（圖說：舒伯特酒莊位於紐西蘭的Wairarapa酒區，其實跟「藝術歌曲之王」舒伯特沒有關係，但也是個來自奧地利的移民家族。）
古典音樂聽多了，酒喝多了，總會特別注意一些跟音樂有關的酒，不過說實話這樣的酒款還真是「粉少」！不過，有的時候還是有些意想不到的驚喜，儘管情況往往是「指鹿為馬」！
話說今年三月，我前往紐西蘭進行酒莊之旅兩個禮拜，造訪了不少紐西蘭葡萄酒產區。其中最令我電到的就是Wairarapa產區，因為那裡有個酒莊叫做「Schubert」！沒錯，就跟「藝術歌曲之王」舒伯特一模一樣的名字。
在紐西蘭遇到舒伯特
（圖說：舒伯特酒莊的2000年白蘇維濃酒款。）
Wairarapa在毛利語是Sparkling Water的意思，指的倒不是氣泡水，而是指這區有著充沛的水塘、水量，因為水塘在陽光光亮中反射閃爍。這一個產區有三個次產區，分別是北部的Masterton、中部的Gladstone、以及南部的Martinborough。其實這區的莊園大約只有七十幾個，種植面積止佔紐西蘭的的3%，而且葡萄產量更只有紐西蘭的1.2%，代表這一區很挑葡萄，淘汰率頗高。
在Wairarapa我喝到了Schubert酒莊的Marious Vinyard 2013黑皮諾，有著濃郁花香，口感柔軟可愛，甜酸均衡，尾韻相當地持久。而且我問了一下調酒師，到底酒莊跟我心愛的「藝術歌曲之王」舒伯特有什麼關係，他很誠實地說：「除了同樣來字奧地利之外，還真的沒什麼關係。」
好吧，既然不能「指鹿為馬」，至少只要叫做「舒伯特」的，產品品質都是很棒的！
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（圖說：藝術歌曲之王舒伯特）
華格納家族搞膜拜
（圖說：華格納是所有作曲家中最自負，也是成就綜合藝術最甚的一位）
音樂圈中，最愛搞偶像崇拜的作曲家當推華格納為首腦！他無可救藥的自大，加上拜魯特歌劇院與音樂節的建構，讓華格納的偶像崇拜儘管到了二十一世紀依然高張！
拜魯特音樂節是古典迷一生都肖想參與的節慶，但成為會員、乖乖抽籤似乎是參與這活動的唯一出路。而整個拜魯特音樂節慶的製作與營收，也同樣還是掌握在華格納家族的手中，若以作曲家的品牌延續來說，華格納真的堪稱表率。
無獨有偶在美國加州Napa也有個家族叫做Wagner，這個Wagner Family不是以寫曲子搞演出出名，而是以釀好喝的葡萄酒闖蕩江湖。也許你沒聽過這個家族，但你絕對有聽過他們旗下的Caymus酒款！
（圖說：來自加州Napa的華格納家族，旗下有多款名酒，其中最傳奇的就是今年滿四十週年的Caymus莊園酒（左一），是典型的美國膜拜酒。）
Caymus其實是個莊園的名字，該酒款發行至今已經40年，長久以來一直有加州第一美酒之稱，因為它不僅具有法國酒的優雅特質，又有美國的濃郁厚實，早已成為加州膜拜酒的代表之一。只要喝上一口Caymus，你就能夠理解加州酒為何能在這幾十年引領著新世界的葡萄酒莊，在全球葡萄酒迷面前呼風喚雨地讓法國酒基底動搖！就像你只要聽過華格納「黎恩濟」的序曲，你就會了解德國歌劇在他之後進入另一個境界，世界歌劇史也會為華格納這三個字而改寫！
而且加州的Wagner Family的生意頭腦也絕對不輸德國拜魯特的華格納家族，他們除了Caymus這款經典之外，還有許多精采的酒款產品，就等著您來嚐鮮。
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（圖說：這些也都是華格納家族旗下的酒款，左起Meiomi、Mer Soleil Silver、Mer Soleil、以及兩支ConCundrum。）
海頓爸爸挺勞工
（圖說：奧地利作曲家海頓，他同時也是交響曲之父、弦樂四重奏之父。）
舒伯特酒、華格納酒都跟真正的音樂家無關，我不免有些失落！不過當我遇到奧地利艾斯特哈吉家族酒莊的「海頓」酒，真正有一種「賓果」的感覺！
說到音樂史上的「海頓爸爸」，他不只是「交響曲之父」更是「弦樂四重奏」之父，但是在風光抬頭之外，真實生活中他真的是很照顧同事的「工會領袖」！說到勞資糾紛其實不是現代才有的，只是差別在於以前沒有工會，抗議手段比較溫和。
（圖說：軟木塞上有還打有艾斯特拉吉家族的字眼。）
海頓爸爸當年在艾斯特哈吉親王宮廷樂團當樂長，當然也有這方面的勞資爭議問題，不過這一切的爭議都在海頓「以和為貴」的機智下化解了。1761年海頓受到艾斯特哈吉家族聘任，1766年正式升任為宮廷樂長。
當時的雇主 蓋了一座「艾斯特哈吉堡」作為夏季度假別墅，結果親王沉膩於城堡美景樂不思蜀，讓所有的樂團團員們無法返鄉和家人團聚，大家都思鄉情切無心演奏。善體人意的海頓知道了，就寫了一首升F小調第45號「告別」交響曲，在樂曲的第四樂章讓舞台上的交響樂團團員，陸續地吹熄譜架上的蠟燭、收拾樂器下台去，舞台上演出的人越來越少，最後只剩下了小提琴撐在整個舞台上！親王終於了解海頓寫這首「告別」交響曲的用意，因此宣佈班師回朝，從夏宮回到大家的故鄉，從善如流地解決了團員們想家的問題。
（圖說：「海頓」是奧地利的艾斯特哈吉家族旗下酒莊中最頂級的酒款，為的也是紀念這位當年為家族服務的樂長。）
這個奧地利的艾斯特哈吉家族經過幾百年後，已經經營得宜，還把家族生意延伸到了葡萄酒上頭，推出不少經典好酒！其中，最頂級的酒款就取名為「海頓」一來讓世人了解到當時海頓對艾斯特哈吉家族的藝術貢獻，二來讓海頓不只名揚音樂圈，更名揚葡萄酒圈。
以上三款作曲家酒標酒，舒伯特、華格納、海頓，如果有機會遇到，絕對建議您要出手來試試！（全文完）
（此文原刊登於2015/07《樂覽》雜誌第171期）
（圖說：起司、鵝肝、火腿是配葡萄酒的良伴。）
