（圖說：《決勝焦點》劇照）
在劇本中，場景的選擇，能夠左右一齣戲的調性；而物品的使用，則是能夠為角色的特質，點出鮮明的形象。若說在電影中最萬用的場景是什麼，「酒吧」絕對榜上有名，不僅畫面好看，還能一次把各式各樣的角色丟進去而不顯突兀，無論是最芭樂的「男女主角初相遇之天雷勾動地火」，還是黑幫電影裡各懷鬼胎的地下交易，在酒吧裡，發生什麼事都不奇怪。而劇中角色那百喝不膩、一點再點的酒，看來平凡而日常，其實都隱藏著編劇的巧思，在塑造角色性格上有著意想不到的效果。這次我列出了一些運用到了酒吧場景的「另類之作」（意即可能不是太主流），以及其中的幾款調酒，快來數數你看過幾部吧！
1..《謀殺綠腳趾》令人滿足的「White Russian」
《謀殺綠腳趾》（The Big Lebowski）這部電影是柯恩兄弟在1998年的作品，劇情講述一個洛杉磯的倒霉衰鬼，因為和一個大富豪剛好同名，而惹來了個歹徒要向他勒索討錢。然而一貧如洗的主角，家裡什麼值錢的都沒有，只有一條地毯，氣急敗壞的歹徒討錢不成，索性在地毯上灑尿洩恨。心愛的地毯受到此般的污辱，主角憤而前往尋找那位與他同名的富豪，要他賠他一條地毯。
後續的劇情更加神展開，堪稱是柯恩兄弟的經典喜劇，然而可能因為劇情太過荒謬、笑鬧，當時的票房並不買單，反而成為後世影迷心目中的「經典邪典電影」，並且為同樣不被大眾買單的White Russian這款調酒留下了一個另類而獨特的位置。White Russian這款調酒在電影中出現了九次，象徵了主角「及時行樂」、「享受當下」的人生態度（所以他很窮）。而主角受訪時也提到，之所以無論何時都要來杯White Russian，他說：「因為你永遠可以得到更多的滿足。」
（圖說：White Russian經常被認為是缺乏深度與格調的酒款，因為可以一次攝取到糖份、酒精、咖啡因，甚至有人將它比喻為「調酒界的快樂兒童餐」。）
2.《抓狂酒吧》酒吧中的密室逃脫
《抓狂酒吧》這部電影在台灣名氣不是太響亮，然而卻是2017年西班牙票房冠軍，是繼《佈局》之後，又一西班牙驚悚懸疑之作。劇情的開始是在白天的馬德里，女主角因為手機需要充電而走進了一家不是太高級的小酒吧，不久後，一名客人準備離開酒吧，然而他一走出去，就中槍倒地，另一名客人想要出去查看情形，一走出去，也中槍倒地。頓時間，酒吧內的所有人陷入極度的恐慌，再沒有人敢踏出酒吧一步。
這部電影最精彩之處就在於導演把人在極度的恐懼下，所產生的各種人性本質（或是扭曲），濃縮於一個小小的場景，營造出的氛圍有點像幾年前香港的電影《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》，一個被現實世界隔絕的獨立空間下，所反映出的現實人性面貌，以及道德選擇題，而導演在節奏與邏輯的處理上，高明許多，是我今年看到相當不錯的懸疑、密室逃脫類電影。
（圖說：「我要一杯英人牌琴酒加通寧水。」）
（圖說：歷經艱辛，終於逃出酒吧的女主角，最後還來了個野生維密大秀。）
3.《雞尾酒》幼齒的阿湯哥
《雞尾酒》(Cocktail)於1988年上映，由當時膠原蛋白尚未流失的湯姆・克魯斯飾演的年輕Bartender，電影在上映時評價不是太好，然而由於片中充滿了調酒與流行音樂文化⋯⋯等夜晚的青春氣息，在當時仍舊吸引了不少年輕人的的熱愛。劇情講述年輕的主角從來到紐約工作，到成為明星調酒師、逐漸利慾薰心的過程，劇情雖然芭樂，但對於調酒師生態卻有相當的著墨，至於是否有所誇大或扭曲⋯⋯畢竟是電影嘛，不可一概而論，我們還是看看阿湯哥、聽聽音樂吧！
（主題曲The Beach Boys《Kokomo》以及電影片段）
4.《愛情不用翻譯》東京凱悅花園酒店紐約酒吧
《愛情不用翻譯》這部電影的女主角，恐怕是史嘉蕾·喬韓森演過最空靈的角色了，與男主角（比爾・莫瑞飾演）每次見面總是在喝酒、抽菸、聊人生（沒辦法，女主角的設定是哲學系畢業⋯⋯），分享彼此百無聊賴的人生，以及空虛寂寞的婚姻。而男女主角兩人對話最常出現的場景，就是東京凱悅花園酒店52樓的紐約酒吧，堪稱是全球前十的觀景酒吧，可以說是相當適合陌生男女相遇、調情的高級酒吧（畢竟樓下就是客房），也是許多粉絲朝聖的電影場景，有機會去東京，不妨去體驗一下，史嘉蕾·喬韓森眼中的東京天際線吧！
（圖說：《愛情不用翻譯》全片在日本拍攝，其中最知名的場景就是這間位於東京凱悅花園酒店內的紐約酒吧。由史嘉蕾·喬韓森飾演的女主角點了一杯伏特加通寧。）
（圖說：由比爾・莫瑞飾演的男主角，是一個過氣的美國男星，來到日本是為了拍攝三得利的威士忌「響」的廣告。）
5.《鬼店》史上最靈異的酒吧
1980年由史丹利・庫柏力克執導的驚悚片《鬼店》，在當年一度被列為禁片，是許多熱愛鬼片、驚悚片的影迷必看的電影。而《鬼店》再度浮上檯面，則是因為今年史蒂芬史匹柏的電玩大作《一級玩家》，大量的對《鬼店》致敬，其中最經典的場景之一，就是這段男主角在酒吧中的詭譎大獨白了。
（《鬼店》中的酒吧橋段）
這個橋段其實是主角的幻覺，而其中最精彩的，就屬傑克·尼克遜的精彩詮釋了，「我錢包只有四十二塊，給我一瓶波本，一支杯子、一些冰，你可以的，是嗎？」那略帶挑釁的語氣、時而緊繃時而鬆弛的臉部表情，完美詮釋了「禁酒五個月」後的飢渴狀態。而電影中的這位撲克臉酒保，其實不是人，而是鬼，但其知名度比人還高，連《一級玩家》都直接以他為原型來創造角色。而酒保拿出來的酒是哪一支，你注意到了嗎？
（公佈答案，是Jack Daniel’s。）
以上五部跟酒吧有關的電影，你看過幾部呢？事實上，不論是在電影，還是現實中，酒吧都是一個充滿神秘魔法的地方，在酒吧裡，你會認識各式各樣的人、發生各式各樣的事，簡單來說，就是一個聚集了各種可能性的地方，而在這過程中，逐漸找到能夠代表自己性格的調酒，有一天你也能與詹姆士龐德一樣，喝出自己的魅力喔！
（圖說：超越半世紀而歷久不衰的電影《007》男主角詹姆士龐德，最常喝的就是「馬丁尼不攪拌」，其經典台詞是是：”Shaken, not stirred.”。）
