前些時候（真的很前，慚愧慚愧）得到羅芙奧藝術集團(Ravenel International Art Group)的邀約，為他們的春季拍賣會前的「品 藏 學」系列講座軋上一角，稍經討論，訂下來的題目是「爵士樂曲裡的 酒與人生 滋味」
爵士樂跟酒，感覺很容易連結在一起，事實上，在講座一開始，我就引用了一句音樂家亞提蕭（Artie Shaw）的名言：「” 爵士樂誕生於威士忌酒桶當中 (Jazz was born in a whisky barrel.)”」
如果爵士樂誕生於威士忌酒桶當中，那會是波本桶？雪莉桶？還是其他的葡萄酒桶、波特桶？先等等，應該要先問，亞提蕭是誰？
（圖說：亞提蕭，圖片翻攝自網路）
英挺、帥氣的亞提．蕭（Artie Shaw）是爵士樂壇著名的美男子，一九三零、四零年代爵士大樂團（Big Band）全盛時期的超級巨星，是少女、主婦心目中的白馬王子與師奶殺手，同時也是爵士樂史上最厲害的豎笛高手之一。為了證明這一段描述，我們聽了亞提蕭的名曲：〈來跳碧勤舞 Begin The Beguine〉
（圖說：台灣也有speakeasy酒吧，這是外型看起來就是個西服店的台北市「菱玖洋服」酒吧。）
要說爵士樂誕生的那個威士忌酒桶，我想亞提蕭的意思是說，1920年頒發的美國禁酒令，造成私酒跟speakeasy酒吧大行其道，身為酒吧招徠客人的重要手段，爵士樂團也跟著欣欣向榮。當時的酒吧舞廳夜總會其實孕育了許多偉大的音樂，出資圍事的黑白兩道大哥大，一方面賺得夠多，不吝於花大錢請最好的音樂家，另一方面，因緣巧合也罷、天縱英明也好，著名的黑幫頭目，其實有很多是爵士樂迷，艾爾卡邦就是其中之一，他們的捧場，讓樂手能夠在一個更加興盛的音樂產業當中演出。我們在講座裡看到女歌手Hilary Kole演唱爵士樂名曲〈Stompin’ at The Savoy〉現場跟一小段的〈棉花俱樂部〉介紹影片。象徵著頂級奢華的倫敦薩伏依飯店（The Savoy Hotel）跟紐約哈林復興的景點「棉花俱樂部The Cotton Club」，可以說是爵士樂剛誕生不久，那個美好年代的一點縮影。
感謝主辦單位羅芙奧為我們帶來了三款精彩的威士忌：Glenfarclas 105 cask strength 、Clynelish 14 Year Old Scotch Whisky、LAGAVULIN ISLAY JAZZ FESTIVAL 2016，這些酒，以及伴隨他們一起出現，跟酒有關的一些名曲，我們會來一起品味。
（圖說：法蘭克辛納屈，以及向他致敬的美國JD威士忌）
首先是老牌歌手法蘭克辛納屈(Frank Sinatra)，他唱了〈One For My Baby (and One More For The Road)〉這是一首「真．浪子之歌」，曲中的男主角，三更半夜，從女伴的床上溜走，跑到酒吧跟bartender聊天，但是具體講什麼，他欲言又止，（I could tell you a lot, but you got to be true to your code），聽起來，似乎是他跟一名女子有點感情糾葛，但是他決定長痛不如短痛直接落跑，跑歸跑，心裡一樣有點難過，於是來跟bartender點酒消愁，還一次要喝兩杯（One For My Baby (and One More For The Road)一杯獻給北鼻，再一杯，喝完就上路）所以我們聽這首歌，喝酒要一次喝兩杯！開玩笑的，第一支酒，舊版的格蘭花格Glenfarclas 105原桶強度，這個版本現在不太好找，市面上比較少看到。105之所以叫這個名字，就是因為它是英制酒精度105 proof，換算起來也就是百分之六十的濃度，連喝兩杯等等怕有人會昏倒！
（圖說：Mint Julep（薄荷朱利普），圖片翻攝自網路）
接著我們聽天賦音色絕佳，擁有神奇的寬廣音域跟高明演唱技巧的莎拉馮恩（Sarah Vaughan）唱〈One Mint Julep〉，Mint Julep就是經典調酒「薄荷朱利普」，舒適清爽的一款酒，這歌就是講述主角從一杯薄荷朱利普開始喝，一路醉到獸性大發，不可收拾。大家剛剛的格蘭花格105喝完了嗎？先放著，可以試試第二杯Clynelish 14年，這酒在果香、蜂蜜氣息之外，有點皮革、木頭、動物皮毛的氣味，感受到很豐富，很夠勁的口感和尾韻，但是又非常平衡，希望大家不要喝酒喝到亂性。
（圖說：杯口加了鹽的龍舌蘭shots，圖片翻攝自網路）
後續聽了鋼琴家Michel Camilo演奏的名曲〈龍舌蘭Tequila〉，這首非常暢快的拉丁樂曲，其實有個好玩的地方，習慣上（當然是在台下聽眾也熟悉這曲子的情況下），在演奏到一個特定段落的時候，樂團會猛地停下來，全體（樂手加上所有聽眾）一起大喊：「Tequila」！（如果是在酒館裡，內行的聽眾會準備好一杯龍舌蘭shot，喊完就一口乾掉！）
我們也聽了性感纏綿的〈The Days of Wine and Roses〉由美麗的女歌手LaVerne Butler演唱，很可惜現場沒有葡萄酒（剛剛也沒有龍舌蘭！），不然搭起來一定是令人加倍沈醉。
（圖說：樂加維林2016年艾雷爵士音樂節特別版）
現場的最後一支威士忌，LAGAVULIN ISLAY JAZZ FESTIVAL 2016樂加維林2016年艾雷爵士音樂節特別版，這是只能在艾雷島酒廠現場買到的限定版，而且只限爵士音樂節時段，各位有去過爵士音樂節？台灣也有不少很讚的爵士活動，像是台北的「兩廳院夏日爵士派對」，台中的「台中爵士音樂節」，都很精彩。爵士音樂節很重要啊！最後一首歌，搭配這款酒，聽的是因為頭髮造型非常狂野，江湖人稱「搖滾公雞」的巨星洛史都華（Rod Stewart）的成名作〈Maggie May〉這是一首姊弟戀的歌，講的是少年史都華跟大他很多的美艷姐姐談戀愛的故事。我們為什麼不聽爵士樂要聽洛史都華呢？因為他後來接受訪問的時候講過，這首歌是真人實事，講的就是他自己中學的時候，整個就是粉嫩青澀正太一枚，有次去聽一場爵士音樂節，認識了一個漂亮性感的大姐姐，大家相談甚歡，後來姐姐逮著個四下無人的機會，就把當時還是童子雞的小洛史都華拖進一個空帳篷裡就地正法。
（圖說：2017台中爵士音樂節現場，會場四周圍了一圈帳篷。）
大家喝喝LAGAVULIN ISLAY JAZZ FESTIVAL 2016吧，很棒的威士忌，夏日爵士派對跟台中爵士節都快到了，很鼓勵大家去玩，我記得台中、台北這兩個音樂節，帳篷都還蠻多的。
