宜蘭鄉野間的國際級音樂廳@吳哲文
宜蘭鄉野間的國際級音樂廳
經典還是框架@吳哲文
經典還是框架
PRO什麼SECCO? @蘇重
PRO什麼SECCO?
我來 我看 我乾杯@蘇重
我來 我看 我乾杯 桃園威士忌烈酒品味展
Cloudy Bay,然後呢?@陳上智
紐西蘭的Sauvignon Blanc的風潮是由Cloudy Bay發揚的殆無疑義,它奔放清新的果香與花香輕易擄獲眾人,不過現在,有人開始問「然後呢?」
何謂懂酒之人? @吳哲文
何謂懂酒之人?
Macán里奧哈的另一答案@陳上智
「沒有自有的葡萄園,酒廠就沒有根,也沒有風土與風格。」這在Rioja是很「挑釁」的說法!因為非常多Rioja的酒廠用契作或是外購的葡萄進行釀製,跨區混釀是一個行之有年的傳統。......能控制葡萄才能控制最終品質,可以發展風格。
難以歸類・侶人X【Bar】亂調@陳昭儀
我沒事,我喝點酒就沒事 - 侶人
啤酒入菜這回事!@吳哲文
以威士忌入菜整體來看比較偏向風味上的修飾與增添,而非主體上的大改變,但啤酒入菜是多變且無侷限的
隆格多克王子@陳上智
珍嬸Jancis Robinson(註一)說Gérard Bertrand是Languedoc的王子,這位「王子」的確有著相對的氣質與「國度觀」:擁有全歐最多生物動力法葡萄園,總面積約400公頃(2014數據)並且繼續擴張。
威士忌入菜-威夢旅人酒吧@吳哲文
威士忌入菜-威夢旅人酒吧
你心中的過桶之王?@吳哲文
哪一瓶酒哪一個人對你來說才是真正的過桶之王?