“Claret is the liquor for boys;
port, for men;
but he who aspires to be a hero
must drink brandy”
— Samuel Johnson
「紅酒是男孩喝的，男人喝波特。但是想當英雄的話，就喝白蘭地。」這段話，有些書裡說是法國諺語，其實這句話應該是來自十八世紀的英國大作家山謬約翰遜Samuel Johnson的傳記當中，據說是作家本人說的。當時是因為有人拿著紅葡萄酒勸他飲用，約翰遜博士頗不以為然，說：「先生，這可不行，紅酒是男孩喝的，男人喝波特。但是想當英雄的話，（約翰遜停頓了一下，微笑）一定要喝白蘭地。」
據說約翰遜博士身材頗高，可是他因為小時候生病的關係，一隻眼睛看不見，聽力不好，臉上還留著幼時疾病落下的疤痕。健康上可能不盡如意，但是約翰遜博士喝烈酒飆氣概的「真男人情結」還滿強烈的，他的另一句名言，就跟上面那句來自同一個段落：「人要是掉在紅酒裡面，一直到被酒淹死了都還不會醉。 “a man would be drowned by it before it made him drunk.”」
(圖說:圖片翻攝自網路)
你不知道約翰遜博士是誰？很正常，畢竟十八世紀也很久了，他編纂過莎士比亞作品集，也是歷史上最重要的英文字典《A Dictionary of the English Language（又稱Johnson’s Dictionary ）》的撰寫人。如果這樣你還不知道，我也只能告訴你說，網路上流傳甚廣的圖片「你他媽的，我到底看了三小？！（WTF did I Just read?!）」的圖片，正是約翰遜博士的肖像。
(圖說：精美的猴年禮盒包裝，圖片提供：橡木桶洋酒。)
關於白蘭地的名言還很多，最有意思的，應該是寫下《進化論》的大科學家達爾文（Charles Darwin）說的一段，當時，達爾文似乎對動物跟人類的智慧高低差異覺得很不確定，很困惑，他說：“An American Monkey after getting drunk on Brandy would never touch it again, and thus is much wiser than most men.（美洲猴子喝白蘭地喝醉過一次以後，永遠都不會再碰它！這已經比絕大多數的人都要聰明了。）”
所以我們喝白蘭地要多喝幾次，多喝幾種，干邑、雅瑪邑、渣釀白蘭地（Grappa）、蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地…..都試試看，才不會變猴子。
你懂吧，猴年，就是要不像猴！
