（圖說：秩父神社）
日本「秩父」這個地方對於一般觀光客可能比較不熟悉，而最被人熟知的該屬每年12月在當地舉辦的「秩父夜祭」了。秩父市位於日本埼玉縣，如果從東京自行前往又不想一直轉車耗時，建議從池袋站搭西武鐵道特急紅箭號(特急レッドアロー号)，約1小時18分即可到達西武秩父站，再散步個10~15分鐘就會到達秩父威士忌酒展(秩父ウィスキー祭り)的主辦場地-秩父神社了，非常方便。
（圖說：秩父威士忌酒展今年進入第三年，參加人數已達3300人。）
剛於2016年2月21日落幕的「秩父威士忌酒展」，這已經是該展第三年舉辦，主辦單位是「秩父威士忌酒展實行委員會」與「SAITAMA Whisk(e)y Session」。今年來參加的人數已達3300人，比去年約1300人呈倍數增加，特別的是場地是利用當地知名的秩父神社及結合周邊名特產會館共同舉辦。
（圖說：珍貴的秩父威士忌撲克牌系列，不過好像酒都喝完了。）
今年參展廠商約43家，從神社大道走進去就可先去品嘗當地特色美食攤位的小吃，先花個小錢飽餐一頓。酒展的售票券有分預售券3000円(日幣)與當日券4000円(日幣)，但只有先行購買預售券才能獲得當天的紀念威士忌杯，然後再進入神社的會館領取入場相關資料及飲用的秩父當地飲用水。神社內會館大約有10數個包含國外的酒品攤位，而走出神社的另一個會館亦有豐富的日本當地酒廠試飲攤位。
（圖說：酒展的威士忌紀念杯。）
展場當然也有安排各參展商的座談會與威士忌迷溝通，座談會主講人分別有：秩父蒸餾所社長肥土伊知郎、帝亞吉歐、三得利、余市、信州MARS等酒廠人員及日本知名蘇格蘭文化研究社的土屋守先生等皆有參與，約有10場座談會之多。現場酒款大多可試飲，但如想要試飲限量酒款的威士忌，就需要額外的費用，譬如15ml的試飲費從百元到千元日幣都有，但排隊的人龍依然絡繹不絕。這次展場中讓我比較驚訝的是年紀超過70歲以上的伯伯阿姨們還真不少，他們也擠在年輕人之中，這跟在台灣酒展中看到喝威士忌的年齡層上是有差異的。
（圖說：酒展上人聲鼎沸，日本也有知名威士忌人士到來。）
這次會場中自由索取的「釀造產業新聞社」特別企劃報導中，主題是Johnnie walker的首席調酒師Jim Beveridge與蘇格蘭文化研究社的土屋守先生的對話，裡面的一段話與大家分享：「全世界蘇格蘭威士忌有九成銷售是以調和威士忌佔比最高，而單一麥芽威士忌只不過佔了一成；在日本市場或許單一麥芽是目前的熱潮，但千萬別忽視調和威士忌的重要性。因為調和威士忌除了有它調和的樂趣外，還有著來自不同橡木桶熟成的由來與製作過程的奧秘….這就是調和威士忌的魅力。」無論如何，我想這都也是威士忌吸引人的魅力不是嗎？
（圖說：當天贈送的當地紀念飲水）
觀摩「秩父威士忌酒展」後，能直接感受到日本人對威士忌亦是跟台灣一樣的狂熱。不過，我覺得台灣舉辦的酒展水準並不輸日本，不論是場地、配備或路線等規劃也都算是專業，唯一不同的是日本多了一份人文素養與在地文化上的結合。不過，台灣威士忌展未來倒是可以考慮在非大都市且又可以代表台灣文化的地區舉辦，畢竟台灣交通也方便，充滿熱血的威士忌迷也多，也可促進台灣當地產業。把酒展變成一個祭典，這是需要大家一起共同的努力！
（圖說：知識力也是酒展很重要的一環，不少專業與檢定書籍。）
