我喜歡艾雷島的威士忌，但這跟村上春樹沒丁點兒關係！
二十年前混酒吧，牆上零瑯滿目的酒瓶，看得懂的沒幾支，別說自己，就連酒保也不見得能說出個啥所以然來。總之，那是個大冒險的年代。有這麼個晚上，忘了是哪位酒保對我說：「不然你試試這個，味道很重，賣不出去，對付你這雜碎剛剛好！」我瞧了他一眼，「來啊！」那是杯加了冰塊的Bowmore 12，我的艾雷島初體驗。
圖說：波摩12年單一麥芽威士忌
我其實一點都不討厭那個味道，反而有種「這股味兒挺Man的，真男人的酒」之類的莫名自豪。總之人在外頭跑，喝點跟大多數人不一樣的東西，就以為別人會認為你超有品味這樣的。再後來，大略懂得了幾個蘇格蘭威士忌的產區，「艾雷島嘛！海浪拍打著酒窖，海藻延著外牆生長，難怪這地區的威士忌都有股碘味，那可是大海的恩賜啊！」之類的謬論也就根植在腦子裡了，天曉得是對是錯？！
左：波摩30年，右：雅柏10年單一麥芽威士忌
黃連煜新專輯”山歌一條路”，2014年台灣最經典、最精彩的音樂作品
東沾西碰了又一陣子，我記得清楚，是在煜哥〈客家歌手黃連煜〉的店裡喝到了生平第一口Ardbeg 10，但這兒先岔個題，煜哥的新唱片「山歌一條路」好聽到爆，大家逛唱片行時別忘了帶一張回家聽。回頭說那Ardbeg 10，強勁的泥煤味是Bowmore 12望塵莫及的，一試成主顧，隨後便一頭栽了進去，直到現在都還是我的居家常備良藥。〈這裡一併感謝煜哥，讓我喝到一小杯深藍色瓶身千禧龍年Bowmore 30紀念酒，那是另一個世界啊！〉
但話說回來，讓我真正領略艾雷島威士忌的奧妙，是在一個有點詭異的場景下發生的。那是個夏天晚上，我騎著伴我上山下海的豪爽150，一路從西濱北上。稍早在新竹南寮漁港吃海鮮，喝了點酒，帶著醉意，迎著時強時弱的西南風騎著。到了應該是桃園附近吧？！眼裡出現了一座映著橘色火光，詭譎的巨大建築，原來是火力發電廠來著。突然尿急，於是把車子停在路邊，穿越省道到靠海的那一邊準備小解。細節就不提〈相信您也不想知道〉，我面對著大海解放的同時，強勁西南風帶著海的味道也不停刮著我的臉，剎那間我似乎領悟了些什麼，原來這就是Ardbeg 10，這就是艾雷島的味道！
頓悟的當下，整個人清醒了起來，神采奕奕繼續上路。只是，等在五公里外的是警察臨檢。…，我最終沒能逃掉，當然，該償給國家的一個子兒也沒少。
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爵士一代宗師Charlie Parker(左圖中、右圖右)，藥癮纏身
西元1946年7月29號，爵士薩克斯風大師Charlie Parker到加州表演。Parker是個毒蟲，無毒不歡。無巧不巧地，他在加州固定聯繫的藥頭當天剛好被捕，斷了貨源，整個人陷入歇斯底里的混亂。他當晚有場演出，擔心自己神智不清無法演奏，竟傻到生吞了一、二公升的劣質威士忌只為讓自己鎮定。想當然爾，當晚的表演一塌糊塗。更誇張的是，Parker回旅館後繼續發酒瘋，放了把火把整間房子給燒掉。最後是加州警方強制將他送進位於Camarillo的州立療養院勒戒，事情方告段落。而這一待，就是半年。
最後與您分享Charlie Parker在這半年勒戒期間所寫的歌：《Relaxing at Camarillo》，音樂一方面描述自己放鬆的心情，一方面感謝院方的照顧。至於我們？至少一件事情是確定的：酒後可以尿尿，但千萬別駕車，更不可以燒房子！
