今年初，大家的眼光可能被AB inBev收購Elysian、Budweiser在超級盃廣告挑釁craft beer lover、Mikkeller邀請Budweiser參加Copenhagen Beer Celebration 2015 （呃……Budweiser當然是沒有去啦）這些眼花繚亂的消息所吸引，其實今年還有一個小小的事情在美國西岸發生：Mikkeller在San Diego終於有自己的廠了！！
Mikkeller在台灣對喝精釀啤酒的朋友們應該不陌生，過去大家對Mikkeller的印象不外乎標新立異的酒標、天馬行空的酒譜＆釀酒配方、還有吉普賽（流浪）釀酒師的形象。不過未來Mikkeller擁有釀酒廠後，吉普賽釀酒師的形象應該會減少不少（有點像浪子也有成家的一天，但是骨子裡依舊是浪子，笑）。
Mikkeller是自己去蓋一間酒廠嗎？當然不是啦，他們是直接去頂San Diego的另一間釀酒廠AleSmith整套廠房。
左邊是Mikkeller的創辦人Mikkel Borg Bjergsø，右邊是AleSmith的創辦人Petter Zien，瞧他們喝的多開心（咕嚕）
話說AleSmith這間釀酒廠成立於1995年，相較於同區的差不多時間成立的另一間酒廠Stone要低調許多。AleSmith低調，但是釀酒功夫可不馬虎，1998年旗下的Horny Devil就拿到1998 World Beer Cup – Belgian Style Strong Ale類的銅牌，至今AleSmith在World Beer Cup拿過5金1銀3銅的好成績。
AleSmith這次是第二次升級設備，與過去升級設備比起來，這次的工程大多了，因為是建一個更大的釀酒廠（而且離原來的釀酒廠只有兩個blocks），預計完工的時間是2015年六月底。那這段時間怎麼辦呢？AleSmith當然是窩在原來的老地方繼續釀酒，看來未來Mikkeller與AleSmith在這麼短兵相接的情況下，應該可以有許多有趣的火花產生。
其實今年初，他們兩間廠就開始玩了，把Mikkeller的Beer Geek Brunch Weasel和AleSmith的Speedway Stout混在一起，做成慶祝AleSmith創廠20週年紀念的”Beer Geek Speedway Imperial Oatmeal Stout with Kopi Luwak Coffee”（一整個撒尿牛丸的概念），你絕對沒看錯，裡面有「貓屎咖啡」的成分，由2015年1月19日早上11點開始販售，每瓶是天價般的USD25，而且每人現場限購4瓶……。
左邊是Speedway Stout，右邊是Beer Geek Brunch Weasel，中間是Beer Geek Speedway Imperial Oatmeal Stout with Kopi Luwak Coffee
在我眼中，Mikkeller一直是如同魔法師般不停吸引眾人目光，而AleSmith則是像肉盾一樣不斷的練基礎功、做好自己的工作。這兩個酒廠會在西岸成為非常矚目的亮點。
另外，我可沒說AleSmith快要進台灣了喔～～～～
