 活動地址 : 台北市大安區文昌街270號

► 入場費用 : 早鳥票 NTD 425 元/位 (活動時間:13:00-14:00)

一般票 NTD 500 元/位 (活動時間:16:00-17:00)

🥃|台中場次|- 思默好時

►活動日期:2023/02/18

► 活動地址 : 台中市南屯區大墩六街208號

► 入場費用 : 早鳥票 NTD 425 元/位 (活動時間:13:00-14:00)

一般票 NTD 500 元/位 (活動時間:16:00-17:00)

🥃|台南場次|- 藏風藝文

►活動日期:2023/02/19

► 活動地址 : 台南市中西區衛民街67-1號

► 入場費用 : 早鳥票 NTD 425 元/位 (活動時間:13:00-14:00)

一般票 NTD 500 元/位 (活動時間:16:00-17:00)

活動報名連結🔗

https://www.accupass.com/event/2212300640591689381430

 

第三階段萬人網路票選活動,則將於2月啟動、為期1個月,網友可針對6大獎項:「人氣品牌」、「禮尚往來」、「台菜絕配」、「新手教練」、「紳士指定」及「女神欽點」進行投票,每人每天可至專屬投票網站限投1次,每個獎項可最多投3票,每項TOP 3的最終票選結果將於3月公布。消費者除了可以實際參與盲測,品評威士忌,還可以為自己喜歡的威士忌投下神聖的一票,令人期待!

 


(圖07:第三階段也是最精彩的部分就是網路海選,透過中時電子報的流量,可以窺見威士忌大眾消費族群的六大傾向。)

 

追求更深更廣的威士忌影響力

威士忌在台風行超過二十年,是到了更加「擴大消費族群」與「深化品飲認知」的階段!這些年來,很多酒類KOL以及酒類專業媒體推廣威士忌品飲,甚至是更多的老饕級人士的推廣,威士忌才能成為烈酒市場的主流。

如今,輪到大眾媒體來接棒推波助瀾,旺旺中時媒體集團有這樣的社會責任,促進酒界的活絡,聆聽廣大酒友與威士忌愛好者心裡的聲音,讓更多消費者能夠感受到「品味威士忌是件金美好的事啊!」。

 

 

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林通海(Tong-Hi Lin),神秘的酒國大豪,他可以化身記者,專業採訪釀酒大師、酒莊莊主。下一個瞬間,又在夜店左擁右抱,恣意放肆。沒有人能確定他到底是誰,我們只能以敬畏,不確定的眼神,注視著這三個字:「林通海」