名家專欄

「我特別喜歡人頭馬，總是希望自己能跑更快跑更遠，這一杯同樣的酒已不知喝了多少回合，喝出房子、喝出車子、喝到成家立業、喝到兒子出國留學、喝出我人生歲月的所有光輝．但也喝出了一身疲憊。」

品飲威士忌是很美好的，但是要記得，所有的好，是不能有負擔的！

葛利果聖歌與「正宗」修道院啤酒

有必要作這麼複雜的定義嗎？譬如橡木桶的使用包括新、舊桶或有無燒烤，一定來自於我尚未了解的歷史原因，而對於輕威士忌所特別設限的1968年，到底發生了什麼事？

有必要作這麼複雜的定義嗎？譬如橡木桶的使用包括新、舊桶或有無燒烤，一定來自於我尚未了解的歷史原因，而對於輕威士忌所特別設限的1968年，到底發生了什麼事？

蘇格蘭威士忌Scotch聞名全球，沒嚐過的也肯定聽過。那蘇格蘭人喝威士忌時聽什麼音樂呢？ 

「獨樂樂不如眾樂樂。」不說您不知道，威士忌的世界除了快樂還有音樂，原來「酒不醉人，人自醉」的關鍵，就在感官、歌唱、音樂上頭啊！

泥煤（Peat）風味是威士忌世界裡面非常有趣的一件事，打開一瓶帶著泥煤氣息的威士忌，就好像看見空間中飄起一陣神秘的煙霧，好玩的是，在迷濛的煙霧後頭出現的對某些人來說，可能是代表美夢成真的神燈精靈；但是對另一些人來講，則又會是充滿驚嚇的恐怖妖魔。

一杯內用，一杯外帶